So'nggi paytlarda odatdagi alohida idishdagi omlet turli idishlarni tayyorlash uchun zavq bilan ishlatiladigan tarkibiyga aylandi. Salatlar nafaqat mazali, balki nafaqat mazali bo'lgan omletlarni qo'shish bilan mashhur.
Pishgan tuxum va sosis bilan salat
Agar siz salat uchun omlet qilishni bilmasangiz, unda bu juda oson amalga oshiriladi va maxsus retseptlar yo'q. Siz faqatgina omletni ishlatishingiz yoki quyidagi ta'rifni ishlatishingiz kerak.
Tarkibi:
- sabzi - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- tuxum - 3 dona;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qaynatilgan kolbasa - 200 g;
- mayonez - ta'mga;
- sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Bir omlet qil, tuxum, kraxmal va tuzni urib, ularni tayyorlab bo'lgunga qadar qovuray, chiziqlar bilan kesib tashlang. Piyoda mayda shirinlikka qadar pishiring va qovurayapmiz, so'ngra moyli sabzi yuboring. Yana 5 daqiqa qovurib oling, kolbasa ham chiziqlarga va yog'ga qovurayapman.
Barcha ingredientlarni aralashtirib, ezilgan sarimsoq, mayonez va ozgina tuz qo'shing. Qaytadi va stol ustida salat xizmat qiling.
Jambon va omlet bilan salat
Tarkibi:
- omlet - 1 dona;
- bodring - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- vino - 200 g;
- mayonez - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq qattiq - 100 g;
- tuzni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Bir omletni qiling: buning uchun faqat tuxumni tuz bilan urib, yog'siz tuxumda qovurasiz. Ovqatni ingichka chiziqlar, bodring va pomidorga aylantirdilar - kichik qismlar va go'sht - somon. Qattiq pishloq katta grater ustiga grated. Birinchi navbatda bodring, keyin omlet, keyin pomidor, jambon va yuqori mayonezlar. Barchasini grated pishloq bilan sug'orib, stolga xizmat qiling.
Qo'ziqorin va omlet bilan salat
Tarkibi:
- ikki tuxumdan omlet;
- yangi yoki tuzlangan shampignons - 200 g;
- pishloq - 150 g;
- krakerlar - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- bodring yangi yoki sho'r - 2 dona;
- maydanozni lazzatlanish uchun;
- mayonez.
Tayyorlash
Omlet chiziqlar tayyorlandi. Bir necha daqiqa o'tgach, qo'ziqorinlarni qo'shib, idishlarga kesib oling, panga piyoz va qovurg'ani kesib oling. 5-7 daqiqa davomida qovurayapsiz. Bodring dilimga kesilgan, pishlagi katta kattakon ustiga panjara. Bodring, qo'ziqorinni piyoz, pishirilgan tuxum, maydalangan pishloq va krossovkalarni, mayonez bilan tuzilgan mavsumni, mayizozni ta'mga solib bezashni tuzlang.
Misr va omlet bilan salat
Tarkibi:
- ikki tuxumdan omlet;
- Marinadlangan marinad - 1/2 b.
- tovuq go'shtini cho'chqa yoki qaynatiladi - 1 dona;
- yong'oq - hovuch;
- mayonez - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq, maydanoz ta'mga;
- tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Go'shtni go'shtdan tilimga kesib oling. Omlet - nozik chiziqlar. Yong'oqni maydalash. Tovuq, jo'xori, tug'ralgan omlet, qoshiq yong'oq va sarimsoqni salat idishida joylashtiring. Bularni mayonez bilan to'ldiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Tayyorlangan ovqatni yashil salat bargi ustiga qo'y va maydanoz bezashni.
Jigar va omlet bilan salat
Tarkibi:
- tuxum - 1 dona;
- tana go'shti - 150 g;
- pomidor - 1 dona;
- Koreyada sabzi - 50 g;
- Konservalangan jo'xori - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- krem 10% - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Soya sousi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez - 100 g;
- dereotu yoki maydanoz - bir nechta novdalar;
- tuz, qora va qizil qalampirni tatib ko'ring.
Tayyorlash
Jigarni filmlardan ajratib oling, bo'laklarga bo'linib, tayyor bo'lguncha yog'da qovuraylik, iliq joyga tuz va joy qo'shing. Tuxumlar qaymoq bilan uriladi, mayda tug'ralgan ko'katlar, tuz, qalampir qo'shing va omletni qovuring, so'ngra chiziqlar bilan kesib tashlang. Pomidor yupqa bo'laklarni kesib oling.
Salat pallasida pomidor, makkajo'xori, koreys savzi, qovurilgan tuxum va jigar qo'ying. Soya sosli mayonezni aralashtiring. Ushbu qorishmaning bilan sizning salat mavsumini bir piyola ustiga joylashtiring va ko'katlar bilan bezang.