Salat yangi sabzavotlardan qilingan sabzavotlardan, ko'pchilik odamlar bahor pomidorlari va bodringlar hali ham uzoqqa cho'zilganda, ko'pincha qish va sovuqni boshlash bilan shug'ullanadi va biz bunday foydali ildiz hosil haqida to'liq eslaymiz. Turp turlarining ko'pligi bor: qora, yashil, oq, daikon va boshqalar. Ammo har bir turdan foydalaniladi va individual idishlarni tayyorlash uchun mos keladi.
Misol uchun, klassik qora turpdan farqli o'laroq, salatlar uchun odatda meva juda mazali va nozik bo'lgani uchun odatda yashil ishlatiladi. Lekin salatni tatib ko'rish uchun yanada jonli va boy edi, pishloq va sabzi qo'shdi. Vaqtni sarflamaylik va qaymoq salatlarini qanday qilib topamiz.
Sabzi va qaymoq bilan salat salatasi
Tarkibi:
- sabzi - 1 dona;
- turp - 2 dona;
- smetana yoki mayonez - 20 ml;
- tuz, shakarli shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Turp va sabzi tozalanadi, yuviladi, yupqa chiziqlar bilan kesiladi, yoki ingichka qirg'ichdan yasaladi. Keyin sabzavotlarni bir piyola aralashtiring, tuz, shakar va qaymoq bilan mavsumni qo'shing.
Sabzi bilan qora turp
Tarkibi:
- qora turp - 1 dona;
- qaynatilgan sabzi - 2 dona;
- yashil olma - 1 dona;
- qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Qora turplarning mazali salatini tayyorlash uchun variantni ko'rib chiqing. Birinchidan, barcha sabzavotlarni tayyorlaymiz. Buning uchun maysazorni tozalab, uni tozalaguncha yaxshilab silkitib, ajratilgan sharbatni ozgina siqib qo'ying. Kartoshka va sabzi bir forma bilan qaynatiladi, so'ngra olma va piyoz bilan birgalikda kichik kublar bilan alohida-alohida tozalab, shishiramiz.
Tuxum qattiq, salqin qaynatiladi, qobig'ini chiqarib, oqsili sarig'idan ajratib turadi. Endi biz salat qatlamlarini yoyishni boshlaymiz. Birinchidan, hamma pastga mayiz kartoshka, tuz, qalampir sepiladi va mayonez bilan qoplanadi. Keyin yana bir oz radis, piyoz, sabzi, turp, mayonez, olma, tuxum oqi va sariyog 'sarg'ish. Tayyorlangan salat stolga qo'yamiz va 30 daqiqa kutib turing, shunda u ozgina namlanadi.
Sabzi va olma bilan salat salat
Tarkibi:
- turp - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- olma - 1 dona;
- qaymoq - 0,5 dona;
- Lampochka - 1 dona.
Tayyorlash
Turp, olma va savzi soyulmuş, katta maydalagichga o'raladi, o'simlik yog'i piyozida eziladi va qovuriladi. Smetana yoki mayonez bilan tayyorlangan salat, aralashtiramiz va stolga qo'ying.
Sabzavotli yashil turpdagi salat
Tarkibi:
- turp yashil - 1 dona;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishloq - 50 g;
- sabzi - 1 dona;
- tuz;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz turpni tozalab, sovuq suvda 15 daqiqagacha ortiqcha og'riydi. Sabzi uch marta tozalanadi va pishloq bilan birga katta miqdordagi namgarchada uchta bo'ladi. Sarimsoq ezilib, shimgichni turpni qo'polroq qirg'ichdan kesib tashlaydi. Barcha ingredientlarni piyoda aylantiramiz, ta'mga tuz qo'shamiz va mayonez bilan aralashtiramiz. Biz yangi o'tlar bilan sug'orilgan marulga xizmat qilamiz.
Sabzi salat "Daikon" sabzi bilan
Tarkibi:
- turp shoxlari - 1 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga;
- ko'katlar - yangi dodaot;
- mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Biz qattiq pishloqni mayda maysazorga suramiz. Turp hamakon tozalangan va xamirlangan sabzi bilan birga ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Shundan so'ng, biz sabzavotlarni salat pallasida aralashtiramiz, pishloq qo'shamiz va matbuot orqali sarimsoq shkafi o'tamiz. Yangi dukkakli bilan sug'orib yaxshilab aralashtiramiz. Biz salatani mayonez bilan o'stirib, tuzga kiritamiz va kerak bo'lganda tuz qo'shamiz. Biz dasturxonga darhol stolda xizmat qilamiz, salat hali ham yangi va sabzavot sharbati paydo bo'lmagan.