"Tiffany" bayrami salatasi tovuqli bo'lib, original qiyofasi tufayli stolingga ajoyib qo'shimcha qo'shiladi, brendning hashamatli zargarlik buyumlarini eslatadi. Axir, butun salatni qoplaydigan katta yorqin uzum zumrad va yaqutlarga o'xshaydi. Barcha ingredientlar qatlamlarga o'rnatilishi va mayonez bilan moylangan bo'lishi kerak. Bayramona salat nafaqat ajoyib mazasi bilan, balki samimiy hamdir - o'zingizni qarang!
Tovuq va bodomli "Tiffany" salatasi
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 200 g;
- yashil uzum - 100 g;
- bodom - 100 g;
- dafna barglari - ta'mga;
- ziravorlar;
- kori - ta'mga;
- mayonez, qaymoq - yonilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, bizning salatamizni tovuqni panga qo'yib, uni suv bilan to'ldirib, tuz bilan to'ldirib, no'xat bilan bir necha dafna barglari va qora qalampir qo'shamiz. 20 daqiqa davomida tayyor bo'lgunga qadar go'shtni qaynatib oling. Keyingi komfarochku tuxum pishiradi. Keyin ular sovutiladi, tozalanadi va kichik teurochke ustiga osilib turadi. Nonlarni blender idishlariga quyiladi va cho'pni hosil bo'lguncha eziladi.
Uzumlarni yuvish, quritish, suyaklarni chiqarib tashlash, yarmini kesish. Pishloq kichik teurochke ichida ezilgan. Tayyorlangan tovuq filesi kichik kublar bilan maydalangan va pishirilgan yog 'qavrilgan panada 5-7 daqiqa qovuriladi. Ovqatlanishning so'ngida go'shtni tuz va qovurilgan ziravorlar bilan seping.
Bu salat puffed, shuning uchun biz barcha tarkibni muntazam ravishda tarqatamiz, sousning har bir qatlamini promazyvaya va maydalangan nonlarni kichik miqdoriga seping. Kiyim sifatida faqat bitta smetana yoki faqat mayonez ishlatishingiz mumkin, lekin ularni 1: 1 nisbatda aralashtirib, qiziqarli va yangi ta'mga ega bo'lasiz! Shunday qilib, kelinglar!
Biz salat piyolasini olamiz, qovurilgan tovuqning yarmini pastga tekis qatlam bilan yoyib yuboramiz, ko'p miqdorda sous bilan yog'lang, lekin uni salmon qilmang. Keyin maydalangan yong'oq, pishloq va qovurilgan tuxum qatlami keladi. Oxirgi qavat sous bilan bulg'angan va barcha qatlamlarni qolgan ingredientlar bilan takrorlang. Yuqori qismdan hamma mayonez bilan qoplanadi va yashil uzumning yarmini yoyamiz.
Sovutgichda "Tiffany" ni tovuq va uzum bilan tayyorlashga tayyormiz, shuning uchun sovutgichda 3-4 soat tozalab turing. Vaqt o'tgandan keyin, biz stol ustiga piyola, ezilgan bodom va yangi tug'ralgan ko'k sepib xizmat qilamiz.
Tuxumlangan tovuqli "Tiffany" salatasi
Tarkibi:
- go'shtli tovuq go'shti - 400 g;
- pishloq - 200 g;
- sadr yong'og'i - 100 g;
- kartoshka - 5 dona;
- quyuq uzumlar - 200 g;
- mayonez - ta'mga;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Yana bir variantni ko'rib chiqaylik: tovuqli salat "Tiffany" ni tayyorlash. Tovuq uyasi bilan terini diqqat bilan olib tashlang, diqqat bilan go'shtni kesib oling va uni kichik bo'laklarga parchalang. Biz yaxshilab kartoshkani yuvamiz,
Endi yaxshi salat idishlarini olib, salat qatlamlarini quyidagi tartibda yoyishni boshlang. Biz tovuq go'shti birinchi qatlamini qo'yib, ozgina mayonez bilan aralashtirib yubordik. Keyin mayonez bilan yana bir xil rangdagi kartoshkani qoplang, yog 'bilan yong'oq bilan sug'orib oling. Shundan so'ng, pishloq tarqaladi, uzum mevalari va petrushka ko'katlar bilan yuqori bezatadi. Muzlatgichda tayyorlangan salatani bir oz vaqt davomida olib tashlaymiz, shundan keyin biz shashkamizni stolga xizmat qilamiz.