Yumshoq, yumshoq pancaklar - yanada muvaffaqiyatli nonushta haqida o'ylay olasizmi? Yoqimli va xushbo'y, ular bolaligidan issiq xotiralar, biz onalar va buvalarimiz tomonidan buzilgan. Endi ularni o'zingiz va farzandlaringiz uchun pishirish vaqti keldi, shuning uchun biz yana eng muvaffaqiyatli retseptlarni to'playmiz, keyingi sut zardobi.
Zaytun va tuxum bilan yaxshi pancakes
Sariyog 'ichidagi guruchli pancakes xamirturushsiz qo'shimcha bo'lishi mumkin. Agar pishirish jarayoniga bir oz ko'proq vaqt bag'ishlashga tayyor bo'lsangiz, tuxum oqlarini ko'pikka aylantirib, xushbo'y hidli va hushbo'y hidli xamirni qo'shing. Va pirojnoe markaziga yaxshi bonus sifatida ozgina shokolad qo'yishingiz mumkin.
Tarkibi:
- un - 175 g;
- pishirish uchun kukun - 3 choy qoshig'i;
- shakar shakar - 45 g;
- tuxum - 1 dona;
- sut zayti - 245 ml;
- shokolad - 175 g.
Tayyorlash
Serumda pankek tayyorlashdan oldin, shokoladni ushlang. Bir nechta kafelni eritib, yog'li pergamentga tekkizmang. Issiq shokolad qoshiq qilib, disk hosil qiladi va bo'shliqni muzlatgichga qo'yadi.
Tuxumni ajratib oling va oqsillarni qalin ko'pikka aylantiring. Qolgan sariqliklar shakarli shakar va zardob bilan qo'shiladi. Quruq ingredientlarni olib, avvaldan unni qo'yib, uni pishirish kukuni bilan aralashtiring. Porsiyalarda sarum va tuxumni quruq aralashmani ichiga to'kib tashlang, cho'chqalar bilan xamirni ishqorlar shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ishlang. Tuxum oqi bilan xamirni muloyimlik bilan birlashtiring. Xamirning yarmini qovurilgan idishga quying, shokoladni ustki qismga qo'ying, shunda chelaklar chelak chegaralaridan tashqariga chiqmasin va pog'onaning ikkinchi yarmini quying. Ikkala tarafdagi sarumdagi sovutgichlarni yuving va issiqqa xizmat qiling.
Zardob va olma bilan tayyorlangan pancakes - retsept
Shokoladdan tashqari xamirga yangi meva va reza qo'shiladi. Biz eng sodda va eng qulay qo'shimchani olamiz - olma, bu juda yaxshi sinov bilan ziddiyatli bo'ladi.
Tarkibi:
- un - 175 g;
- qondagi shakar - 35 g;
- pishirish kukuni - 1 1/2 choy qoshiq.
- zardob 460 ml;
- tuxum - 1 dona;
- eritilgan yog' - 35 ml;
- olma - 75 g;
- doljin - 1/4 choy qoshiq.
Tayyorlash
Olmani urug'lar bilan yadrodan chiqarib oling. Shakar va tuxumni gulli oqartiq massaga aylantiring, so'ngra uni sut zardobi bilan sulandıring. Eritilgan sariyog 'suyuq moddalar aralashmasiga qo'shing va quruqlarni oling. Quruq aralashmasi uchun unni tarang va pishirish kukuni bilan birlashtirish kerak. Sekin-asta quruq ingredientlarga suyuqlik quyib, bir hil va qalin xamirni yoğratsa, uning ichiga olma qismlarini solib aralashtiramiz. Xamirni isitish qozonga solingan idishga quying. Pancakes ikkala tomondan yoqimli shabnamon soyaga ega bo'lganda - ular tayyor. Bu faqat asal yoki chinor sharbati bilan ovqatni qo'shish uchun qoladi va siz xizmat qilishingiz mumkin.
Zardob achitqisi va xamirturush ustiga pishiriqlar
Shubhasiz, sizning bolaligingizdagi bunday ko'zoynaklar va obro'li buvizlar. Qalin va xushbo'y, xamirturush pancakes ham hayratlanarli havodor va standart xamirturush xamir farqli o'laroq, tekshirish shart emas.
Tarkibi:
- un - 195 g;
- oniy xamirturush - 5 g;
- shakar shakar - 15 g;
- mayiz - 95 g;
- sut zayti - 245 g;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Zardobni engil pishirish. Alohida konteynerda dastlabki uch moddalarni bir-biriga ulang. Tuxumni sarumga boring va suyuqlik aralashmasini quritib oling. Har narsani qalin va paxta bo'lmagan xamirga aylantiring. Rezeke uchun mayiz qo'shish shart emas, lekin quritilgan meva muxlislari uchun yoqimli ajablanib bo'lishi mumkin. Endi xamirning qismini qovurasiz va xamirturushli nonlarni almashtiradigan nordon va murabbo kompaniyasida ta'mga soling.