Chicken zrazy

Bir go'sht stoli uchun ajoyib ovqat tovuq zrazy hisoblanadi. Tanlov tovuq go'shti, ayniqsa, qo'ziqorin bazasini to'ldirish bilan ajoyib tarzda uyg'unlashib, ajoyib ta'mga ega.

Bu tovoq tayyorlash uchun tovuq filesi sifatida foydalanishingiz mumkin, shuningdek, oyoq va sonlardan pulpa. Ikkinchi holatda, zrazy juicier bo'lib chiqadi, lekin ko'proq kaloriya. Agar ko'krak asosda olinadigan bo'lsa, unda tovuq eriga qo'shib, sutli nonlarga o'raladi, aks holda idish qurib qoladi.

Qo'ziqorin bilan tovuq zrazy - retsept

Tarkibi:

• tovuq go'shti (pulpa) - 800 g;
• piyoz - 110 g;
• qo'ziqorinlar - 350 g;
• oq non - 2-3 tilim;
• sut - 75 ml;
• katta tovuq tuxumi - 2 dona;
• non po'sti - 180 g;
• qora qora qalampir - ta'mga;
• tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i.

Tayyorlash

Tovuq tayyorlashga tayyorgarlik ko'rishda dastlab qo'ziqorinni to'ldirishni boshlaymiz. Buning uchun, soyulmuş piyoz va tug'ralgan piyoz, shaffoflik uchun qizdirilgan qovurilgan idishda tozalangandir o'simlik moyiga o'taylik, so'ngra barcha suyuqlik tayyor bo'lgunga qadar bug'lanib ketgunga qadar mo''tadil issiqlikda yuvilgan va tug'ralgan qo'ziqorinni qo'shib, qovuraylik.

Ayni paytda, sutdagi nonni kesib, bir necha daqiqaga qoldiring. Cho'chqa pulpasi go'sht maydalagich yoki blender yordamida pichoqni ishlatadi. Go'shtga bir tuxum, bir necha tish tuz, bir oz qora qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Biz sutda namlangan nonni go'sht singari, uni go'sht aralashmasiga qo'shib, uni yaxshilab aralashtirib, ozgina qisqartiramiz.

Biz forcemeat'i ingliz tilida oltita teng qismga ajratamiz, ularning har biri nemlangan qo'llar bilan, biz qo'llarimizdan xandaqdan keng tort yaratamiz, markazga to'ldiramiz, qirralarni ochamiz, ularni muhrlab qo'yamiz, biz ko'lamli ko'rinishni hosil qilamiz.

Biz birinchi navbatda kaltaklangan tuxumga mahsulotni yuklaymiz, keyin non sindirishda nonlanamiz va qaynatilgan yog 'bilan isitish qozonga qo'yamiz. Ikkala tomondan qovurib, keyin pishirish uchun qulay shaklga qo'ying va pechda 185 daraja issiqlikda yigirma daqiqa davomida pishiring.

Tavsiya etilgan retsept asosida asosan, qo'ziqorin va pishloq bilan tovuq go'shtidan tayyorlangan ajoyib mazali taomni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qo'ziqorinni to'lg'azish va uni sovutishga tayyorligimiz bilan unga pishloqli yuz gramm pishloq qo'shamiz va aralashtiramiz.