Biz bu qandakka ko'pincha yogurt, burger yoki qatiqda pishiriladi, ammo sutga emas. Bunday bayonot yolg'ondir va retseptlar to'g'ridan-to'g'ri dalil sifatida xizmat qiladi.
Xamirturush pancakes - sut uchun klassik retsept
Tarkibi:
- un - 240 g;
- xamirturush - 7 g;
- sut - 240 ml;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 50 g;
- qovurilgan yog'.
Tayyorlash
Xamirturushlarni iliq sut va shakar aralashmasi bilan to'ldiring va taxminan 7 daqiqa issiqlikda faollashtiring. Tuxumni harakatlantiring va uni qo'shing. Qoplangan qalin xamirlar kino bilan qoplangan va yana ikki marta kattalashib issiqlikka solingan, taxminan bir soat davom etadi.
Ikkala tomonni qoshiqlashdan avval, qaynoq moyi bilan qaynoq yog'ga qovuring. Nordon shakar yoki murabbo (yoki ehtimol, ikkalasi) sutdagi bu oddiy piroglarga mukammal qo'shimcha bo'ladi.
Sutli banan bilan tuxumsiz pishiriqlar
Bananning bog'lovchi xususiyatlari tufayli banan fritterlari tuxumni qo'shishga hojat yo'q, ularning funktsiyasi xushbo'y va shirin tropik mevalar bilan to'liq bajariladi.
Tarkibi:
- un - 110 g;
- shakar - 50 g;
- sut - 65 ml;
- banan (katta, pishgan) - 1 dona;
- pishirish kukuni - 3 g.
Tayyorlash
Unni pishirish kukuni va shakar bilan aralashtiring. Banana aralashtirma vositasi bilan bog'langan va unda biroz ko'proq to'qimalarga ega bo'lish uchun vilkalar bilan aralashtirilgan. Püresi sut bilan aralashtiring va aralashmani quruq moddalarga quying. Biz qalin xamirni aralashtiramiz va uni qovurilgan idishda qisqichlar ustiga to'kib tashlaymiz, har ikki tomondan qovurilgan qobiqqa.
Sutdagi tez pancake shakar kukuni yoki kokos yongasi bilan xizmat qilishi mumkin.
Manka pancakes - sut uchun oddiy retsept
Maniak pancaklari unli birodarlar bilan to'qimalarda farq qiladi: ular juda zichroq, kam pishgan va irmikning xarakterli ta'mi bor. Manga oshiqlari ushbu retseptni qadrlash uchun kafolatlangan.
Tarkibi:
- manga - 160 g;
- sut - 120 ml;
- tuxum - 2 dona;
- asal - 30 g (yoki ta'mga);
- soda - 3 g.
Tayyorlash
Sutni sut bilan to'ldiring va asal bilan reaksiyaga kirishadigan soda bilan birga boshqa barcha qo'shimchalarni qo'shing, xamirlarni bir oz engilroq qiladi. Go'shtni shishib ketmaslik kerak, chunki qovurilganida u sutni shimib oladi va shishiradi, shuning uchun xamirni odatdagidan ko'ra biroz suyuqlik bilan olsa, xijolat qilmang.
Bir oz yog'ni isitgandan so'ng, xamirning bir qismini qovurilgan idishga solib, bir tomondan qovoqlarni jigarrang kuting, so'ng muloyimlik bilan burib, bir-birini takrorlang.
Sutdagi olma bilan mazali pankek
Siz olma va darchani eskirib qolgan moddiy kombinatsiya deb atashingiz mumkin, ammo uni sut uchun oddiy oddiy peppermani retseptini mukammal ravishda to'ldiradigan g'alaba qozongan klassika deb ataymiz.
Tarkibi:
Olma topping uchun:
- olma - 190 g;
- sariyog' - 45 g;
- shakar - 40 g;
- doljin - 4 g;
- chinnigullar siropi - 120 ml.
Ko'katlar uchun:
- un - 240 g;
- pishirish kukuni - 8 g;
- doljin - 3 g;
- shakar - 20 g;
- sut - 300 ml;
- tuxum -1 dona;
- Sariyog '- 55 g.
Tayyorlash
Krep uchun xamir juda tez tayyorlanganligi uchun, biz olma toppu bilan boshlaymiz. Biz olmachalarni tozalaymiz va ularni kublarga aylantiramiz. Shakar va chinor siropi bilan eritilgan sariyog 'tayyorlash siropi. Shakarlangan granulalar eritib bo'lgach, olma va darchaning bo'laklarini joylashtiring, so'ngra o'rta uchqunga 3-6 daqiqa davomida aralashtirib pishiring. Apple donalari yumshoq bo'lishi kerak.
Biz bug'doy uchun g'amxo'rlik qilamiz. Barcha quruq moddalarni tozalash va aralashtirishdan so'ng, tuxumni sut bilan chayqatib, eritiladi, lekin sovutiladi, sariyog'. Biz suyuqlikni un tayanchiga to'kib tashlaymiz va xamirni yumshatmaydi. Bir necha daqiqada qaynoq yog 'bilan pancak qismlarini va boshqa daqiqada yana bir daqiqa qizdiring. Ularni bir-birining ustiga qo'ying va karamelda olma tushiring.