Bugungi kunda siz qanday qilib gilos bilan ajoyib uy yapımı qilishni aytib beramiz. Ular sizga nonushta qilish uchun sevimli taomingiz bo'ladi, shuningdek, sizni butun kun davomida energiya va katta kayfiyat bilan to'ldiradi.
Muzlatilgan gilosli pishiriqlar uchun retsept
Tarkibi:
- un - 2,5 dona;
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 1 dona;
- margarin - 100 g;
- kartoshka nişastası - 1 choy qoshiq;
- qaymoq - ta'mga;
- sariyog'.
To'ldirish uchun:
- muzlatilgan gilos - 300 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz unni silkitib, uni slayd bilan kosa ichiga quyib, kichik bir chiviq hosil qilamiz va to'g'ri yogurt va eritilgan margarinni to'kib tashlaymiz. Keyin ozgina tuzni tashlang, tuxumni kesib oling va bir hil xamir yoğrating. Keling, mevalarni tayyorlashni boshlaymiz: ularni echib oling, ularni yuving va suyaklarini chiqarib tashlang. Izolyatsiya qilingan sharbat alohida idishga sepiladi. Sinovdan tashqari, kichik bo'laklarni yirtib tashlang va doiralarni echib oling. Har birining markazida shakar sepilgan bir necha gilos qo'yib, yassi pishiriqlarni yopamiz. Shundan so'ng, panani pechka ustiga qo'ying, ichiga suv quyib, qaynoqqa keltiring. Biz bir oz tuz, aralashtiramiz, bizning ish qismlarini yoyish va vareniki dondurulmuş gilos bilan pishirib, ular kelguniga qadar. Keyin, ularning shov-shuvlarini diqqat bilan chiqarib, ularni plastinka va suvga cherilgan sharbati yoki eritilgan sariyog 'bilan qo'shing.
Muzlatilgan gilos va pishloqli Vareniki
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 300 g;
- qaymoq - 250 ml;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - chimdik;
- un - 300 g.
To'ldirish uchun:
- tuxum - 1 dona;
- pishloq - 300 g;
- Vanilin - ta'mga;
- zamin darbasi - ta'mga;
- muzlatilgan giloslar choysiz - ta'mga;
- shakar shakar.
Qabul qilish uchun:
- qaymoq - ta'mga;
- Sariyog '- 100 g.
Tayyorlash
Avval pishiriqlar uchun xamir qilaylik. Buning uchun smetana kosasiga soling va uni tuxum va shish tuxumlari bilan mikser bilan uring. Keyin biz asta-sekin ezilgan unni quyamiz, massani aralashtirib sovutgichga qo'yamiz. Vaqtni sarflamasdan, to'ldirishni tayyorlang: biz tuxum va shakar bilan yaxshi pishiramiz, ta'mga vanillin va doljin qo'shamiz. Gilosni oldindan muzlatgichdan chiqarib, muzdan tushiriladi, so'ngra kerak bo'lganda suyaklardan yuviladi va bo'shatiladi. Suvli xamir qatlamga o'ralgan, bir stakan atrofni kesib tashlagan va har birining markazida bir oz pishloq va bir necha gilos yoyilgan. Qovurilgan va ozgina sho'rlangan suvda muzlatilgan gilos bilan ehtiyotkorlik bilan qirralarning yirtib tashlang va qaynatiladi. Tayyor taomni yog' yoki smetana bilan xizmat qilamiz.
Multivarkda muzlatilgan gilos bilan pirzolalar uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- kefir - 250 ml;
- un - 300 g;
- soda - pinch;
- tuz - siqish.
To'ldirish uchun:
- muzlatilgan gilos - 200 g;
- shakar - ta'mga.
Tayyorlash
Bir piyola ichida er-xotin uchun gilos bilan köfte tayyorlash uchun, kefir tushiring va tuz va soda tashlang. Har narsaga aralashtiring, asta-sekin unni to'kib tashlang va yumshoq xamirni yutib oling, qo'llariga yopishib oling. Keyin oshxona stolini un bilan sepib, xamirni yoyib tashlang, uning kichik bir qismini yirtib tashlang va sosisni yuring. Biz uni bir necha teng qismlarga ajratdik,