Sizning e'tiboringizga sabzavotli palto ostida juda original va mazali qo'ziqorin salatini taqdim etamiz. Ovqat mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.
Salat uchun retsept "Qo'ziqorinlar mo'yna po'sti ostida"
Tarkibi:
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 300 g;
- sabzi - 3 dona;
- Lampochka - 3 dona;
- jambon - 300 g;
- pishloq - 300 g;
- kartoshka - 4 dona;
- tuxum - 4 dona;
- mayonez - 400 ml.
Tayyorlash
Kartoshka yuviladi, sho'r suvga qaynatiladi, sovitiladi, tozalanadi va maydalagichga o'raladi. Piyoz parchalanib, oltin qobiqqa o'tadi, yumshoq bo'lgunicha sabzavot va qovurilgan sabzi qo'shing.
Biz go'shtni kichik to'rtburchaklar ichiga, pishloq esa uchraydi. Tuxum qattiq qaynatiladi va yana uchta graterda qaynatiladi. Endi kartoshkani salat piyadasida tekis qatlamga qo'ying, mayonez bilan surtib, tuzli qo'ziqorinlar bilan yoping, sabzi bilan piyoz, suv mayonezini yotqiz. Keyin pishloq va tuxum sepib, jambon qatlamini ta'qib eting. Tayyorlangan idish xona haroratida pishirilsin.
Marinadlangan qo'ziqorinlar mo'yna po'sti ostida
Tarkibi:
- kartoshka - 2 dona;
- tovuq go'shti ko'kragi - 200 g;
- mayonez - 200 ml;
- tuzlangan qo'ziqorinli qo'ziqorinlar - 100 g;
- sosiska pishlog'i - 150 g;
- tuzlangan qo'ziqorinli qo'ziqorinlar - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- mayonez.
Tayyorlash
Oldindan tuxum, kartoshka va sabzi qaynatib oling. Tovuq ko'krak suyaklari va teridan ishlangan, tolalar bo'ylab kublarga ajratilgan. Piyozlar biroz parchalanadi, ammo biz sosiska pishlog'ini flakon teridan olib tashlaymiz va ingichka qirg'ichdan silkitamiz. Kartoshka, sabzi va tuxum kattaroq qirg'ichdan qoqiladi, yoki kublarga bo'linadi.
Barcha ingredientlar tayyorlangandan so'ng, salatani to'plang. Avval tuzlangan qo'ziqorinni, keyin piyoz bilan yegiz va mayonez bilan yog 'olib boring. Keyingi qatlam kartoshka, keyin tovuq ko'kragi, yana mayonez, keyin savzi, tuxum, mayonezni tarqatamiz va sosis pishloqli har bir narsaga sepamiz.
Mo'ynali kiyimlardan yasalgan sangor qo'ziqorin bilan
Tarkibi:
- jo'xori filesi - 2 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- shampignons - 300 g;
- mayonez.
Tayyorlash
Kartoshka va sabzi tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi, sovitiladi va tozalanadi. Sirloin filesi kichik bo'laklarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi va champignons bilan birga ingichka parchalanadi. Tuxum qattiq, toza va qaynatish uchun kartoshka bilan alohida seping. Endi barcha qatlamlarni: kartoshka, sichqonchani qatlami, tuxum, qo'ziqorinli va piyozlangan sabzi bilan qavrilgan piyoz. Barcha qatlamlar mayonez bilan bulg'angan, biz salat yashillarini bezab turibmiz va bir necha soat sovutgichdagi qo'ziqorin bilan mo'yna po'stini olib tashlaymiz.