Xushbo'y, mazali va sog'lom patlıcan ikra, mustaqil snack sifatida juda yaxshi harakat qiladi va kundalik menyuingizdan ko'plab taomlarning ta'mini mukammal darajada diversifikatsiya qiladi va o'chiradi. Bugungi kunda biz sizni juda ko'p hajmli baliq ovqatlaridan ikra tayyorlash uchun qanchalik tez va ko'p harakat qilmasdan sizga aytib beramiz.
Ko'p tayanchda baqlajon ikra retsepti
Tarkibi:
- ko'k patlıcan - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sabzi - 2 dona;
- shirin qalampir - 2 dona;
- pomidor - 4 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz multbarkitaning pastki qismini o'simlik moyi bilan qoplaymiz va qovurilgan piyoz qo'shamiz. Patlıcan yuviladi, tozalanadi, tilimlarga kesiladi va tuzga sepiladi. 15-20 daqiqadan keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang. Sabzi tozalanadi, quritiladi, maydalangan bo'laklarga bo'linadi. Boshqa barcha sabzavotlar ham har qanday shaklda ishqalanishadi va har bir narsani multivarkda qo'yishadi. Aralashtirib, idishni ichidagi joyga qo'ying, qopqog'ini yoping, "Sog'ish" rejimini yoqing va taxminan bir soat turing. Tayyor signaldan so'ng, tayyorlangan sabzavotlarni bir piyola ichiga qo'ying va uni bir bo'lagiga qadar blender bilan aralashtiring. Biz baqlajon ikra, multivarquet ichida pishirilgan, kechki ovqat uchun yoki atirlar uchun tost uchun xizmat qilamiz.
Bachadon va qovoqdan olingan ikkilik juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- patlıcan - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- shirin qalampir - 1 dona;
- qovoq - 2 dona;
- pomidor - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Shunday qilib, patlıcanlar yuviladi, ulardan tozalanadi, kublar bo'lib kesiladi, chuqur piyola ichiga tushadi va sho'r suv bilan quyiladi. Lampochka tozalanadi, ingichka bo'laklanadi va isitilgan o'simlik moyi bilan ko'p miqdordagi piyola ichiga tashlanadi. Shaffoflikdan bir necha daqiqa oldin uni o'tkazing. Sabzi tozalanadi, katta qutiga osilib, piyozga jo'natiladi. Taxminan 5 daqiqa qizdirib, aralashtiring. Shirin qalampir qayta ishlanadi, urug'lardan tozalanadi, kublarga ezilgan va sabzavotlarga jo'natiladi. Shundan so'ng, patnisni vodichku dan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va piyola multivarkada uxlab yotgan holda qovurilgan jo'xori bo'lagi bilan birga. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi va taxminan 10 daqiqa qovuriladi. Va shu vaqtga qadar biz ularni qaynoq suv bilan quyganimizdan keyin, pomidorni tozalashimiz kerak. Keyin pomidor go'shti kichik kubiklarga bo'linadi va qolgan qismlarga yuboriladi. Pomidor o'rniga uy qurilishi pomidoridan foydalaning. Endi tuzni, qalampirni tatib ko'ring, tug'ralgan sarimsoqni tashlang, "Tik turing" dasturini yoqing va taxminan 50 daqiqa kuting. Bir muddat o'tgach, multivarkning qopqog'ini oching, aralashtiramiz, ta'm qo'ying va zarur bo'lsa, yangi ko'katlarni qo'shing. Baqlajonlardan tayyorlangan tuxum stolga iliq xizmat ko'rsatiladi.
Qish uchun multivarqada baqlajon ikra
Tarkibi:
- patlıcan - 2 dona;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- suv - 0,5;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- marjoram - pinch;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Baqlajon, kichkina kubiklarga bo'linib, bir piyola ichiga solib, tuz qo'shing va 30 daqiqaga qoldiring. So'ngra biz sabzavotni kovlagichga aylantirib yuvamiz. Bolgar qalampir qayta ishlanadi, urug'lardan va maydalangan maydonlaridan tozalanadi. Lampochka tozalanadi va kichkina kubiklarga o'raladi. Keyin tayyorlangan sabzavotlarni ko'p qavatli piyola ichiga qo'yamiz, bir oz suv quyib, qopqog'ini yoping, "Steamer" rejimini tanlang va 25 daqiqa davomida pishiramiz. Biz pomidorni kattakon isitgichga suramiz va sarimsoq matbuotdan o'tadi. Ovozli signaldan keyin pomidor, marjoram, sarimsoq va ziravorlar go'shtini tatib ko'ring. Biz ikra aralashtiramiz, qopqog'ini qayta yopamiz, "Ko'p-Cook" rejimini o'rnatamiz va taxminan 10 daqiqa ovqatlanamiz. Keyin yumshoq idishdagi tuxumlarni yotqizib, ularni aylantiring.