Fransuz kartoshkalari faqat parranda va qo'ziqorin bilan emas, balki go'sht bilan yaxshi birlashtirilgan ajoyib garnitür. Bu taom oilaviy ovqatlanish yoki bayramona kechki ovqat uchun idealdir. Hech qanday maxsus hiyla-nayranglarni talab qilmasdan tezda tayyorlanmoqda, lekin juda qoniqarli va oqlangan.
Frantsuzda kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 8 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- Cho'chqa go'shti - 500 g;
- pishloq qattiq - 100 g.
Tayyorlash
Kartoshkani frantsuz tilida qanday tayyorlash mumkin? Tentakni kesib, ingichka bo'laklarni kesib, engil urish. Biz lampochkalarni va pushti uzuklarni qayta ishlaymiz va pishloqni katta teurochkaga chopamiz. Biz kartoshkani qayta ishlaymiz va ularni mayin doira ichida kesamiz. Katta konteynerda barcha sabzavotlarni mayonez bilan birlashtirib, ta'mga ko'ra ziravor qo'shing. Biz pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan qoplaymiz, go'shtni yotqizamiz, so'ng piyoz bilan kartoshkani mo'l pishloqga sepamiz. Taxminan 55 daqiqaga mo'ljallangan isitish pishiriladigan idishda tayyorlang va darhol sovib ketmasligi uchun stolga xizmat qiling.
Ko'p o'zgaruvchan frantsuzda kartoshka
Tarkibi:
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- Lampochka - 2 dona;
- kartoshka - 8 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar - shamlardan.
Tayyorlash
Shunday qilib, go'sht yuviladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Lampochkani tozalaymiz va yarim doira barglarini va kartoshkalarni aylanamiz. Pishloq pichoq bilan kesib, yaxshilab yuvib tashlang va mayda ko'katlarni katta miqdorda maydalang. Biz ko'p devorli yog'ning kosasini yoyib, piyozning yarmini pastga, keyin go'sht va ziravorlar bilan sepilgan go'shtni yoyamiz. Keyin, qolgan ray, kartoshka qo'yish, mayonez bilan qoplash va maydalangan pishloq seping. Qurilmani qopqog'ini yoping, "Bake" dasturini o'rnating va to'liq 1 soatni belgilang. Ovozli signaldan so'ng, biz kartoshkani frantsuz tilida bir tovoqqa aylantiramiz va stolga xizmat qilamiz.
Frantsuzda pishirilgan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- mayonez - 200 ml;
- pomidor - 2 dona;
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- xantal;
- Lampochka - 1 dona;
- Gollandiyalik pishloq - 150 g;
- Filtrlangan suv - 1 dona;
- ziravorlar va ziravorlar.
Tayyorlash
Go'sht ishlov berib, yuviladi, xashakdan chiqariladi va mo'l miqdorda moylanadi. Biz chiroqni tozalaymiz, halqalarni qoqib, uni moylangan shaklga o'tkazamiz. Keyin go'sht, tuz va qalampirni ta'mga solamiz. Keyingi - dilimli pomidor, kartoshka va yana podsalivayem. Endi, mayonez va suvdan sousni tayyorlab, uni bizning fondimiz bilan to'ldiramiz. Formani oldindan isitiladigan pechga 190 ° C ga yuboramiz va idishni 45 daqiqa pishirib, uni qopqoq bilan yopamiz. Tayyorgarlikdan taxminan 5 daqiqa oldin barcha pishloqni sepib, qopqog'ini chiqarib oling.
Frantsuzda champignons bilan kartoshkani tayyorlash bo'yicha retsept
Tarkibi:
- katta kartoshka - 500 g;
- yangi shampignons - 15 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- olma yashil - 1 dona;
- sariyog';
- pishloq qattiq - 200 g;
- ziravorlar;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Biz kartoshkani tozalaymiz va ularni tekis tekislarga aylantiramiz. Keyin panga o'tkazing, bir oz mushukni va aralashtirib seping. Qo'ziqorinlar qayta ishlanadi va qalin plitalar bilan maydalanadi. Olmani tilimga kesib oling va diqqat bilan yadroni olib tashlang va sarimsoqni chopib oling va uni maydalashing. Keyin sariyog 'va sariyog' bilan yog' surtamiz, oldindan tayyorlangan barcha taomlarni joylashtiramiz va ozgina o'simlik moyi bilan sepib, ingredientlarni biroz to'ldiramiz. Biz grated pishloq bilan yopamiz va 30 daqiqa davomida frantsuzda kartoshka yuboring. 180 ° C da pishirib, keyin piyozni o'simliklar bilan bezatib, xizmat qiling.