Mavsumgacha hech narsa qolmadi, shuning uchun bu xushbo'y sabzavot bilan retseptlar yig'ish vaqti keldi. Bir qovoqdan tayyorlanadigan idishlarda juda ko'p xilma-xilliklar mavjud, biroq sizlar bilan bir necha daqiqada tayyorlangan qovurilgan qovoqqa tegishli retseptni siz bilan baham ko'ramiz.
Kurtaklar marmar bilan qovurilgan
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 4 ta mahsulot;
- nonni to'ldirish - 1 dona;
- grated "Parmesan" - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 3 dona;
- sovuq suv - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovoq - 3-4 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- qalampir - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon - 1 dona.
Tayyorlash
Chuqur qovurilgan yog' 180 darajaga qadar isitiladi. Boqish uchun nonli pishiriqli pishloqni aralashtiring. Boshqa bir piyola, sousni tayyorlang, tuxum, suv va unni aralashtirma tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Qovoq chiziqlar bilan kesilgan va un bilan tuz sepib, yaxshilab aralashtiriladi. Qovurg'a chig'ida birinchi marta qovoqlarni ildiz qilib, keyin non yopish. Oldin qizdirilgan yog'da qovurilgan qovoqni oltinga qadar torting, so'ngra ortiqcha yog 'olish uchun qog'oz peçete joylashtiring.
Qobiq siz uchun eng muhim narsa bo'lmasa, unda qovurilgan qovoqni pishirish uchun etarli bo'ladi.
Sarimsoq bilan qovurilgan qovuq qovuq
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- qora oregano;
- tuz, murch;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
Qovoqi santimetr qalinligida bo'laklarga bo'linib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonning o'simlik moyiga qavriladi. Tayyor qovoqni tuz, murch va oregano bilan sug'orib oling. Sarimsoq matbuotdan o'tib ketadi, va natijada paydo bo'ladigan gurul barcha bo'laklarga bo'linadi.
Qovurilgan qovoq gullari uchun retsept
Tarkibi:
- qovoq gullari - 12 dona;
- echki pishloq - 150 g;
- yashil piyoz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 1 limon tolasi;
- sarimsoq quritilgan - 1 choy qoshiq;
- tuz, murch;
- guruch uni - 1 dona;
- sovuq suv - 1 dona;
- quritilgan piyoz - 1 choy qoshiq;
- soda - 1/2 choy qoshiq.
Tayyorlash
Kichik bir piyola, echki pishloq , limon loviya, yashil piyoz, quritilgan piyoz va sarimsoq, tuz va qalampir aralashtiramiz. Biz qovoq gullari pishloq massasi bilan boshlanadi va gul qovurib davomida ochilmasligi uchun barglari diqqat bilan sariq. Biz gullarni muzlatgichga qo'ydik va ayni paytda moyni tayyorlashga majburmiz.
Kichik kosada unni suv, soda, tuz, quritilgan sarimsoq va piyoz bilan aralashtiring. Qovurilgan gullarni quyib, oltingugurtlanmaguncha ularni yog'da qovuramiz. Haddan ortiq yog'ni qog'oz sochiq bilan olib tashlang. Squash gullari, pishloq bilan qovurilgan!
Pomidor bilan qovurilgan kurtaklar
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- pomidor - 3-4 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- jigarrang shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Italiya o'simliklar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan qovoq pishirishdan oldin, sabzavotlar halqalarga bo'linadi. Qovurilgan idishda, sariyog'ini eritib, piyoz bilan qovoq qo'shing va 5 daqiqa davomida qovurasiz. Keyin pomidorlarni, o'tlarning aralashmasini, shuningdek tuz, shakar va qalampirni joylashtiring. Sabzavotlarni yumshoq holga keltiring.
Qovurilgan qovoq ko'p miqdordagi choy damlab tayyorlanadi, barcha sabzavotlarni piyola ichiga qo'yib, "Pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida qavriladi.