Kechki ovqatlarni pishirib tovuqli mazali, engil va juda xushbo'y no'xat oshini taklif qilamiz.
Tovuq go'shti bilan no'xat oshi
Tarkibi:
- quruq no'xat - 1,5 daraja;
- tovuq uyasi - 3 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kereviz - 1 dona;
- suv qaynatiladi - 2,5 litr;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovoqqa suv quyib, ishlov berilgan va yuvilgan tovuqlarning sonlarini qo'ying va idishlarni olovga qo'ying. Qaynatgandan so'ng, pichanni olib tashlang, tug'ralgan quruq no'xatni tashlang va pishganicha pishiring. Lampochka va selderey tozalangan, chiziqlar bilan kesilgan, va sabzi bir qirg'ichdan yasalgan. Ortiqcha issiqda deyarli tayyor bo'lguncha sabzavotlarni pishiring. Tovuq go'shti suyaklardan chiqariladi va sabzavotli sho'rva qaytib keladi. Taxminan 5 daqiqa davomida har qanday zaif olovda qaynatiladi va yangi o'tlar bilan bezatilgan kechki ovqat uchun xizmat qiladi.
Tovuq bilan no'xat sho'rva uchun multivarkda retsept
Tarkibi:
- quruq no'xat - 350 g;
- sabzi - 1 dona;
- go'shtli tovuq - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- cho'chqa - 200 g;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kereviz - 1 dona;
- ziravorlar.
Biz sizlarga tovuq bilan mazali no'xat sho'rva qilish uchun yana bir usul taklif etamiz. Shunday qilib, füme tovuqni oling, go'shtni olib tashlang va uni katta bo'laklarga bo'lib tashlang. Bekon kublarni parchalab tashladi. Piyoz va sabzi tozalanadi va nozik jarohat bilan eziladi. Kereviz pichoq bilan yıkanır va engil yoğurulur.
Endi tarmoqdagi multivarkni ochamiz, "Multicore" rejimini o'rnatamiz, haroratni 160 darajaga qo'yamiz, o'simlik moyini to'ldirib, uni isitamiz va 5 daqiqa davomida cho'chqa qovuramiz. Keyin sabzi, piyoz va selderey qo'shing, yana 5 daqiqa pishirib.
Keyin, 10 daqiqa davomida pishirib, qaynatib olib, issiq suvning 1,5 litr piyola ichiga tushiring. Shundan so'ng, sho'rva quruq no'xat quying, haroratni 120 darajaga kamaytiring va yarim soatlik oshimizga sho'rva pishiramiz. Eng oxirida tovuq go'shti, aralashtirma va biroz qo'shing.
Füme tovuqli no'xat oshi
Tarkibi:
- quruq no'xat - 300 g;
- go'shtli tovuq - 300 g;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Lampochka - 2 dona;
- sabzi - 2 dona;
- cho'chqa pastasi - 100 g;
- cho'chqa - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
No'xatlar yuviladi, quyiladi va shishib ketadi. Kastryulkada qaynatilgan suvni quying, soyulmuş piyoz, sabzi qo'ying va qaynatib oling. Keyin qaynab turgan tovuqni qaynab turgan sabzavotli suyuqlikka olib tashlab, uni 15 daqiqa davomida qaynatamiz, unga parhezli aromalar beramiz. Shundan so'ng biz gazli gazakni filtr bilan filtrlaymiz, yong'oqni yana olovga qo'yamiz, uni qaynatamiz va no'xatni yopamiz. No'xat kichkina olovda to'liq tayyor bo'lgunga qadar sho'rvani pishiring.
Luchok va sabzi tozalanadi, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa bilan birga chiziqlar bilan kesiladi va zaytun yog'idagi hamma narsalarni qovuradi. Keyin qaynoq sho'rva qaynatib, 5 - 7 daqiqa davomida qaynatib oling. Oxir-oqibat, bir necha daqiqa oldin, biz tug'ralgan tovuq go'shti, tuz va qalampirni ta'mga solamiz.
Tovuq va sarimsoq nonli ko'k no'xat oshi
Tarkibi:
- quruq no'xat - 300 g;
- tovuq go'shtli go'sht - 2 dona.
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- krakerlar - 1 dona;
- maydanoz yashil o'simliklar;
- ziravorlar;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
No'xatlar yuviladi, suv quyadi va bir necha soat davomida shishib ketadi. Keyinchalik, biz ortiqcha namlikdan qutulish va fasolni panga siljitish uchun uni orqaga qaytaramiz. Suv bilan to'ldiring, olovga soling va pishganicha past haroratda pishiring. Piyoz tozalanadi, kubiklar, sabzi va maydanoz ildizi bilan maydaladi. Zaytun moyidagi barcha sabzavotlarni qovuring va qaynab turgan sho'rva ichiga joylashtiring. Solim, idishlarni ta'mga solib, qalampir.
Boneless va tug'ralgan tovuq go'shtini qo'shing, uni qaynatib olib, olovdan olib tashlang. Bug'doy noni kubiklarga bo'linadi va sarimsoq bilan birga yog'langan zaytun moyi qozonida quritiladi.