Bugungi kunda biz sizga ko'p o'zgaruvchilardan cho'chqa bilan sho'rva tayyorlashni ayta olamiz. Ovqat juda boy, boy va mazali mazali bo'lib chiqadi. O'zingiz uchun tekshiring!
No'xat sho'rva, multivarkda köfte bilan
Tarkibi:
- quruq no'xat - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Köfte uchun:
- maydalangan go'sht - 300 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuxum - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- ziravorlar .
Tayyorlash
No'xatlar bir necha marta yaxshilab yuviladi, so'ngra sovuq suvda namlanadi va taxminan 2 soat davomida shishadi. Vaqtni yo'qotmasdan, biz go'shtli go'sht bilan tovuq tuxumini yutib yubordik va peeled va nozik tug'ralgan piyoz qo'shamiz. Keyinchalik press-sarimsoq, podsalivaem va qalampirdan tortib, barchasini tatib ko'rishga, massani qo'llaringiz bilan aralashtirib, kichik to'plarni maydalashga majbur qildi. Multivarka kubokida suzilgan suvni quying, dasturni "sho'rvaga" qo'ying va qaynatilgandan keyin biz no'xat tushiramiz. Qurilmani yoping va 30 daqiqa pishirib oling. Bir vaqtning o'zida biz kartoshkani tozalaymiz va ingichka somonlarga kesamiz. Grilkalardagi sabzi silamoqdamiz, piyozlarni kublar bilan zarb qilamiz va ularni yumshoq bo'lguncha qovurilgan idishga solamiz. Yarim soatdan keyin oshpazga kartoshka qo'shamiz, cho'chqa go'shti va sabzavotlarni qovurayapmiz, ko'p devorni yopamiz va 20 daqiqacha pishirib, podsalivaya ta'mga qo'yamiz. Xizmat qilayotganda, chashka bilan to'ldirilgan yangi o'tlar bilan bezatilgan va chuqur plastinalarni to'kib tashlang.
Ko'p ochoqli sho'rvalar va cho'chqachli sho'rva
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Vermikelli kichik - 50 g;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar - 40 g;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Piyozni tozalaymiz, melko'nni parchalab, yarim go'shtga qo'shamiz. Biz bir xil tovuq tuxumida harakat qilamiz, tug'ralgan yangi o'tlar, ziravorlar va yaxshilab aralashtiramiz. Biz multivarkni tarmoqqa qo'ydik, displeyda "Frying" dasturini namoyish qilamiz va idishga bir oz o'simlik moyi quyamiz. Biz piyoz, maydalangan sabzi yoyib, qovoqni yopamiz va 10 daqiqa davomida sabzavotni qovuramiz. Keyin kartoshkali chiziqlarni chiziqlar ustiga tashlab, qaynatilgan suv bilan to'kib tashlaymiz. "Sog'ish" rejimini yoqing, ziravorlar qo'shing va taxminan bir soat davomida sho'rva tayyorlang. Bu safar biz erning etidan kichik to'plar qilamiz va ovozli signaldan so'ng biz ularni ko'p qavatli piyola ichiga tashlaymiz. Kichkina ziravorlar, yangi ko'katlarni qo'shamiz va qopqog'ini yopmasdan piyozni yana 15 daqiqa olishimiz mumkin.
Multivarkda cho'chqa sho'rva
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 150 g;
- kartoshka - 4 dona;
- suv bilan ifloslangan - 3 l;
- xom sintez - 100 g;
- Lampochka - 1 dona;
- Uzoq donli guruch - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- yangi maydanoz.
Tayyorlash
Pishirishdan avval sabzavotlar qayta ishlanadi, tozalanadi va yuviladi. Keyin katta panjara ustida savzi silamoq, multivarquet kosasidan ichiga qo'yish va uni "Frying" rejimida oltin rangga o'tish. Keyin, tug'ralgan piyozni otib tashlang va uni jigarrang qil.