Karam karbamid, uning nozik ta'mi, kaloriya miqdori, organizm uchun foydali, preparatning osonligi va ozuqaviy qiymati tufayli juda ko'p seviladi. Bu sabzavot ko'p mikroelementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi va ichakdagi gazlar paydo bo'lishiga olib kelmasdan, u ham tanamiz tomonidan oson hazm qilinadi va hazm qilinadi. Shuning uchun gulkaram bolalar ovqatlanishida alohida o'rin tutadi.
Ushbu sabzavotlardan olingan idishlar odatda ko'p yillar davomida bolalarning birinchi ovqatlanishi uchun beriladi, chunki ular bolaning ovqat hazm qilish traktiga foydalidir. Keling, siz karam karamdan pyuresi bilan sizni ko'rib chiqaylik.
Karam pyuresi tayyorlash uchun mahsulot tayyorlash
Har qanday ovqatni tayyorlash har doim karam tanlash bilan boshlanadi. Sabzavotlar yangi va sifatli bo'lishi kerak, buning uchun uning ko'rinishini diqqat bilan o'rganish kerak. Yaxshi karam har doim qorin bo'lmasdan, oq rangli o'simtaga ega.
Kichkintoylar uchun karam pyuresi
Bu mash yaxshi bolaning dietasiga taxminan 7 oydan boshlab kiritiladi, avvalambor kuniga 1 choy qoshiq va kun sayin asta-sekin ko'payib boradi.
Tarkibi:
- Rangli karam - 50 g.
Tayyorlash
Endi karamdan pyureni qanday tayyorlash kerakligini aytib bering. Biz bir sayoz kostryulani olib, suv quyib, qayta ishlangan karamni gullashni joylashtiramiz va ularni bir necha daqiqa davomida o'rta olovda qaynatamiz. So'ngra, karamni suvdan olib chiqib, aralashtirgich bilan yaxshi urib, asta-sekin sabzavotli suvi qo'shib, bu erda sabzavot pishirilgan. Pushkina kartoshkasi bir hil bo'lib qolgach, uni plastinka ichiga qo'yamiz va chaqaloqni boqish uchun ishlatamiz.
Gulkaram va sabzi dan pyuresi
Bunday pyure kartoshkasi odatda faqat bitta sabzavotdan tayyorlangan ko'plab sabzavot idishlarini o'zlashtirgan bolalar uchun tayyorlanadi. O'simlik moyi qo'shilishi tufayli, u yuqori ovqatlanish qiymati va chaqaloqni xushnud qiladigan shinam lazzatga ega.
Tarkibi:
- sabzi - 25 g;
- karam rangi - 50 g;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Savzi yaxshilab yuvilib, sochiq bilan artib, toza va kichik bo'laklarga bo'linadi. Yuvilgan va ishlov beriladigan gulkaram, gul so'rg'ichlarga bo'linib, sabzi bilan qaynoq suvga soling. Sabzavotlarni taxminan 15 daqiqa davomida qovurib, kuchsiz olovda yoping. Keyin har bir narsani blender bilan bir hil bo'lgan massaga torting va karamni o'simlik yog'i bilan pishirilgan pyuresi yondiring.
Krem bilan karam pyure pyuresi uchun retsept
Farzandingiz qancha ko'p bo'lsa, demak uning ovqatlanishida yangi mahsulotlar paydo bo'ladi, va u g'ayritabiiy lazzatlarga va turli xil ovqatlarga qiziqish ko'rsatadi.
Tarkibi:
- karam rangi - 200 g;
- krem - 100 ml;
- limon sharbati - 0,5 choy qoshiq.
- ko'katlar - bezatish uchun;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Karam ishlov berilib, gulzorlarga sig'diriladi, yuviladi va yarim tayyor bo'lgunga qadar ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Keyin suyuqlikni yaxshilab yuvib tashlang, qaymoq qo'shing va bir-biriga 10 daqiqa davomida pishiring. Shundan keyin
Bryussel gullari dan Puree
Tarkibi:
- Hammayoqni Bryussel - 150 g;
- zaytun yog'i - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz brussels dalalarini olamiz, mayin va uni kastryulkaga qo'yamiz. Keyin biz qaynoq suv bilan to'kib tashlaymiz va taxminan 20 daqiqa davomida zaif olovda pishiramiz. Hammayoqni blender bilan kesib tashlaymiz yoki uni elakdan o'tkazamiz. Zaytun moyini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va stolga xizmat qiling.