Kartoshka odatda güveçlerin asosiy mahsuloti sifatida ishlatiladi. Ushbu ovqat mahsulotlarning oddiy kombinatsiyasiga qaramay, albatta, to'yimli, mazali bo'ladi. Kechki ovqatda yoki bayram stolida issiq bo'lib xizmat qilishi mumkin.
Tovuq va pishloqli kartoshka solingan qozon - retsept
Tarkibi:
- tovuq pulpasi (tovoq va filetoslardan) - 550 g;
- kartoshka (juda kraxmalli) - 850 g;
- piyoz - 65 g;
- Sarimsoq chinnilari - 1-2 dona;
- Tuxum tanlovi - 2 dona;
- "Fermer" moyi - 45 g;
- to'liq sut - 65 ml;
- qattiq pishloq har qanday - 190 g;
- har qanday yangi ko'katlar ;
- tuz, qora qora qalampir;
- zaytun yoki boshqa o'simlik yog ' .
Tayyorlash
Birinchidan, piyola bazasini tayyorlash - kartoshka pyuresi. Buning uchun, kartoshka ildizlarini bir nechta qismlarga ajratib oling va tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Suvni oldindan tuzatishni unutmang. Qaynatilgan kartoshkani kartoshka pyuresi bilan kesib, aralashtirgich bilan aralashtiramiz, sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
Piyozni va sarimsoqni yaxshilab peeling va piyoz aniq bo'lmaguncha o'simlik yog'i bilan qovurilgan panda o'tkazing.
Tovuq go'shti go'sht maydalovchi yoki blender bilan chopib, sabzavotlarga o'tish va shuningdek, jigarrang, aralashtirish. Oxir-oqibat tuz va qalampir sousi. Xushbo'y o'tlarni sizning ta'mingizga qo'shishingiz mumkin.
Muvofiq shaklda yaxshilab yog'langan, pyurening yarmini to'kib tashlang. Go'shtli go'shtli to'p. Katta qatlamlangan qattiq pishloqli qatlam va yana qolgan kartoshka qatlami bilan yoping. Endi tuxumni shuhratga urib, ozgina tuz va qalampir qo'shing va bu massani forma ichidagi ingredientlar bilan to'ldiring.
Taomni issiq o'choqqa (200 daraja) yuboring. 35 daqiqadan so'ng, chinnigullar tayyor bo'ladi. Bir oz sovib turing, va siz piyoz, prisrusiv yuqori tug'ralgan ko'katlar xizmat mumkin.
Kartoshkani pechda tovuq go'shti bilan pyuresi pishirgan
Tarkibi:
- kartoshka - 400 g;
- go'sht tovuqlari uyoq va ko'krak bilan - 300 g;
- krem 10% yoki to'liq sut - 35 ml;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- «Farmer» neft
- har qanday yashil yangi tug'ralgan.
Tayyorlash
Ular tayyor bo'lgunga qadar cho'chqa kartoshkasini qaynatib oling, bulyonni to'kib tashlang, cho'tka bilan punchalang yoki blender bilan ezib tashlang va bir oz krem yoki sut quying. Qisman qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tovuqdan go'shtni (juda kichik emas) yoki go'shtni pichoq bilan kesib oling. Kartoshkani, tuxumni, ezilgan unni va maydalangan ko'katlarni qo'shing. Ish qismini ehtiyotkorlik bilan yog'li shaklda yoyib chiqing. Pechni 40 daraja oldindan qizdirilganda 200 darajaga etkazib yuboring va go'shtni pishgan va yaxshilab qovurilguncha sabr bilan kutib turing.