Zamonaviy elektr kofe tegirmoni xushbo'y qovurilgan donalardan tayyorlanadigan xushbo'y ichimlikning haqiqiy sevgilisi uchun ajralmas asistandır. Qahvaxonalar uyda eng yuqori sifatli öğütmeyi olish uchun sifat belg-sh-ni tanlab olishlari kerak.
Nima uchun kofe tegirmoniga kerak?
Hermetik yopiq idishda bir nechta tezkor qahva va oldindan qadoqlangan donalarni sotish. Ko'p odamlar uyda o'zlarining elektr qahva qaynatgichlariga ega bo'lishlari kerakligini tushunishmaydi, ammo haqiqiy choy qahva mashinalarining changni havo bilan tezda oksidlanishini yaxshi bilishadi va qadoqni ochib bo'lgach, nihoyatda chiroyli hidni yo'qotmaslikka olib keladi. Uy elektr-qahva tegirmoni qo'lda ishlaydigan tegirmonlarga mukammal alternativ bo'lib, ular bilan ko'p vaqt va energiya talab etiladi.
Qahva qaynatgichining afzalliklari:
- öğütme tezligi;
- kichik o'lchamlari;
- xavfsizlik va foydalanish qulayligi;
- elektr qahva maydalashtiruvchilar modellarining katta tanlovi;
- silliqlash darajasini sozlash imkoniyati.
Elektr qahva qaynatgich uchun qurilma
Elektr haydovchilar bilan uy xo'jaliklarining ko'rinishi mazali ichimlikni pishirish uchun kukun olish jarayonini mexanizatsiyalash imkonini berdi. Kofe tegirmonning ish printsipi silliqlash mexanizmidan biroz farq qilishi mumkin, ammo uning dizayni tovar va ishlab chiqarish mamlakatidan qat'i nazar, barcha modellarda mavjud bo'lgan bir necha asosiy birliklardan iborat.
Elektr qahva qaynatgichining asosiy komponentlari quyidagilardir:
- elektr mexanizmi;
- tanani;
- yuqori qopqoq;
- shnur;
- don uchun bunker;
- quvvat tugmasi;
- blokirovkalash qurilmasi.
Qahva qaynatgichlarining qo'shimcha qismlari:
- vaqt oralig'i;
- o'lchash qurilmasi;
- simni saqlash qurilmasi;
- silliqlash regulyatori.
Qahva maydalagichlarining turlari
Oddiy iste'molchi, elektr toki bilan ishlaydigan mexanizmga bog'liq holda, bir öğütücü tanlashi mumkin. Uyimizda birinchi bo'lib aylanadigan pichoq bilan oddiy shokka o'xshash qurilmalar mavjud. Ikkinchi keng tarqalgan tur - yuqori sifatli silliq tegirmonlarni tashkil etuvchi eng zamonaviy zavod. Qahva qaynatgichlarining har ikkalasi ham ularning afzalliklari va kamchiligiga ega bo'lib, bu qurilmalarning potentsial xaridorlarini bilish kerak.
Tegirmonni elektr toki bilan ishlaydigan dastani
Maishiy elektr tegirmonda qahva maydalagichlari tegirmon tamoyilida ishlaydi, kuchli va mustahkam po'lat disklar bilan maydalangan donalar. Zamonaviy modellar 15 ta maydalash rejimiga ega, bu esa kerakli fraksiyaning nozik kukunini olish imkonini beradi. Ushbu turdagi qurilmaning asosiy afzalligi - ezilgan zarrachalarning o'lchami mexanizmning ish vaqtiga bog'liq emas. Avtomatik dispenser yordamida siz katta hajmli idishni yuqoriga ko'tarib, istalgan sonli qism uchun kerak bo'lganda juda ko'p donalarni maydalashingiz mumkin.
Qaytib qahva tegirmoni
Zamonaviy elektr aylanadigan qahva tegirmoni - donni yoki boshqa mahsulotlarni aylanadigan pichoq bilan ishlaydigan idishda tishlagan uy asbobidir. Ushbu elektr qahva maydalagichlarining asosiy afzalliklari past narx va oson ishlaydi. Ko'pchilik o'tkir pichoqlarning ko'rinishidan qo'rqadi, lekin blokirovkalash moslamasi, qopqoq ochilganda vosita yoqilishiga yo'l qo'ymaydi. Agar siz silliqlash jarayonini tezlashtirishni xohlasangiz, unda siz ikki pichoqli asboblarni sotib olishingiz kerak. Mahsulot sifatini yaxshilash pulsatsiyalanuvchi aylanma tizimi yoki kamdan-kam burchak ostida idishni qasddan tiqish bilan yordam beradi.
Qaysi qaynoq elektr qahva tegirmoni:
- Öğütme sifati ingl. Sifatida belgilanadi va ish muddatiga bog'liq.
- Donalarni maydalash unday emas.
- Avtomatik dozali dispenser yo'q.
- Dizayn, tayyor mahsulot uchun alohida idishni bermaydi.
Qaysi qahva qaymoq tegirmon yoki pichoqdan yaxshiroq?
Do'konda yoki qaytib qahva maydalashni tanlashda iste'molchi har ikki turning afzalliklari va kamchiliklarini bilishi kerak. Iqtisodiy variant sifatida sodda va arzon pichoq turi qurilmani sotib olish yaxshiroqdir. Undan olingan mahsulot odatda turkchada pivo tayyorlash uchun juda mos keladi, lekin geyser qahva ishlab chiqaruvchilarida foydalanish tavsiya etilmaydi. Tegirmonni frezalash qimmat, ammo to'liq avtomatik tegirmonda olinadi, ular xushbo'y ichimlikning haqiqiy muxlislariga o'xshaydi.
Uy uchun qahva mashinistini qanday tanlash mumkin?
Qahva qaynatgichini qanday tanlash kerakligi haqidagi savolga bir nechta omillarni ko'rib chiqing. Sotib olayotganda dvigatelning kuchini va kosasining hajmini bilish kerak, bu nuanslar qurilma narxiga juda ta'sir qiladi. Foydalanilmayotgan mahsulot tezda o'zining yangiligi va aromasini yo'qotadi, shuning uchun bakalavrlarning kichik konteynerli qurilmalarni tanlashi tavsiya etiladi. Avtomatik qahva mashinalari uchun silliqlash aniqligi muhim, ularning egalari qaytib elektr qahva maydalashtiruvchilarga mos kelmaydi. Pishiriq paytida juda kichik qismlar xafagarchilikga olib keladi va katta zarralar to'liq ta'mga ega emas.
Qaytib elektr qahva ta`ylatgichini qanday tanlash mumkin:
- Qopqoqni imkon qadar yaqin qilib yopish kerak.
- Chiqaradigan pichoqlar piyodagi mahsulot qoldiqlarini yaxshiroq olib tashlash uchun ruxsat etiladi.
- Shaffof qopqoq ostida silliqlash sifatini sozlash osonroq bo'ladi.
- Elektr qahva tegirmonining metall korpusi yana bardoshli.
- Idishning pastki qismiga pichoqlar tushganda, silliqlash yaxshiroq bo'ladi.
- Elektr simini saqlash xonasi jihozni saqlashni osonlashtiradi.
- Yaxshi modellarda zarba rejimi va qizib ketishdan himoyalanish mavjud.
Tegirmonni qanday tanlash mumkin:
- Bir qismli dispenserli apparatlarini, avtomatik qulfni, metalldan yuqori sifatli tanani sotib oling.
- Konus shaklidagi kostryulkalarda don to'liq tarqalgan.
- Konusning shakli bo'lgan tovushlar iliqroq va shivirlaydi.
- Kauchuk oyoqlarda qurilmalar ancha barqaror.
- Tayyorlangan maydalangan qahva uchun idishni qattiq ushlab turish va chayqalamang.
Qahva qaynatgichining hajmi
O'rtacha bir uy uchun qaytib elektr qahva maydalagichlarining kuchi 140 va 220 Vt orasida o'zgarib turadi. Kam quvvatli past tezlikli qurilmalar arzon, ammo ular ichimlikning ta'mini buzishi mumkin. Uzoq muddatli silliqlash bilan don g'isht va yoqimsiz xushbo'y hid hosil qilish uchun yoqadi. 180 Vt quvvatga ega bo'lgan mashhur tovarni 50 grammli piyola bilan olib chiqib ketish, qahvaning kichik qismini tez va qizib ketmasdan maydalab olish yaxshiroqdir.
Tegirmonli elektr qahva maydalagichlari 250 Vt dan yuqori kuchga ega, ishlaydigan organlarning aylanish tezligi bu erda past bo'ladi va don silliqlashda pishirilmaydi. Barlar va kafelarlar uchun professional kofe maydalashtirgichlar 3 kg dan 18 kg gacha soatiga 1 kg dan oshiq kostryulkalar bilan ishlov berish uchun mo'ljallangan. Ushbu qurilmalarda 300 Vt dan 1 kVtgacha ishlaydigan va mexanik ishlaydigan dvigatel turi mavjud.
Tuxumlangan qahva maydalagichlari
Qattiq changdan ichish kislota hissiyotini keltirib chiqaradi va juda nozik tuproqli don achchiq bo'lishi mumkin. Yaxshi silliqlash uchun alohida öğütücü va qo'pol silliqlash uchun qurilma kerak emas. Ushbu indikatorni maxsus tuzilmaviy elementlar vositasida tartibga keltiradigan tegirmonli dazmol turini sotib olishingiz mumkin. Sozlash diskni chuqurning ostiga biriktirilgan teshiklarni aylantirish orqali amalga oshiriladi. 1-qadam aylantirish ekstraktsiya vaqtini o'rtacha 2 sekundga oshiradi. Sozlash 1-2 bosqichda bosqichma-bosqich amalga oshiriladi, kerakli ta'mga ega bo'lgan qahvani olmaguncha silliqlash darajasini tekshirib turadi.
Elektr qahva tegirmoni - reyting, eng yaxshi modellar
Elektr qahva maydalagichlarining eng yaxshi ishlab chiqaruvchilari reytingiga qarab, 30% dan ortiq kishilar Bosch qurilmalariga o'zlarining afzalliklarini berishlarini ko'rishingiz mumkin. 2017-yilda foydalanuvchilarning 10-13 foizi "DeLonghi" kompaniyasining eng yaxshi ishlab chiqaruvchisi deb topildi. Ajoyib qahva maydalagichlarini ishlab chiqaradigan bir nechta brendlar mavjud, eng yaxshi modellarning reytingi har doim Moulinex, Saturn, Magio, Rassell Hobbs, Gorenje qurilmalaridan iborat.
Elektr qahva maydalagichlarining eng yaxshi modellari:
- Bosch MKM 6000;
- Magio MG-202;
- De'Longhi KG 79;
- Moulinex AR105;
- Rassell Hobbs 23120-56.