Tovuq kori - retsepti

Achchiq tovuq kori - bu o'zgacha ta'm kombinatsiyalaridan va taqvodor bo'lishdan qo'rqmaydiganlar uchun taom. Pishirilgan guruch yoki oddiy oddiy kaka va salat bilan birga bu taom kechki ovqat uchun kerak bo'lgan narsadir.

Bodom va yogurt bilan o'rab qo'yilgan tovuq

Tarkibi:

• yashil qalampir - 2 dona;
• bodom - 100 g;
• zanjabil - 2-3 sm gacha;
• sarimsoq - 4 chinnigullar;
• krem - 200 ml;
• piyoz - 1 dona;
• chinnigullar - 3 dona;
• kardeom - 2 dona;
• doljin - 1 tayoq;
• garam-masala - 4 choy qoshiq;
• tovuq - 1 tana go'shti;
• Yunon yogurt - 100 g;
• shifokor.

Tayyorlash

Suv 180 gradusgacha qiziydi. Chili qalampiri urug'lardan tozalanadi va katta miqdorda kesiladi. Bodom, zanjabil va sarimsoq bilan birga blenderga qalampir qo'ying. Hammasini tekislanguniga qadar krem ​​va cho'chqaga to'ldiring.

Qovirg'ichga yog'ni qizdirib, uni mayda tug'ralgan piyoz, qovurish kurtaklari, keramom, dolchin va 2 choy qoshiq garam-masalaga joylashtiramiz. Fry, aralashtirma, 1 daqiqa, keyin pishgan makaron qo'shing. Biz suyuqni qaynatamiz va mavsumni tuz bilan keltiramiz. Tovuq bo'laklarga bo'linib, mog'or ostiga qo'ying. Qushlarning tepasida yogurt tarqatiladi.

Biz pechda ovqatni qayta tashkil etamiz, qopqoq bilan oldindan qoplangan va 40 daqiqa davomida pishirib. Xizmat qilishdan oldin tovuqni garam-masala qoldiqlari bilan seping. Guruch va bug'doy keklari bilan tovuq kori berish.

Qo'rqoq tovuqni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• tovuq - 1 tana go'shti;
• pomidor pomidor - 1/2 osh qoshiq.
• piyoz - 1 dona;
• kori uchun ziravorlar aralashmasi - 1 choy qoshiq;
• sarimsoq va zanjabildan tayyorlangan makaron - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• garam-masala - 1/2 choy qoshiq;
• o'simlik moyi.

Tayyorlash

Qalin devorga o'ralgan chuqurlikda biz yog'ni qizdirib, qovuramiz uning ustida barcha ziravorlar. Issiq yog'dagi ziravorlar xushbo'ylashtiradigan tovushlarni chiqarib yuboradi - siz zanjabil va sarimsoqdan (uning tayyorlash uchun sarimsoq va zanjabil uchun teng miqdorda maydalab olish uchun etarli), shuningdek, halqali piyozni qo'shib qo'yishingiz mumkin. Xamirdan keyin tovuq bo'lagini qo'yib, uni har tomondan qizil rangga soling.

Qushni tuz bilan to'ldiring va pomidorni quying. Idishga qo'shimcha ravishda siz ozgina suv yoki bulon qo'shasiz. Shundan so'ng, qushni tayyor bo'lgunga qadar o'chiring.

Bu kori qizarib pishgan yoki qattiq qovurilgan tuxum bilan, shuningdek, hindular, bug'doy pechene uchun odatdagidek yangi koridorga sepilgan xizmat qiling.