Vejeteryanlar, veganlar yoki oddiygina go'shtni iste'mol qilishni to'xtatishga qaror qilgan odamlar uchun o'zingizni va kletchalardan foydalanishni rad etish uchun hech qanday sabab yo'q. Ilgari biz don va sabzavotlardan tayyorlangan kaktillalarni tayyorlash uchun ba'zi retseptlarni ko'rib chiqdik va bu safar biz qo'ziqorin lavhasida qolamiz. Qo'ziqorinning mangallaridagi kangal - manga - haqiqiy lazzat bilan, o'zingiz uchun harakat qilib ko'ring.
Qo'ziqorinlarni qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 250 g;
- qaynatilgan kartoshka -1 pc .;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- grated zanjabil - 1/2 choy qoshiq;
- chili - 2-3 dona;
- kori - 1 choy qoshiq;
- zerdeçal - 1/2 choy qoshiq;
- tuz, murch;
- irmik - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- nonni to'ldirish;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
2-3 stakan suv qaynatiladi, podsalivaem va mangalda qo'ziqorinlarga 2-3 daqiqa. Qo'ziqorinlarni ortiqcha namlikdan qutulish uchun aralashtirgichga tashlang va ularni blender bilan maydalang.
Shaffof bo'lguncha piyozni chopib choptiramiz. Piyozga sarimsoq va zanjabil aralashmasi, kori, zerdeçal va tug'ralgan chili qo'shing. Qo'ziqorinlarni qavrilgan idishga qo'shing va namlik bug'langandan keyin qovuring.
Yarimani suv bilan to'kib tashlang va 20 daqiqa davomida shishib ketasiz. Mangoni pyure kartoshka bilan aralashtirib, piyoz-qo'ziqorin sosini aralashga qo'shing. Qabul qilingan massadan biz kletchlar hosil qilamiz va ularni cho'chqalarga tashlaymiz. Qo'ziqorinli qo'ziqorin pichoqlarini manga bilan har ikki tomonning oltin qobig'iga joylashtiring.
Manga bilan qo'ziqorin kaktusini qayta ko'rib chiqing
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- irmik - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- ko'katlar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- nonni maydalash.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlar yuvilgan, quritilgan va blender bilan ezilgan juda kichik qismlar emas. Preparat qo'ziqorinni o'simlik yog 'bilan namlik chiqarilguncha, keyin ziravorli pyure ichiga quyib, qalampir bilan tuz qo'shing va har narsani yaxshilab pishiring.
Biz o'simlik yog'ida oltinga qadar piyoz va qovurilganlarni kesib o'tamiz. Olingan passeri mantarlar bilan aralashtiriladi va aralashga tuxum va ezilgan o'tlarni qo'shamiz. Xushbo'y qo'li bilan kletchiklarni hosil qilamiz va ularni cho'chqalarga tashlaymiz. Oltin jigarrang qadar o'simlik moyi ustida qo'ziqorin pichoqlar Fry.
Yuqorida ta'riflangan retsept bo'yicha kletchalar quritilgan va muzlatilgan yoki yangi qo'ziqorinlardan pishirilishi mumkin.