Biz tovuq balchig'ini qanday qilib ko'p o'zgaruvchan shaklda tayyorlashni bugun o'rganishni taklif qilamiz. Ushbu idish har qanday stolni qayta tiklaydi va deyarli har qanday garnitura uchun mos keladi.
Juda o'zgaruvchan tovuq go'shti retsepti
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 2 dona;
- ziravorlar ;
- o'simlik yog'i.
Tuxum uchun:
- tabiiy soya sousi - 10 ml;
- xantal tili - 1 choy qoshiq;
- asal suyuqligi - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Tovuq uyasi oldindan sovutgichdan chiqadi va xona haroratida sovib ketish uchun qoldiriladi. Vaqtni yo'qotmasdan, tuzoqqa tayyorlab qo'ydik: kichkina piyola ichida soya sousini quyamiz, suyuq asalni va frantsuz xantalini qo'shamiz. Biz tovuqni yuvamiz, salfetka bilan quritamiz va tayyorlangan sosni quyamiz. Biz go'shtni muzlatgichga qo'yib, 30 daqiqada quyib beramiz. Biz multivark yog 'kosasini yoyib, sonlarini yoyib, qopqog'ini yopamiz va dasturni "Pishirish" ni 20 daqiqaga qo'yamiz. Keyin go'shtni boshqa tomonga yumshoqroq aylantirib, ayni rejimda yana 15 daqiqa tayyorlang. Ko'p portsiyada pishirilgan tovuq go'shtiga xizmat qilamiz, albatta, har qanday yon idish bilan issiq: qaynatilgan guruch, makaron yoki kartoshka pyurei.
Guruchli multi-bar bug 'ichidagi tovuq go'shti
Tarkibi:
- bug'langan guruch - 1,5 dona;
- suv bilan ifloslangan - 3 ta mahsulot;
- ziravorlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tovuq uyasi - 6 dona.
Tayyorlash
Guruch yaxshilab chayiladi va ko'p pishirilgan kostryulkalar ichiga quyiladi. Filtrlangan suvni to'kib tashlang, ziravorlar bilan mavsumga o'tkazing va qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Tovuq bintlari sariyog'ning bir nechta tug'ralgan chinnigina tepasida joylashtirib, tovoqni tortib, idishga yuborish uchun sochiq, tuz va qalampirni quriting. Bug'ni tayyorlash moslamasini o'rnatdik, "Bug'da pishirish" funktsiyasini yoqing va uni 35 minutga belgilab qo'ying. Ovozli signaldan so'ng multivarquetdagi toyuq tovuqli pilav foydalanish uchun tayyor.
Multivarkda kartoshkali tovuq go'shti
Tarkibi:
- tovuq uyasi - 4 dona;
- grated paprika - ta'mga;
- kartoshka - 5 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Tovuq uyalari yuviladi, quritiladi, chuqur qaynatiladi, ta'mga tuz sepib, er po'sti bilan sepiladi. Biz hamma narsani har tomonlama qo'llar bilan aralashtirib, hozirgacha chetga suramiz. Kartoshka tozalanadi, chiziqlar bilan kesiladi va ortiqcha namlikni yo'qotish uchun sochiqni yoyadi. Multivarka idishlarida yog 'quyib, kerosin terisini pastga va har bir parcha ustiga sarimsoq, tug'ralgan ingichka plitkalarni tashlang. Keyin kartoshkani qo'shing, idishlarni ziravorlar bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va taxminan 50 daqiqa davomida "Bake" dasturini ishga tushiring. Ovozli signaldan so'ng muloyim burchakni oching, sonlarni boshqa tomonga aylantiring, yana yoping va yana 15 daqiqa tayyorlang.
Tovuq uyasini juda o'zgaruvchan pishirish uchun qanday mazali?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 kg;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Sous uchun:
- qattiq turdagi pishloq - 100 g;
- mayonez zaytun - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- Lampochka - 1 dona;
- quruq adjika - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq uyalari yaxshi yıkanır, patlardan tozalanadi va pastki qismida bir oz zaytun yog'i quyib, bir çanak çömlekte qo'yiladi. Sosni pishirish uchun pishloq eng kichkina qirg'ichdan yasalgan, ziravorlar, quruq adjika va mayonez qo'shing. Lampochka qayta ishlanadi, yuviladi, kub shaklida parchalanadi va pishloq massasiga qo'shiladi. Olingan pishloq sosini tovuq jinsilarga soling, diqqat bilan hamma narsalarni aralashtiring va kosani multivarqaga qo'ying. Endi qopqog'ini yoping, "Bo'shatish" dasturini tanlang va uni 45 minut belgilab qo'ying. Tayyor tovuq jinslari faqat issiq pyure kartoshka, sabzavot yoki fuchsozoy bilan xizmat qiladi.