Kori sosida tovuqning ajoyib ta'm va mazali lazzati tuyadi va eng yoqimli taassurotlarni uyg'otadi. Bundan tashqari, hind urg'usi bilan bu taomni yoqimli quyoshli rangga ega.
Kori sosida tovuqni qanday tayyorlashni bilmasangiz, quyidagi retseptlar siz uchun maxsus.
Krema - retsepti bilan kori sosida tovuq
Tarkibi:
- tovuq go'shti eti - 750 g;
- piyoz - 100 g;
- sabzi - 75 g;
- sarimsoq - 1-2 tish;
- krem - 275 ml;
- kori - 15 g;
- Qayta o'simlik yog'i - 10 g;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz.
Tayyorlash
Kori sosida tovuqni tayyorlash uchun, yuvilgan va quritilgan tovuq filesi o'rta kattalikdagi kubiklarga bo'linadi va ularni isitilgan zaytun o'simlik yog'i bilan skovorodkaga solamiz. Barrellarni qovurish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, so'ngra oldindan tozalangan va tug'ralgan piyoz, maydalangan sabzi, mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va bargni sabzavotlarning yumshoqligiga qadar birlashtiring.
Endi kori qo'shing, aralashtiramiz, kremni to'kib tashlang, tuz va tuproq qora qalampir bilan tatib ko'ring, mo''tadil issiqlikdan qaynoq tuting, besh daqiqa davomida shamollab, xizmat qilishingiz mumkin.
Bunday tovuq garnitasida qaynatilgan kartoshka yoki guruchga xizmat qilishingiz mumkin.
Kori sosida sabzavot va kokos suti bilan to'ldirilgan tovuq
Tarkibi:
- tovuq - 950 g;
- piyoz - 75 g;
- sabzi - 75 g;
- muzlatilgan yashil no'xat - 75 g;
- yashil qalampir - 1 dona;
- yashil piyoz - 2 ta jarohatlaydi;
- mayiz - 100 g;
- Hindiston yong'og'i suti - 320 ml;
- yangi zangori parchalari - 15-20 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- kori - 25 g;
- ziravorlar;
- zamin qora qalampir;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Biz tovuqni yuvamiz, quritamiz, uni tilimga, mavsumga tuz bilan, qora rangda kesamiz