Cho'chqa go'shti ko'p o'zgaruvchan pishirilgan

Bugungi kunda biz sizning cho'chqa go'shtini qanday qilib ko'p miqyosda pishirishingiz va uni tayyorlash uchun ikkita eng mashhur variantni taklif qilishingiz mumkin. Bu retseptlarning mashhurligi tasodifiy emas, chunki natijada biz ajoyib, mazali taomga ega bo'lamiz, bu har qanday bayramga, hatto bayramga loyiqdir.

Cho'chqa go'shti ko'p qavatli plastinada

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti (butun parcha) - 1,1-1,3 kg;
• tozalangan suv - 180-245 ml;
• sarimsoq tishlari - 6 dona;
• coriander no'xat - ta'mga;
• Quritilgan faslag'an va oregano - ta'mga;
• qora qalampir no'xat - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• tuz katta - ta'mga.

Tayyorlash

To'liq cho'chqa go'shti sovuq suv bilan yuviladi, ehtiyotkorlik bilan quritiladi, tozalanadi va bir necha bo'lak sarimsoq tishlariga kesiladi va tuz aralashmasi, quritilgan faslag'an va kekik yog'i bilan o'raladi. Peas coriander va qora qalampir, ohak ichida maydalab, olingan aralashmani qo'shimcha go'sht qo'shing. Biz bir necha soat davomida xona haroratida ziravorlar bilan cho'chqa go'shti qo'yamiz, shundan keyin uni ikki qavatli folga bilan kesishimiz mumkin, uni imkon qadar mahkam ushlang va tankga juda ko'p moslama joylashtiramiz, biz ham bir oz ko'proq suv quyamiz. Namlik folga ustidagi to'siqlarga etib bormaganligiga ishonch hosil qilamiz, shuning uchun biz ushbu talabga suyanib, suyuqlik miqdorini tartibga solamiz.

Hozirgina qurilma ichida ovqatni tayyorlashni kutish va uni ikki soat davomida "Pishirish" rejimiga qo'yib, dasturning oxirida uni folga qo'yish uchun yana yigirma daqiqa davomida berishni davom ettirmoqdamiz, shundan so'ng go'shtni qisman kesib, xizmat qilishimiz mumkin.

Cho'tkaga kartoshka, sabzavot va pishloq bilan shinavandagi ko'p qatlamli pishirilgan

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti (go'sht) - 560 g;
• kartoshka - 560 g;
• sarimsoq chinnigullar - 1 dona;
• sabzi - 95 g;
• pishloq - 120 g;
• piyoz lampasi - 95 g;
• toza suv - 120 ml;
• yog' - 30 g;
• Ziravorlar , qalampir va tuz - ta'mga;
• Yashil ko'katlar - ta'mga.

Tayyorlash

Ushbu retseptni tatbiq qilish uchun cho'chqachni yuvish, uni tilimga kesib, uni vaqtinchalik keng piyola ichiga qo'ying. U erda biz tozalangan va to'ldirilgan kupalar, somonlar yoki yarim doira savzi, shuningdek piyozning yarmi halqalarini yuboramiz. Sarimsoq tishlarini tozalash va matbuot orqali go'shtga siqiladi. Bundan tashqari, graterda pishloqni ham yog'diramiz. Oxirgi bosqichda kartoshkani tozalaymiz, uni o'rta bo'laklarga yoki krujkalarga kesib, chaying Sabzavotlarni sovuq suv bilan to'ldirib, go'shtga boshqa ingrediyentlar bilan kosaga joylashtiring. Idishning mazmunini tuz, qalampir bilan to'ldiring, ta'mingizga quruq aromatik o'simliklar va ziravorlarni quying, yangi yangi o'simliklarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Biz go'shtni va sabzavotlarni yelka bilan almashtiramiz, bir oz suv quyib, bir xil tilimdagi sariyog 'ichiga joylashtiramiz, uskuna mahkam yopishimiz va uni yuqoridan bir necha joyga burishimiz va uni ko'p joylarga ko'chirishimiz kerak. Qurilmani "Bake" rejimida bir soatga sozlang va dastur tugaguncha kuting.