Kechki ovqat juda oz va mehmonlar allaqachon o'z yo'lida? Bugun biz sizga yordam beramiz va makaron va qiyma go'shtdan lazzatli va xushbo'y ovqatlar tayyorlashni ayting. Ovqat faqat issiqda emas, balki sovuq shaklda ham yaxshi.
Makaron va maydalangan go'sht bilan go'shtli retsept
Tarkibi:
- go'shtli uy qurilishi forkemesi - 800 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor pishgan - 1 dona;
- makaron - 200 g;
- sutli sigir - 100 ml;
- pishloq - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pomidor, pomidor pomidorigacha pomidor olinmaguncha, suv bilan aralashtirilgan blender yordamida yuviladi va tuproqni yuvadi. Lampochka tozalangan, maydalanib, o'simlik moyida o'ralgan, taxminan 3 minut. Keyin buralgan go'sht qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, tomat pyuresi, tuz, ta'mi va ziravorlarni otish uchun tushiring. Makaronni yarim tayyorlangunga qadar tayyorlash. Tuxumlar mikserni kaltaklab, sekin-asta sut berishadi, pishloq esa kichkina maydalagichga o'raladi. Barcha mahsulotlar tayyor bo'lgach, biz pishirish idishini olib, ba'zi makaronlarni yoyib, keyin pishiramiz va yaxshilab shimib qo'yamiz. Yuqoridan pastda qolgan makaron taqsimlanadi va pishloqga sepiladi. Sut aralashmasi bilan to'ldiring va idishni 50 daqiqa davomida issiq o'choqqa yuboring. Makarondan tayyorlangan makarondan tayyorlangan go'sht va pishloq bilan pishirishga tayyor bo'lib, darhol stolga o'tqazilib, qismlarga bo'linadi.
Tovuqli pishirilgan makaron
Tarkibi:
- makaron - 500 g;
- tovuq go'shti - 1 kg;
- Lampochka - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- pishloq qattiq - 200 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- Muskat maydalangan non - ta'mi bilan;
- ziravorlar .
To'ldirish uchun:
- Soyali tabiiy sos - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Filtrlangan suv - 1 dona;
- pomidorda tabiiy makaron - 100 g;
- shakar - ta'mga qarab;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz makaronni pishiramiz, suvni ta'mga solib oldik, keyin uni yana qaynoq suvga tashlaymiz va bir oz vaqtga qoldiramiz. Keyin ularni panga qaytarib, ozgina o'simlik yog'ini qo'shing. Piyoz tozalanadi, nozik semirler parchalanadi. Biz tovuq go'shtida matos sarimsoq, mushuk va tuzning ta'mini tortib qo'shamiz. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz, uni moyli idishga solib, qovuramiz, uni qovurayapmiz. Keyin, ozgina miqdorda suv quying, qopqog'ini yoping va kuchsiz qaynoq bilan 10 daqiqa go'shtni qaynatib oling.
Ayni paytda, biz quyma tayyorlaymiz: bir piyola, suv, soya sosu quying, tomat pastasini qo'ying va shakar va ziravorlar tashlang. Pishirish shakli yog 'bilan bo'yalgan, makaron yarmini, bir oz pishgan, piyoz halqalarini, qolgan pechene va makaronni tarqatamiz. Oldindan tayyorlangan sousni to'ldiring va idishni pechga yuboring, 15 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdiring. Keyin, pishgan pishloq bilan kartoshka sepib, yana 10 daqiqa kutib turing. Keyin ovqatni bo'laklarga kesib, plastmassaga solib, sabzavot va sarimsoq sousida xizmat qiling.
Tovoqdagi makaron va go'shtli go'sht
Tarkibi:
- Lampochka - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 500 g;
- makaron - 400 g;
- sabzi - 1 dona;
- yangi maydanoz - 20 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuxum - 1 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 100 g.
Tayyorlash
Makaronni makarondan makkajo'xori go'shtli sabzi bilan tayyorlash uchun o'rtacha tozalash vositasi tozalanadi va sarimsoq va mayda maydanozga mayda maydanoz qilinadi. Qovurilgan idishda yog 'yutib, barcha sabzavotlarni yumshoqlashtiring. Keyin maydalangan go'sht va pishloq bilan aralashtiring, ta'mga solib tuzlangan tuxumni qo'shing. Qaynayotgan suvda makaronni qaynatib oling va uning qismini mog'orga soling. Biz ularni to'ldiramiz, keyin biroz go'shtni, yana makaronni, qolgan go'shtni va makaronni tarqatamiz. Pishiriqli pishloqni sepib, yarim soat davomida 200 daraja pishiring.