Bu taomning barcha jozibasi faqat qo'ziqorin mavsumida emas, balki butun yil davomida o'zlarini ovlashlari mumkin. Sutli sho'rvali oshqozon qo'ziqorinlari - bu erda qo'shimcha sharhlar ortiqcha. Shunday qilib, kamroq so'zlar va pishirishni boshlaydi!
Qaymoqda pishgan jo'xori uni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 1 kg;
- piyoz - 2 dona;
- qaymoq - 400 g;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- qalampir qora no'xat - 6 dona;
- dafna barglari - 2 dona;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar chiziqlar bilan kesilgan, yuvilgan. Piyozlar yarim halqalarga bo'linib, oltindan toqqa chiqquncha qovuriladi. Vystner qo'ziqorinlarini qo'shib, yana 10 daqiqa pishirib, qavrilgan idishning tarkibini pishirish idishiga solib qo'ying. Solim, qalampir. Dafna yaprog'i va qo'ng'iroq qalampirini qo'shing. Barcha smetana to'ldiring va oldindan qizdirilgan pechda yarim soatga 200 darajaga yuboring. Agar pishirilgan pishloq bilan bizning non pishirishga tayyorgarlikdan 10 daqiqa oldin bo'lsa, biz Julien mavzusida bir o'zgarish bo'lamiz.
Smetana ichida qovurilgan qovurilgan kartoshka uchun retsept
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 300 g;
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qaymoq - 200 g;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- mussel - 1 siqish;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Oyster qo'ziqorinlari bir xil bo'laklarga yuviladi va kesiladi. Avval dastlabki qavatni torting, keyin kartoshkani tayyor bo'lgunga qadar cho'pni va qovurg'alar bilan maydalang. Oxirida, mayda tug'ralgan piyoz, tuz sepib. Mısırözü va qalampir bilan mavsum. 5 daqiqa davomida yopiq qopqoq ostida aralashtiring va turing, so'ngra qaymoq qo'shing, uni qaynatib oling. Yana qopqog'ini yoping va olovdan qovurilgan idishni olib tashlang. Bir necha daqiqadan so'ng qovurilgan ostrich qo'ziqorini plitkalarga qo'yilishi mumkin.
Oyster qo'ziqorin smetana bilan qovurilgan
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 300 g;
- pırasa - 1 dona;
- sabzi - 0,5 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - qovurish uchun;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Biz pichakning oq qismini yupqa halqalarga aylantirdik va ularni yog' bilan qizdirilgan qovurilgan panaga yubordik. Ular shaffof bo'lgandan so'ng, biz ularni yirik maydalagichdagi shilimshiq istiridye qo'ziqorinlari va moyli sabzi yuboring. Yashil va tug'ralgan sarimsoq bilan piyoz seping. Bug'langan namlikka qadar aralashtirib, pishiring. Tuz, qalampir va smetana qo'shing. Qopqoqni aralashtiring va yoping. Biz yana 5 daqiqani o'chiramiz.
Panasonicda qaymoqli qaynatuvchi qo'ziqorinni qanday qaynatish kerak?
Tarkibi:
- ostrich qo'ziqorinlari - 600 g;
- qaymoq - 3/4 element;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv 50 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simliklar Provencal (quruq) - 1 choy qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Oyster qo'ziqorinlari juda katta bo'laklarga bo'linib, bir piyola ko'p dovonga solingan. U erda yog 'va smetana, sarimsoqning mayda mog'orga solingan naqshini yuboramiz. Salim va ziravorlar bilan mavsum. Bir oz suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Avtomatik qayta hisoblash bilan "Plov" rejimida multivarkni aylantiring. Qolgan barcha narsa tayyor signalni kutishdir!