Krem pishloq - bu osonlikcha o'zingiz qilishingiz mumkin bo'lgan sevimli atirdir. Uyda ovqat pishirishning afzalligi aniq - hech qanday shubhasiz shunchaki mazali emas, balki tabiiy, har qanday qo'shimchalar mahsuloti bo'lmagani holda.
Uy pishlog'ini qanday tayyorlash kerak?
Uyda qayta ishlangan pishloq boshlang'ich qilib tayyorlangan, ammo belgilangan qoidalarni amalga oshirishni talab qiladi, bu holda bu to'g'ri natijaga erishish qiyin yoki hatto mumkin emas.
- Xayr-ehsonlar uchun har qanday retseptni bajarish uchun siz faqat tabiiy choychalar sotib olishingiz yoki ideal mahsulotni o'zingiz ishlab chiqarasiz yoki sigir yoki echki sutidan o'zingizga etishtirasiz.
- Neft ham yaxshi sifat va tuxum yangi bo'lishi kerak.
- Krem pishloq turli xil plomba bilan tayyorlanishi mumkin: jambon, qo'ziqorin, o'tlar, sarimsoq, ziravorlar va hatto shokolad.
- Mahsulotni dizayni uchun qalin taglik va yopiq ichki qoplamali idishlardan foydalanish afzaldir.
Uyda pishloqli pishloqni qayta ishlash
Qayta ishlangan pishloqni o'z qo'llaringiz bilan tayyorlash uchun retsepti bajarilishida muvaffaqiyatga erishishning kalitiga aylanadigan yangi tabiiy pishloqni tanlashingiz kerak. Sun'iy do'kon mahsulotlari va donalar bo'lib qoladi - sun'iy xom ashyolardan istalgan eritma to'qimasini olmaysiz.
Tarkibi:
- yog'li pishloq - 0,5 kg;
- yog' - 100 g;
- sodali suv - ½ tsp;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Eritma pishloq soda, aralashtirilgan blenderni bir xillikda aralashtiriladi va qaynoq suv bilan suvli hammomga solinadi.
- Tarkibi 5 daqiqa davomida eritilgunga qadar massani isitish.
- Tuxumni tuz va shakar bilan alohida ajratib oling, barcha kristallar eritilib, sariyog 'bilan birga eritilgan massaga kiritiladi, biroz isinib, aralashtiriladi.
- Muzlatilgan muzlatgichda eritilgan pishloqni tvorogdan muzlatib qo'ying.
Yashil rangli krem pishloq
Qayta tayyorlangan pishloq, ta'rifi quyidagicha ta'riflanadi: tayyorlangan atirni nafaqat mazali lazzat va lazzat, balki mazali taomni ham ta'minlaydigan yangi o'tlar qo'shiladi. Ko'pincha qo'shimcha sifatida oshqozon va maydanoz ishlatiladi, lekin agar so'ralganda, siz sariq, sarimsoq, yashil piyoz yoki reyhanni olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- yog'li pishloq - 0,5 kg;
- yog' - 100 g;
- sodali suv - ½ tsp;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- yangi ko'kat - 1 shamshir;
- qalampir - chimdik.
Tayyorlash
- Tuzli soda bilan tvorogni aralashtiramiz, aralashtirgich bilan davolang, qaynab turgan suv bilan (idishdagi suv bilan) idishga joylashtiring.
- Tuz va shakar bilan o'ralgan tuxumni qo'shing, eritilgan sariyog 'qo'shing, bir chimdi qalampir tashlang va biroz qamchi qiling.
- Ovqat pishlog'ining erishi va pishloqga aylantirilgach, idishni issiqdan chiqarib oling, sovib turing va maydalangan yangi o'tlarni aralashtiring.
- Yumshoq kaynatılmış pishloqni sovuqqa qo'ying.
Jambonli krem pishloq
Uyda tayyorlangan pishirilgan pishlok yanada mazali va to'yimli bo'ladi, agar siz uni eritma javhari jarayonini tugatgandan so'ng qo'shasiz. Yaxshi sifatli tabiiy shisha mahsulotni ishlatish afzal bo'lsa, unda tayyor atir ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- yog'i - 100 g;
- sodali suv - ½ tsp;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - 0,5-1 choy qoshiq;
- Ham - 150 g.
Tayyorlash
- Soda bilan tuproq pishlog'i, suv hammomida eritiladi, tuxum, tuz va shakar qo'shiladi.
- Olingan mahsulotni olovdan olib tashlang va yaxshilab maydalagichga bo'yaladi yoki blender go'shtiga tug'ralgan holda qo'shing.
- Jom bilan tayyorlangan krem pishloq aralashtiriladi va sovutiladi.
Echki sutidan ishlangan pishloq
Agar sizda echki suti mavjud bo'lsa, unda tayyorlangan qaynoq echki pishloqini tayyorlash imkoniyatini boy bermang . Olingan mahsulotlar nafaqat mazali, balki juda foydali. Asl mahsulotdagi vitaminlar va elementlarning sherning ulushi sizning ovqatlanishingizda mutlaqo ortiq bo'lmaydi, bu uning yanada muvozanatli va xilma-xil bo'lishiga olib keladi.
Tarkibi:
- echki suti - 5 litr;
- limon - 1 dona;
- sariyog' - 50 g;
- sodali suv - ½ tsp;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
- 25 daraja sutni oldindan qizdiring, quying, aralashtiring, limon sharbati va 20 daqiqa davomida qoldiring.
- Jelni gazli gazak bilan kesib oling va zardobdan qutulish uchun idishga osib qo'ying.
- Nozik pishlokni yuving, tuz, tuxum, soda, sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
- Sovutgichni suvli hammom ustidagi taglik bilan joylashtiring va unda bir xil yopishqoq to'qimaga ega bo'lmaguncha doimiy aralashtirish bilan qizdiring.
- Tayyorlangan echki pishloq sovuqda muzlatiladi.
Uyda qo'ziqorinli pishirilgan pishloq
Keyin, siz qo'ziqorinli eritilgan pishloqni qanday tayyorlashni o'rganasiz. To'ldirish uchun siz doimo tayyor qo'ziqorinlar va o'rdak qo'ziqorinlari sifatida foydalanishingiz mumkin, bu faqat tayyor atir ta'mga xususiyatlariga ijobiy ta'sir qiladi. Qo'ziqorinning massasi pishlok yoki sarimsoq bilan qo'shilib, mustaqil ravishda yoki xohlagan holda moydan oldindan qovuriladi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- yog '- 150 g;
- sodali suv - ½-1 choy qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 0,5-1 choy qoshiq;
- qo'ziqorinlar - 350 g.
Tayyorlash
- Sariyog ', tuxum, tuz, soda, musht aralashmasi bilan tvorogni aralashtiring.
- Kremli aralashmani suvli hammomga joylashtiring va 5-10 daqiqa davomida eritiladi.
- O'simlik yog'idagi dilimlenmiş qo'ziqorinni qovuring va tayyor pishloq bilan idishga joylashtiring.
- Krem pishloqni va sovuqni aralashtiring.
Sarimsoq retsepti bilan qayta ishlangan pishloq
Ovqat pishirish pishirish texnologiyasini o'zlashtirib, uning ishtiroki bilan oshxona tajribalari uchun ishonch bilan qabul qilishingiz mumkin. Ulardan biri sarimsoq va mayonez bilan tayyorlangan mushukdir. Ko'pincha bunday qovurilgan tovuq tuxumida ko'katlar qo'shiladi va salat bo'lib xizmat qiladi yoki nonli nonlarning baharatlı massasi bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- qayta ishlangan pishloq - 250 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- mayonez - 2 choy qoshiq.
- ko'katlar, qalampir.
Tayyorlash
- Birlashtirilgan pishloqda sarimsoq siqib, mayonez qo'shing va aralashtiring.
- Qovurilgan pishloqni sarimsoq bilan to'ldiring, non yoki kraxmal ustiga yoyib, paprika sepib, o'tlar bilan sug'orib oling.
Kremlik krem pishloq - ta'rif
Suyuq krem pishloq, tuxumsiz sut qo'shilishi bilan tayyorlanadi va buning natijasida yumshoq va yumshoqroq bo'ladi. Sut tanlovi, tvorog kabi, barcha mas'uliyatni o'z zimmangizga olishingiz va ideal holda uyingizni olishingiz kerak. Agar so'ralsa, aroqning ta'mini tug'ralgan ko'katlar, sarimsoq, ziravorlar, dilimlenmiş go'sht yoki cho'chqa pastasi qo'shib boyitilishi mumkin.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- yog '- 150 g;
- sut - ½ chashka;
- sodali suv - ½-1 choy qoshiq;
- tuz - 0,5-1 choy qoshiq;
- xushbo'y qo'shimchalar.
Tayyorlash
- Pishloqni soda va sut bilan aralashtiring, aralashtirgich bilan yaxshi siqiladi.
- Massani kassaga tashlang, barcha pishgan donalar eriymaguncha doimo aralashtirib, isitiladi.
- Tuzga, qo'shimchalarga, sariyog 'qo'shing, tayyor atirni va salqinni aralashtiring.
Shokolad qayta ishlangan pishloq
Shirin tishlar uchun, ayniqsa shokolad ta'mi bilan shirin tatib ko'rilgan pishloq. Eritilgan bazada noziklikni olish uchun shakar va kakao kukuni qo'shib yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, atirni eritilgan qora yoki sutli shokolad bilan to'ldirish mumkin, bu uning ta'mini yanada mazali qiladi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- yog '- 150 g;
- sut - ½ chashka;
- sodali suv - ½-1 choy qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq yoki ta'mga;
- kakao kukuni - 60 g;
- Vanilya - ta'mga.
Tayyorlash
- Pishloq, sut va soda aralashmasini aralashtiramiz va suvli hammomga aralashtiramiz.
- Eritish jarayoni boshlangandan so'ng yog', kakao, shakar va vanil qo'shiladi.
- Tayyorlangan eritilgan shokoladli pishloq mos konteynerga o'tkaziladi va sovutiladi.
Ko'p o'lchovli pishloq qayta ishlangan
Retsepti quyida ta'riflangan qayta ishlangan pishloq ko'p pishiriladigan qurilma yordamida tayyorlanadi. To'g'ri harorat rejimida texnologiyaning barcha jozibasi va komponentlarning issiqlik bilan isitilishi. Agar siz yuqori sifatli va uy quradigan pishloqni tanlasangiz, natija juda ijobiy bo'ladi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- yog'i - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- sodali suv - ½ tsp;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
Tayyorlash
- Tuxum, tuz, yog'ning oxiriga qo'shib, soda aralashtirgichli Razirayut pishloqli pishloq.
- Ular bazani juda ko'p qirrali tarzda o'zgartiradilar, 7 daqiqa davomida 100 daraja haroratda Multipovar rejimini yoqadilar.
- Signaldan keyin, qopqog'ini oching va qurilmani "Isitish" rejimida ushlab turing, uni 7 daqiqa davomida doimiy ravishda aralashtiring.