Kapelin juda mazali, foydali, shuningdek, arzon va arzon baliqdir. Bu kartoshka , guruch va grechka bilan qaynatiladi . Sizga bir nechta o'zgaruvchan capelini tayyorlash uchun sizga bir necha retseptlar taklif etamiz.
Ko'p o'zgaruvchilardan kattalik retsepti
Tarkibi:
- yangi qovoq - 500 g;
- Lampochka - 2 dona.
- Sous uchun:
- pishloq - 100 g;
- qaymoq - 200 ml;
- ziravorlar va baliq uchun ziravorlar.
Tayyorlash
Capelin ta'mi. Lampochka tozalanadi, eziladi, tuz bilan sepiladi va qo'llar bilan pyurelanadi. Keyinchalik ko'p devorning pastki qismi yoy bilan qoplangan va biz jingalakni yoyib yubordik. Keyin yumshoq pishloq sosini tayyorlaylik. Buning uchun grated pishloq, ziravorlar va smetana homojeniteye qadar aralashtiriladi. Sosni baliqqa yoyib, ozgina suv qo'shing.
Keyin "Pishirish" rejimini tanlang, taymerni 35 daqiqaga qo'ying va qurilmaning qopqog'ini yoping. Vaqtdan keyin, pishloq sosida multivarquetdagi piyozli capelin tayyor! Ovqatni plastinka ustiga siljiting va mazali piyoz bilan idishning yuqori qismini bezatilgan.
Ko'p o'zgaruvchan qovurilgan capelin
Tarkibi:
- capelin - 1 kg;
- Lampochka - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- xushbo'y qalampir no'xati - 8 dona;
- dafna barglari - 3 dona;
- korien urug'i - 1 choy qoshiq;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Kapelni yaxshilab yuvib tashlaymiz. Biz lampochkani tozalab, uni maydalab, katta daraxtga sabzi yog'diramiz. Biz avval baliqni panga soldik, so'ngra sabzavotlarni tomat pastasini qo'shamiz va ziravorlar bilan to'ldiramiz. Keyin yarim stakan sovuq suv quyib, ko'rsatkich panelidagi "Sog'ish" rejimini tanlab 2 soat davomida belgilab olamiz. Biz yangi o'tlar va pishirilgan kartoshka bilan tayyor piyola xizmat qilamiz.
Pomidorda juda o'zgaruvchan bir qovoq
Tarkibi:
- yangi qovoq - 600 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tomat pastasi - 200 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Biz kapelini yaxshilab yuvib tashlaymiz, uni suyak va ichakdan chiqaramiz. Qovurilgan idishda, yog 'ichida, pushti nurni va o'rtacha maydalagichdagi sabzi bilan sabzini qovuring. Tomat pastasini qo'shing va zaif olovda sabzavotlarni ozgina patlating. Biz baliqlarni ko'p miqdordagi bir piyola ichiga solib, tuz bilan to'kib tashlaymiz, 15 daqiqa davomida pomidorni qovuramiz va pishiramiz.
Capelin sabzavotli ko'p miqdorda
Tarkibi:
- yangi dondurulmuş capelin - 500 g;
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- ziravorlar "Limon qalampiri" - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Bir necha marta sovuq suv bilan nemlendirin, peçete bilan kurutun va ziravorlar "Limon qalampir" bilan sep. Keyin ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring. Bo'sh vaqtni behuda sarflamang, sabzi bo'lgunga qadar tozalang va mayda bo'laklarga bo'linib ketamiz. Bolgar qalampiri qayta ishlanadi, biz urug'larni urug'lar bilan olib tashlaymiz va ingichka semirler bilan parchalanamiz. Pomidorlar yuvilgan, yarmida kesilgan va keyin kichik bo'laklarga kesilgan. Lampochkani tozalaymiz va yarim doira qirqib tashlaymiz. Men cho'tka bilan ehtiyotkorlik bilan kartoshka va tozalamasdan nozik tilimga kesib tashlang. Sariq achchiq qalampir yuvish, urug'larni va nozik choplarni bilan ildizni olib tashlang.
Endi barcha tarkibiy qismlar tayyorlangan bo'lib, ularni multivarquetning kosasiga solib, ozgina moy, tuz va qalampirni ta'mga soling. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, qoshiq bilan balandlikda, va tepada esa chiroyli kostyumi yotadi. Endi asbobning qopqog'ini va bug 'chiqishi bilan qopqog'ini yoping. "Baliq" rejimida 20 daqiqa davomida pishiramiz. Dastur tugaganidan so'ng valf puxta ochiladi, biz baliq va sabzavotlarni idishga solamiz va yangi o'tlar va shirin bolgar qalampirlari bilan bezatamiz. Tayyor baliqqa, Koreys tilida ho'kiz sabzi, atirlar uchun juda mos keladi.