Bugungi kunda qo'ziqorinlardan mantar qaymog'i olinadigan sho'rvani qanday tayyorlaymiz. Ovqat mazali nozik bo'lib chiqadi va mehmonlar, albatta, qo'shimchalar talab qiladi.
Champignonsdan olingan qo'ziqorinli krevetka uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 600 ml;
- - ayçiçek yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Lampochka - 2 dona;
- Yog '- 40 g;
- ziravorlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- krem 20% - 200 ml;
- yangi qo'ziqorinlar - 500 g.
Tayyorlash
Champignons va piyoz qayta ishlanadi va ingichka parchalanadi. Keyin o'simlik yog 'ustida yumshoq sabzavotni o'taymiz, shunchaki tuz bilan chayqatib turamiz. Qovurilgan tayyor qovurilgan karıştırıcıya, bir stakan suyuq quying va har bir narsani kremsi bir holga soling. Kastryulkada bir oz sariyog 'eritib, unni qisqa jigarrang qiling. Shundan so'ng, biz tug'ralgan qo'ziqorinlarni yoyib, qolgan tovuq go'shti tushiring va idishni qaynatamiz. Yana 5 daqiqa qaynatamiz, xushbo'y kremlarni, ziravorlar bilan mavsumni kiritamiz va shampignons va tushdi bilan qo'ziqorinli krem sho'rvaga xizmat qilamiz.
Champignons va pishloqli qo'ziqorinli sho'rva
Tarkibi:
- kartoshka - 6 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- shampignons fresh - 400 g;
- qayta ishlangan pishloq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Kartoshka tozalanadi, somon bilan kesiladi va ko'p miqdorda suv quyiladi. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling, podsalivaya tatib ko'ring. Qovurilgan idishda ozgina sariyog 'tushiring va yarmigacha shoshilinch nurlarni jigarranglang. Shu bilan tug'ralgan dilimlenmiş mantarlarni qo'shing va qopqog'ini yoping. Tayyorlangan kartoshkani plastinadan chiqaramiz, blenderni bir hil holga keltiramiz va u erda pishloqni aralashtiramiz. Sabzavotlarni qovurish va champignonsdan stolga qo'ziqorinli krevetka oshini qo'shamiz, plastinalarni to'kib tashlaymiz.
Champignonlardan olingan qo'ziqorinli krem sho'rva multivarkda
Tarkibi:
- yangi shampignons - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- kartoshka - 300 g;
- suzilgan suv - 500 ml;
- ziravorlar;
- krem - 100 ml.
Tayyorlash
Birinchidan, biz qo'ziqorinlarni qayta ishlaymiz: diqqat bilan yuvib tashlang va ularni tilimga kesing. Qolgan sabzavotlar tozalanadi va kichik kublar bilan maydalanadi. Keyin kremlar va ziravorlar bundan mustasno, barcha tarkibiy qismlar ko'p devorga solib, suv quyib aralashtiring. Qurilmaning qopqog'ini yoping, menyuda "Varka" dasturini tanlang va taymerni 25 daqiqaga qo'ying. Tayyorlangan sho'rva blender uchun idishga quyiladi, biz kam yog'li krem tayyorlaymiz, tuz qo'shamiz va bir hil turg'unlikka erishamiz. Biz idishlarni plastinaga to'kib tashladik va jigarrang qoshiq yoki qizil qaymoq bilan birga xizmat qildik.