Bugungi kunda sizlarga oqilona va juda original ovqatlarni tayyorlashni ayting. Barcha mehmonlar buni qadrlashadi va sizdan retseptni baham ko'rishingizni so'raydi.
Xushbo'y guruch lahmida
Tarkibi:
- limon go'shti - 450 g;
- krem - 100 ml;
- Susan urug'i - 40 g;
- ziravorlar;
- limon sharbati - 20 ml;
- soya sousi - 30 ml;
- yashil piyoz - 50 g;
- qovoq - 500 g;
- o'simlik yog'i - 20 ml.
Tayyorlash
Fillarni qismlarga bo'laklarga solib, chuqur qaynatgichga qo'ying, soya sousiga quying, aralashtirilgan urug'lar bilan aralashtiring. Ikkalasini qariyb 30 daqiqa turish uchun qoldiring, shunda marinadlanadi. Bu safar biz qaynatilgan panani yog 'bilan isitamiz, so'ngra baliq bo'laklarini joylashtiramiz va oltin jigarrang bo'lguncha ularni har tomondan qovurmiz. Marrows tozalanadi, kichik bo'laklarga tug'ralgan va qovurish oldin alohida o'ralashib, oxirida yashil piyoz qo'shish va sabzavot limon sharbati bilan sepib. Har narsani aralashtiring, kremni va go'shtni bir necha daqiqa davomida quying. Keyin, bir piyola baliq bilan qovoqni joylashtiring va stolga xizmat qiling.
Osiyoda Osiyoda somon
Tarkibi:
- losos filetasi - 300 g;
- Susan - ta'mga;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zanjabil - 50 g;
- o'simlik yog'i;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ginger toza va katta brusochkami kesib. Qovurilgan idishda biz yog'ni isitamiz, undagi shov-shuvni ozgina qizdiramiz, so'ng zanjirni qo'shamiz va bir necha daqiqa qovuraymiz. So'ngra so'ya sosiga quying, shakarni tashlang, issiqlikni kamaytiring va sousini qaynatib oling. Boshqa panda, qizil ikra filesi tayyor bo'lgunicha kızartın. Baliqni pishirilgan zanjabil sousi bilan tepaga quyib, katta idishga joylashtiring. Garnitür sifatida qaynatilgan guruch va yangi o'tlar juda yaxshi.
Susan quyoshda pishirilgan
Tarkibi:
- Susan - nonish uchun;
- limon go'shti - 500 g.
Tuxum uchun:
- limon;
- ziravorlar;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Tayyorlash
Filiyoz bilan diqqat bilan teridan chiqaring, limon sharbati tushiring, ziravorlar seping va matbuot orqali siqilgan sarimsoqni tozalang. Keyin baliqni zaytun moyi bilan yog'lang va taxminan 3 soat davomida marinatishga qoldiring. Keyin biz uni qog'oz sochiq bilan qisqartiramiz, uni tilimga kesib tashlaymiz, har tomondan sesame quyib, qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga yoyamiz. Biz 200 daraja issiqlikda ikrmonni 15 daqiqa davomida pishiramiz, lekin quruq bo'lmasligi uchun baliqni ortiqcha ushlab turmang. Biz yangi sabzavotli taomga xizmat qilamiz.