Lazanya - italyan oshxonasining mazali taomidir. Va uni sinash uchun restoranga borish shart emas. Endi sizlarga go'shtli go'sht bilan lazanya yasashni ayting.
Lazerli go'shtli lazanya
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 450 g;
- piyoz - 170 g;
- un - 45 g;
- pyure pomidor - 450 g;
- lazanya barglari;
- Parmesan pishloq - 50 g;
- sut 3,2% yog' miqdori - 400 ml;
- yog', tabiiy - 45 g;
- ko'katlar - 30 g.
Tayyorlash
Tuxumlangan go'sht bilan oddiy lazanya tayyorlash to'ldirishni tayyorlash bilan boshlanadi - avval biz tug'ralgan piyozni qizilga o'tamiz. Biz maydalangan go'sht qo'shamiz, podsalivaem it va pritrushivaem qalampir. Endi pomidorni pomidor va 10 daqiqadan so'ng past haroratda pishiring. Shundan so'ng, maydanoz yoki maydanozni maydalangan ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
Endi sosni tayyorlashni boshlang: sariyog 'eritiladi, unga un qo'shing, aralashtiriladi va natijada olingan sut tarkibiga quyiladi. Bunday holda, aralashmani doimo aralashtiramiz. Kichkina olovda qalin, podsalivaem, qalampirga iliq qiling va olovni o'chiring. Endi mos keladigan to'rtburchaklar shakli moy bilan yog'langan, biz lazanya bargini yoyib, sous bilan to'kib tashlaymiz. To'ldirishni yuqoridan tarqatamiz. Va barcha buyumlarni ishlatmagunimizcha qatlamlarni takrorlang. Ustini sous bilan to'kib tashladik va grated parmesan pishloq bilan grated. Kechiktirilgan go'sht bilan klassik lazanya pishiramiz, taxminan 30 daqiqa davomida qizil ranggacha pishiramiz.
Lazanya go'shti va qo'ziqorin bilan retsept
Tarkibi:
- lazanya parchalari - 300 g;
- pomidor - 2 dona;
- sut - 800 ml;
- qattiq pishloq - 50 g;
- xom go'shtli go'sht - 0,5 kg;
- bug'doy uni - 100 g;
- piyoz - 140 g;
- yangi shampignons - 300 g;
- ketchup - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tabiiy yog' - 50 g;
- yong'oq chigirtkasi;
- tuz;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Lazanya parhezlariga ko'rsatmalar birinchi marta qaynatilgan bo'lishi kerakligini aytgan bo'lsa, ko'rsatmalarga rioya qilib,