Issiqlikka ega issiq pishirilgan kartoshka - bu kabi vasvasaga qarshi turadigan kim! Folvada kartoshkadan olingan idishlarni tayyorlashda juda oddiy va juda ko'p retseptlar mavjud. Sovutgichdagi hamma narsa, hamma kuchlar allaqachon ishga va bolalarga berilganda - bu har bir ayolning orzulari emasmi? Va uyda yashovchilar tomonidan yo'q qilish mumkin emas - uni qo'yish, folga ichida kartoshka quritilgan emas. Ertalab issiq, issiq nonushta qiling!
Folqa ichida kartoshka bo'lgan ikra
Tarkibi:
- limon - 400 g;
- kartoshka - 6 dona;
- piyoz - 1 dona;
- limon - 1/2 dona;
- karaviz - 1/2 bosh;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qalampir aralashmasi (yangi er) - 1/2 choy qoshiq;
- Italiya o'simliklar - 1 choy qoshiq;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Lemon ikra, qalampir, yarim limon sharbati va uni oziq-ovqat filmida o'rang. Yarim soat davomida marinat qilish uchun ketamiz. Kartoshkani tozalab, choraklarga, tuz, qalampir, italyan o'ti bilan sepib, 2 osh qoshiq qo'shamiz. yog 'qoshiq va aralashtiramiz. Yarim uzukli piyozni kesib, oltinga qadar qovurayapmiz, seldereyning maydalangan somonini qo'shamiz. Ikkita folga peroni (ikkilamchi qatlamni qabul qilish yaxshiroq) uchun har bir qavat uchun biberon bilan piyoz chiqaramiz, ikkala tomonda - kartoshka bo'laklari, yana qovurilgan piyoz bilan yopamiz va har bir narsani mahkam bog'lab qo'yamiz. Uni yarim soat mobaynida pechga jo'natamiz, 200 darajaga qadar isitiladi.
Siz to'g'ridan-to'g'ri folga yoki baliq va kartoshka uchun ko'katlar bilan bezatilgan lavhalarni qo'yishingiz mumkin. Bu vaziyatning demokratik tabiatiga bog'liq. Lekin, har qanday holatda, tayyor ovqat sizga yoqimli ta'm bilan rohat beradi.
Folga to'ldirilgan kartoshka
Tarkibi:
- 6 ta kartoshka;
- qaymoq - 200 g;
- cho'chqa - 150 g;
- Yangi qo'ziqorinlar - 300 g;
- sariyog' - 50 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Parmesan (grated) - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- corianander - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Har bir kartoshkani folga solamiz va uni 40 minut yuqori haroratda pishiramiz. Tuxumdonni tug'ralgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqni qizartirib oling, sariyog 'qo'shing, tugatilgan qo'ziqorinlarni va qovurg'ani olib tashlang. Biz qaymoq (qaymoq bilan almashtirilishi mumkin), sarimsoq, tuz va qalampirni bosamiz. Agar qaynatib olib, issiqdan olib tashlang.
Pishgan kartoshka yarmi va yarmi bo'ylab ochiladi va kesiladi. Nasosi qoshiq qilib, taxminan santimetr devor qalinligida bo'lgan savat olinadi. Ekilgan kartoshkani qo'ziqorinlar bilan aralashtirib, bu kiyim-kechak idishlarini ishlating. Pishlok va ko'katlarga sepilgan issiq xizmat qiling.
Folga solingan kartoshka bilan tovuq
Tarkibi:
- tovuq filesi - 400 g;
- kartoshka - 8 dona;
- piyoz - 1 dona;
- yog' - 30 g;
- asal - 1 choy qoshiq;
- xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kori - 1/2 choy qoshiq;
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Tovuq filesi yuvilgan, qog'oz sochiq bilan quritilgan va kichik bo'laklarga kesilgan. Xantal va asal aralashmasi bilan mavsumni, karr, tuz, qalampir qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqa davomida marinat qoldiring.
Kartoshkani tozalab, uni tilim, tuz va qalampirga aylantiramiz. Piyozlar yarim halqa bilan kesilgan. Yog 'bilan folga parchasini yog'lang, kartoshkaning yarmini, tovuqni va piyozni yoying, mahkam sariq. Ikkinchi qism bilan xuddi shu tarzda takrorlaymiz. Pechkada yarim soat pishirib, 200 darajaga qadar isitiladi.
Folqa ichidagi pastırma bilan kartoshka
Tarkibi:
- kartoshka - 8 dona;
- cho'chqa - 100 g;
- dereot - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qog'ozni folga solingan idish bilan qanday pishirish mumkin? Tubernorlar (uzun bo'yli bo'lganlarni tanlash yaxshiroq va kartoshkalar yumshoq bo'lmasligi kerak) va biz chuqur kesmalar qilamiz, unda nozik tilim cho'chqa qo'shamiz. Solim, qalampir va har bir kartoshkani alohida folga soling.
Pechkada pishirib, 200 daraja, 40 daqiqa qizdirilgan, tish pichoq bilan yumshoqlik tekshiring. Tuxumlangan dereoto'ra sepilgan cho'chqa bilan to'ldirilgan kartoshka va ko'katlar va sabzavotlar ko'p.