Bugungi kunda bizning materialimizda qovurilgan turkiyadan pishirish variantlari mavjud bo'lib, bu sizni befarq qoldirmaydi va sizning uy menyusingizda muntazam bo'lishi mumkin.
Qovurilgan turkiy fili piyoz va smetana bilan qovurilgan idishda
Tarkibi:
- Hind filesi - 520 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 55 ml;
- rustik smetana qaymoq - 120 g;
- bulon yoki suv - 190 ml;
- piyoz katta lampochka - 140 g;
- Italiya o'simliklar aralashmasi - 1-2 chimdim;
- sarimsoq chinnigacha - 2-3 dona.
- yangi o'tlar - 0,5 nur;
- stol tuzi - ikkita chimdim;
- yangi erga qalampir aralashmasi - 1 chimdik.
Tayyorlash
Ovqatlanishning eng yaxshi tomoniga tezkor va mazali ovqatlanish uchun pishirish kerak bo'lsa, va muzlatgichda muzlatilgan piyoz bilan qavrilgan holda va keyin qaynatilgan qaymoq bilan shirinlikka tushib, turkiy filetkalari tayyorlanadi. Natijada sizni hayratga soladi va xush ko'radi.
Ushbu retseptni amalga oshirish uchun yuvilgan va quritilgan go'sht parcha bo'lib kesiladi va har qanday lazzatsiz panda isitiladigan o'simlik moyiga tushiriladi. Hindistonning barcha bo'laklari appetizing blushka ega bo'lgandan so'ng, piyozni yarim halqalarga kesib oling va 5-7 minutdan so'ng smetana, issiq bulon yoki suv qo'shing, mavsumni tuz, qalampir va pishiriqli konteynerlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, yana o'n daqiqa davomida aralashtiring. Keyinchalik, go'shtni Italiya o'simliklari aralashmasi, mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar va o'simliklar aralashmasi bilan to'ldirib, besh daqiqa davomida qopqog'i ostiga qo'zg'atamiz.
Panini pishirilgan kostryulkalar va kızılcıklı soslu qovurilgan panda
Tarkibi:
- Hind filesi - 150 g;
- Qayta ishlangan o'simlik yog'i - 30 ml;
- stol tuzi - ikkita chimdim;
- yangi erga qalampir aralashmasi - 1 chimdim;
- yumshoq krem pishloq - 1,5-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Italiya o'simliklar aralashmasi - 1 siqish;
- kızılcılı soslu - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil piyoz - 30-50 g;
- ciabatta non - 2 tilim.
Tayyorlash
Qovurilgan turkiyadan ajoyib taom bizni italiyaliklar bilan baham ko'rdi. Buni amalga oshirish uchun Hindiston filetosini ingichka plastinka, tuz va qalampir qilib kesib oling, keyin ularni zudlik bilan issiq o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga yuboring va tayyor bo'lgunga qadar ularni ikki tomondan jigarrang qiling. Ciabatta bo'laklari ikki enli qismga kesiladi. Ulardan biri aromatik quruq o'tlar, yumshoq pishloq va boshqa mushuk soslari bilan aralashtiriladi. Nonning bir qismida ham qovurilgan qizil piyoz va qizil piyozning halqalari yotqizilgan va ikkinchi qism bilan qoplangan. Endi panjara panasida yoki sendvichda ikkita tomondan isitilgan sandviçlarni tayyorlashingiz kerak. Bu juda mazali va hayratlanarli darajada mazali bo'ladi.