Makaron idishlari butun dunyo bo'ylab mashhurlikka ega bo'lib, nafaqat ajoyib ta'm sifatlari bilan. Ular sodda va tez tayyorlangan, shuningdek, ko'plab turli xil variantlarga va yangi idishlar yaratish uchun keng imkoniyatlarga ega.
Mazali makaron retseptlarini qanday tayyorlash mumkin?
Mazali makaron, ovqat tayyorlash retseptlari har qanday uyda oddiy ovqat tayyorlash uchun talab qilinadi. Muhimi, bir necha oddiy oddiy qoidaga rioya qilish:
- Do'konda qattiq bug'doy navlaridan mahsulotni tanlash kerak.
- Pishirish paytida, issiqlik bilan ishlov berish vaqtidan oshmagan ishlab chiqaruvchining tavsiyalariga qat'iy amal qiling.
- Sosli makaron bilan birlashtirilganda uni aldente holatini olish uchun tavsiya etilganidan bir daqiqaga kam pishadi.
Pishirilgan makaron - ta'rif
Qo'ziqorinli mantar bilan to'ldirilgan makaron, ta'rifi quyida ko'rsatilgan, hatto gurzilarni ham hayratda qoldiradi va komponentlarning ajoyib ta'mga xususiyatlarini va uyg'un kombinatsiyasini uyg'unlashtiradi. Makarondan tayyorlangan idishlar bir vaqtning o'zida muvaffaqiyatli bo'ladi va oshqozoni ortiqcha yuklamaydi.
Tarkibi:
- konvilon - 15 dona;
- shampignons - 400 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- krem - 100 ml;
- faslag'an barglari - hovuch;
- kekik - 1 choy qoshiq;
- Parmesan - 150 g;
- zaytun moyi - 40 ml;
- qalampir, tuz.
Tayyorlash
- Qovoq qaynatiladi, suyuq qismi saqlanadi.
- Sarimsoq va shampignonlar yog'ga yoyiladi.
- Kremning uchdan bir qismi, tug'ralgan ko'katlar, yarim parmesan qo'shing, biroz isinib, aralashtiring.
- Dengiz sathlari qo'ziqorin massasi bilan to'ldirilgan (1 choy qoshiq) va yirtqichlardan joylashtirilgan.
- Qolgan qo'ziqorinlar qaymoq bilan quyiladi, yog'sizlantiriladi, bir parcha parmesan, kekik, podsalivayut va qalampir sousi qo'shiladi.
- Ular conciglionini konteynerga tushiradi va sosda uch daqiqa tortishadi.
- Xizmat qilayotganda parmesan kabuklarına sep.
Sosisli makaron - qiziqarli retsept
Tuxumli makaron, retsepti ruhni rozi qiladi, ham kattalar, ham bolalar kolbasa mahsulotlari bilan bezatiladi va pishiriladi. Buning uchun sizga sifatli kolbasa kerak. Ularni tozalash va kesish uchun uch qismga va spagettiga kesib olish kerak. Natijada, har qanday sous bilan to'ldirish mumkin bo'lgan kulgili bir oshxonadan.
Tarkibi:
- spagetti - 500 g;
- kolbasa - 500 g;
- tuz, sous - ta'mga.
Tayyorlash
- Pechda qaynoq suvga sho'r suv solib qo'ying.
- Kolbasa qismlarini tayyorlang, ularning har biri ettita spagetti bo'ylab qo'shiladi.
- Nonlarni qaynatib oling va sosli makaron pishiriqlarini tayyorlang.
Makaron retseptini tortib oling
Ovqatlanish uchun xos retsepti, makaron go'shtli makaron yuvasi ajoyib tanlov bo'lib, u ajoyib va yoqimli fazilatlarga ega. Bundan tashqari, agar bunday tavsiyalar yonma-yon bo'lsa, unda bunday ovqat tayyorlash qiyin bo'lmaydi.
Tarkibi:
- makaron "Nest" - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- sabzi va piyoz - 200 g;
- qattiq pishloq - 150 g;
- tanlov tuxumi - 1 dona;
- tomat pastasi va smetana - 60 g;
- shakar - 20 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- ziravorlar, tuz.
Tayyorlash
- Yostiqlar sho'r suvga uch daqiqa davomida qaynatiladi va shakllanadi.
- Tuxumdon piyozning yarmi, pishloq chiplari, podsalivayut, qalampir bilan aralashtiriladi.
- Tuxumni harakatga keltiring, massani aralashtiring va uyalarning chuqurlariga o'tkazing.
- Qolgan piyozi sabzi yog 'uchun moylanadi.
- Pomidorni, smetana, 1,5 stakan suvni qo'shib qo'ying.
- Sosni, mavsumni ziravorlar, shakar va qaynatib uch daqiqa davomida tuzlash.
- Yivlarni sousga to'ldiring, pishloq bilan seping va makaronning bir piyola pillasini 20 daqiqa 180 daraja pishiring.
Makaron qisqichbaqalar bilan retsept
Appetizing va g'ayrioddiy qovurilgan makaron, keyinroq o'rganishingiz mumkin bo'lgan retseptlar, siz bu holda - bu qisqichbaqalar bilan yuborishingiz mumkin. Siz har qanday shakldagi xamirni olishingiz mumkin - tuklar, shoxlar, spaghetti va hatto vermikelli. Ziravorlardan italiyalik o'tlar aralashmasi ideal.
Tarkibi:
- makaron - 250 g;
- xamir qisqichbaqalar - 300 g;
- zaytun moyi - 50 ml;
- sarimsoq tishlari - 2 dona;
- krem - 150 ml;
- Italiya o'simliklar - chimchilash;
- qalampir, tuz, ko'katlar, parmesan aralashmasi;
- sabzavot suvi yoki suv.
Tayyorlash
- Bu taomni makarondan bezash uchun ikkita qovurilgan idishga ehtiyoj bor.
- Birida xamirni va doimiy qovurilgan qovurg'ani quyuq rangga aylantirmaguncha quying.
- Makaron to'liq tayyorlanguniga qadar suvni bulon yoki suv bilan to'kib tashlang va makaron tayyor bo'lguncha va barcha namlikni emirmaguncha qopqoq ostida pishiring.
- Boshqa bir idishda qovurilgan sarimsoq, qisqichbaqani qo'shing va 7 daqiqadan keyin qovurilgan shakar, tuz, qalampir va o'tlar bilan meva quyib, ko'katlarni tashlang.
- Soslu qisqichbaqalarni xamir bilan idishga solib, aralashtiring va xizmat qiling, Parmesan bilan sug'orib oling.
Makaron salat - ta'rif
Makaron bilan tayyorlangan italyan salatasi, retsepti oddiy va tez amalga oshiriladigan, har qanday jadvalga mos ravishda, dam olish kunlari va hafta ichi kunlari. Agar so'ralsa, mayonez yonilg'isini zaytun moyi va sharob sirkasi aralashmasi bilan almashtirishi mumkin, bu esa ovqatni foydali va kamroq kaloriya qiladi.
Tarkibi:
- xamir - 200 g;
- vino - 200 g;
- pishloq "Edam" - 200 g;
- shirin qalampir va pomidor - 100 g;
- maydanoz, arpabodiyon va reyhan sprglari - 2-3 dona;
- zaytun - 30 g;
- mayonez - 100 g;
- tuz.
Tayyorlash
- Xamirni qaynatib oling, to'kib tashlang va salqinlaning.
- Xom va qalampir chiziqlar bilan kesiladi, pomidorlar esa kichik bo'laklardir.
- Edam egiluvchan, somon yoki juda nozik tilim bilan kesiladi va zaytun yarmida kesiladi.
- Ingredientlarni bir piyola ichiga qo'shing, yashil, mayonez, tuz qo'shing.
Makaron go'shtini tayyorlash uchun retsept
Ovqat pishirgan makaron tayyorlagan retsepti, kechki ovqatdan so'ng, yangi ishlab chiqarilgan mahsulotdan va mahsulotdan tashqarida amalga oshirilishi mumkin, siz o'zingizning sevimlilaringizdan biri bo'ladigan g'aroyib noodatiy va bir vaqtning o'zida tayyorlangan taomning yoqimli ta'mi bilan sizni hayratda qoldirasiz.
Tarkibi:
- qaynatilgan makaron - 400 g;
- maydalangan go'sht, qo'ziqorin yoki o'simlik aralashmasi - 400 g;
- lampalar - 120 g;
- krem - 200 ml;
- tuxum - 3 dona;
- yog '- 40 g;
- pishloq - 150 g;
- ziravorlar, tuz, o'tlar.
Tayyorlash
- Yog 'ichida piyoz, qovurilgan go'sht, maydalangan qo'ziqorin yoki sabzavotlarni tanlab oling va yarim pishganicha aralashtiring.
- Qovurilgan makaron bilan yarim pishlokdagi pishloqni birlashtirib, massani mog'orga soling.
- Tuxumni qaynatib oling, qaymoq bilan aralashtiring, tuz qo'shing, ziravorlar bilan lazzatlaning va idishga quying.
- Oziq-ovqatlarni pishloq pichog'i bilan sepib, taxminan yarim soat davomida 190 daraja pishiring.
Makaron bilan sho'rva - retsept
Ovqatlanish kitoblarida ovqatlanish retseptlari makarondan tayyorlangan taomlar ikkinchisiga topshirish variantlari bilan chegaralanmaydi. Ularning orasida turli xil shakllarda verminli yoki boshqa makaron bilan ko'plab sho'rvalar mavjud. Quyida ta'rifi ta'riflangan makaron bilan sutli sho'rva , shubhasiz, mazali va keng auditoriyaga foydali.
Tarkibi:
- Vermicelli yoki noodle - 200 g;
- sut - 700 ml;
- yog'i - 30 g;
- shakar, vanilya, tuz.
Tayyorlash
- Noodle, makaron yoki makaron boshqa shaklda, qaynatilgan, drenajlangan va panga qaytadi.
- Makaronni sut bilan to'ldiring, qaynatib olib, vanilni, shakarni qo'shing.
- Yog 'qo'shing, yog'ni qo'shing.