Yog 'ichida qovurilgan pishloq pishiriqlari, yuqori kaloriyali bo'lsa-da, ammo juda mazali va foydalidir. Siz uni turli xil variantlarda tayyorlashingiz mumkin - shakar qo'shilsa shirnlikni tatib ko'rasiz va sarimsoq va ko'katlarni qo'shsangiz, qiziqarli atirlar paydo bo'ladi.
Qovurilgan pishloq to'playdi
Yog 'bilan qovurilgan pishloq to'pi uchun retsept juda oddiy. Ushbu idishdagi mahsulotlar har bir uyda topiladigan narxga mos keladi. Lekin oziq-ovqat uchun yaxshi ketishi uchun quyida keltirilgan preparatning ayrim xususiyatlarini hisobga olish kerak:
- Juda semiz pishloqni ishlatish yaxshidir. Bu quruqroq va xamir "suzmaydi".
- Ovqat pishloq massasi yumshoq bo'lishi kerak, aks holda to'p to'plangan bo'lishi mumkin.
- Ovqatning kaloriya mazmunini biroz kamaytirish uchun, pishiriq pishirgichi, yog'da qovurilgan, pishirishdan keyin qog'oz peçete qilinadi.
Qovoq to'plari uchun xamir
Ovqat pishirgich bilan qo'shilib ketadi - juda mazali, nozik va foydali shirin. Bu nordon mahsulotni yoqtirmaydigan kishilarga ham yoqadi. Yog 'ichida qovurilgan pishloq to'plarini qanday qilib tayyorlash mumkinligini endi bilib oling. Ularga xizmat qilishdan oldin darhol shakar kukuni bilan tozalanishi mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 350 g;
- tuxum - 2 dona;
- un - 2 stakan;
- tuz;
- shakar - 100 g;
- sodali suv - ½ tsp;
- sirka - 1 choy qoshiq;
- vanillin;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
- Ovqat pishlog'i shakar bilan aralashtiriladi va yoğrulur.
- Tuxumda harakatlaning va yaxshilab aralashtiriladi.
- Sokalangan soda, vanillin va tuzni kiriting.
- Sekin asta un qo'shing va aralashtiring.
- Qo'llar yog 'bilan moylashib, to'playdi.
- Ularni juda ko'p yog'da chuqur idishga soling.
Chuqur qovurilgan qovurilgan sharbatlar
Pishlog'i chuqur qovurilgan baliqlarni - shirinlik juda yuqori kaloriya. Ammo agar ular suiiste'mol qilmasalar va ertalab oqilona miqdorda bo'lishsa, bu raqamga hech qanday zarar etkazmaydi. Ushbu komponentlardan siz oziq-ovqat iste'mol qiladigan beshta porsiyani olasiz, bu esa pishirish uchun yarim soat vaqt ketadi.
Tarkibi:
- pishloq - 250 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- un - 1 ta shisha;
- qum shakar - 30 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- yog '- 100 ml.
Tayyorlash
- Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, soda, pishloq va un qo'shiladi.
- Xamirni yutib oling.
- Nam qo'llar to'playdi.
- Yog 'fritöz ichiga quyiladi, 190 gradusgacha qizdiriladi.
- To'pni ichiga solib, qizil ranggacha qizartirib oling.
Mangga retsepti bilan pishloqli to'playdi
Mangga dukkakli baliqlar yog'da qovurilgan - tez tayyorlangan nozik, ammo juda mazali bo'ladi. Agar so'ralsa, xamirga mayiz qo'shilishi mumkin. Shakar miqdori shaxsiy imtiyozlar asosida sozlanishi mumkin. Ushbu retsept bilan ishlab chiqarilgan mahsulotlar juda shirin emas, shuning uchun siz ularga xizmat qilganda chang shakar bilan yirtib olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 100 g;
- pishloq - 250 g;
- tuz - chimdik;
- pishirish soda - ½ choy qoshiqda;
- shakar vanilya - 20 g;
- un - 2 stakan;
- manga - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Tandirda pishloqni joylashtiring, shakar, tuxum, tuz va sirka quritilgan soda qo'shing.
- Aralashtirib un, mango va vanil shakar qo'shing.
- Yumshoq xamirni yutib oling.
- Uni bir necha qismlarga ajratib oling, kolbasa hosil qiling va ularni tilimga kesing.
- Ularga idishning shakli berilib, ularni yengil bo'lgunga qadar qizg'in yog'ga va qovurdoqqa tushiradi.
- Tayyorlangan donutlar ortiqcha yog'larni yo'qotish uchun qog'oz sochiqlarga joylashtiriladi.
- Xizmat qilayotganda pishloqli pishloqlarni chang shakar kukuniga seping.
Pishloqli donuts-to'playdi
Yog 'ichida qizarib pishlagi yong'oq to'pi , yumshoq va havodor bo'lib chiqadi. Bunday mahsulotlar haqida faqatgina "og'izingizda eritiladi" deyilgan. Ularni bir oz ko'proq pishiring, chunki xamirturush faollashtirilgan va xamir yaqinlashishi kerak. Biroq natijalar vaqt va kuchga arziydi. Pishiriqlar xamirturushli yog'lar yog'i pishirilmaydigan chuqur qovurilgan yoki yuqori idishlarda qizdirilishi kerak.
Tarkibi:
- pishloq - 200 g
- un - 400 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut - 180 ml;
- shakar - 50 g;
- yog'i - 30 g;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Iliq sutda shakar va xamirturushlar etishtiriladi.
- Xamirturush faol bo'lishiga imkon berish uchun aralashtiring va 15 daqiqa davomida qoldiring.
- Bir piyola uni undirib, pishloq, tuz, tuxum va aralash qo'shing.
- Eritilgan va sovutilgan yog' va xamirturush aralashmasini qo'shing.
- Yumshoq xamirni aralashtiring.
- Undan bir to'p paydo bo'ladi, bir kosaga joylashtirilgan, kino bilan qoplangan va issiq joyga 1,5 soat ketgan.
- Xamir mos bo'lganda, u yoğurulur va diametri taxminan 2 sm tashkil etadi.
- Qo'rqmacha ularni yog'ga soling.
Yong'oq pishloqli pishloqlar
Pishloqdan tayyorlangan pishloqlar shunchaki mazali shirin emas, balki ajoyib atirlar ham bo'lishi mumkin. Agar so'ralsa, ular maydan tug'ralgan dereotu ko'katlar va tug'ralgan sarimsoq bilan qo'shilishi mumkin. Ushbu mahsulotlar tovoqni yanada mazali va mazali qiladi. Yog'da qovurilgan pishloq pishirgichlari hali ham issiq bo'lgani uchun ularni darhol stolga xizmat qilish yaxshiroqdir.
Tarkibi:
- sariyog' - 50 g;
- tuz;
- qalampir;
- pishloq - 200 g;
- qattiq pishloq - 100 g;
- nonlarni maydalash;
- yog '.
Tayyorlash
- Ovqat pishlog'i sariyog ', tuz va qalampir bilan birlashtiriladi.
- Maydalangan pishloq qo'shing va aralashtiring.
- To'plarni shakllantiring, ularni nonlarni maydalang va ularni chuqur qovurilgan panga yuboring.
- Tayyor tuxum pishirgichlar, yog'da qovurilgan, qog'oz sochiqlarga yoyilgan.
Sarimsoqli pishloqli to'playdi
Sarimsoq va o'simliklar bilan yasalgan sharlar , sesame urug'lariga sepilgan, ajoyib og'iz orqali sug'orish. Qarindoshlar va do'stlar, bu taomning ajoyib ta'mi va g'ayrioddiy ko'rinishi bilan hayratda qoladi. Belgilangan tarkibiy qismlardan 3 ta qism olinadi. Va ularni tayyorlash uchun taxminan 40 daqiqa davom etadi.
Tarkibi:
- pishloq - 300 g;
- dereotu - 30 g;
- un - 1 ta shisha;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tuz;
- Susam;
- chuqur qovurilgan yog'.
Tayyorlash
- Bir idishda barcha tarkiblarni aralashtiring va ularni qo'llar bilan aralashtiring.
- Yong'oqqa o'xshash to'plarni hosil qiladilar, ular quyosh toshi urug'iga tushadilar.
- Ish qismlarini qizil ranggacha qizil va qizartirib oling.
Ko'p o'lchovli pishloqli to'playdi
Quyida keltirilgan retseptlar juda chiroyli bo'lib turadigan pishloqlar to'plari. Soda o'rniga pishirish kukunini ishlatishingiz mumkin. Muhimi, xamirni faqat qo'llaringiz bilan yoğurmaktır. Agar siz ushbu maqsadlar uchun mikser yoki blenderdan foydalansangiz, massa juda suyuqlikdan chiqadi va mahsulot saqlanib qolmaydi.
Tarkibi:
- pishloq kam yog'li - 300 g;
- tuxum - 1 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sodali suv - ½ tsp;
- sirka - 10 ml;
- o'simlik yog'i - 2 stakan.
Tayyorlash
- Pishloq to'plarini tayyorlash, avvalo, ko'p miqdordagi kosada yog'ni quyib, 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida isitish uchun boshlanadi.
- Cho'rak bilan yoğrulmuş pishloq.
- Tuxum shakar bilan kaltaklanadi va pishloqga quyiladi.
- Bundan tashqari, soda qilingan soda va elinni un qo'ydi.
- To'pni hosil qiling, ularni qaynab turgan yog'ga quyib oling va oltin jigarrang qadar pishiring.