Styuardessa tomonidan botqoqqa botadigan qancha idish bo'lsa ham, har yili o'nlab odamni sotib olishingiz kerak. Ko'pchilik bu yulka qulayligi va mahsulotni qish mavsumigacha xavfsiz saqlab qolish uchun ko'proq mos ekanligini o'ylashni boshlaydi. Hozirgi vaqtda konserva uchun shisha kavanozlar uchta versiyada taqdim etilgan va ularning har biri uchun talab taxminan bir xil.
Konservalarni tayyorlash uchun kanallarni tanlash
Sizning konservalaringiz uchun deyarli barcha mavjud shisha kostryulkalar standart o'lchovlarda ishlab chiqarilmoqda. Eng keng tarqalgan bo'lib, bir yarim va ikki litr. Keling, qisqichbaqalar, vidalovchi qopqoq va klassik siqish bilan konservalarni tayyorlash uchun kutular bilan ishlashni batafsilroq ko'rib chiqamiz:
- Bolaligimizdan boshlab hammamiz qalin qopqoqni yopishtirilgan konserva uchun yaxshi tanish qutichalar. Bu yaxshi kalitni talab qiladi va endi u oddiy qo'lda, avtomatik va yarim avtomatik ravishda turli versiyalarda taqdim etiladi. Faqat bir muammo bor: jaroni ehtiyotkorlik bilan aylantirish va shisha bo'yni zarar bermaslik kerak, aks holda saqlanish yomonlashadi yoki jar yoqdan tashlanadi.
- Nisbatan kam hollarda konserva uchun shisha qopqalari bo'lgan banklar bor. Bunday qovoqlarga vint kelepi bilan jihozlangan, shuningdek, simlar ham mavjud. Vakolatli foydalanish sharti bilan, konserva uchun shisha qopqoqli idishlar kamroq muhrlanmagan, chunki rezina rishta mahsulotni mahkam yopishadi. Konservalash texnologiyasi juda oddiy: tayyor mahsulotni to'kib tashlaganingizdan so'ng, oldin kauchuk rishta qo'yiladi, keyin konserva uchun klipning yordami bilan biz mahsulotni qutilarini yopamiz. Sterilizatsiya tugagandan so'ng siz mahsulotni ag'darishingiz shart emas.
- So'nggi paytlarda ko'plab metresler vidalanib yopilgan. Panelni to'g'ridan-to'g'ri bo'yinning ostiga sotib olinadi, ba'zida konservalardagi qopqoqlar yaxshi kelishi mumkin. Ushbu konserva opsiyasi faqatgina bitta ahvolga ega: qopqoqlar takrorlangan foydalanishni nazarda tutsa-da, lekin ular tezda yaroqsiz holga keladi, chunki metall etarli darajada ingichka. Bundan tashqari, takroriy foydalanilgandan so'ng, ko'pincha bunday qoplamalar zang bilan qoplangan. Texnologiya ham juda sodda: 15 daqiqa qaynatilgandan keyin kavanozni yoping va uni sterilizatsiya qilish uchun yuboring, keyin siz uni burishingiz mumkin. Qopqoq isitgandan keyin osonlik bilan tortib olinadi va qaytgach, tarkibni to'kilmaydi.
