Qovoqli dukkakli pyuresi katta shaharlarda va baxtsiz sharoitlarda yashovchi odamlar uchun ajralmas retseptdir. Ushbu arzon idishda vitaminlarning ikkita kuchli manbasi mavjud: qovoq B, A, D va dana donalarining vitaminlari bilan kunlik normani beradi - PP, B guruhi vitaminlari va mikroelementlar majmuasi. Bunday yaxshi va qoniqarli taom ajoyib nonushta yoki kechki ovqat sifatida xizmat qiladi, shuning uchun 5 daqiqadan so'ng uni ajratib olaylik va qanday qilib to'g'ri va mazali pishloqli qovurdoqni qovoq bilan pishirishni ko'rib chiqaylik.
Multivarkda qovoqli Pyshenka
Agar sizda uyingizda ko'pqirrog' bo'lsa, qovoqli qovoq ham osonroq tayyorlanadi.
Tarkibi:
- dala - 1,5 stakan (ko'p o'lchamli);
- sut - 3 stakan;
- qovoq - 1,5 chashka (an'anaviy);
- shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Millatlar yuvilib, achchiqlikni yo'qotish uchun xashaklanadi. Qovoq qirmizi katakka o'ralgan. Barcha tarkibiy qismlar shakar bilan aralashtiriladi va ko'p devorga quyiladi (kosa ko'p qavatli me'yorlarga ko'ra, taxminan 0,6 litr og'irlik). Biz "Sut pyuresi" rejimini o'rnatdik va kutamiz. Sutning zichligi o'zgarib, sutni to'ldirish. Agar siz qovurilgan yog'da qovurdingiz bo'lsa, qovoqli mazali dori pyuresi yanada mazali bo'ladi.
Qovoqli guruch po'stlog'i
Ro'za vaqtida siz o'zingizni atrofingizda oziqlantiruvchi va sog'lom oziq-ovqat bilan ta'minlamoqchisiz. Guruch va qovoqli qovurilgan dukkakli qovoq sizni energiya bilan to'ldirish uchun kafolatlanadi va ro'za tutish qoidalarini buzmasdan tatib ko'radi.
Tarkibi:
- Hindiston yong'og'i suti - 2 stakan;
- qovoq - 300 g;
- guruch - ½ chashka;
- dona - ½ chashka;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- mayiz - 1 hovuch.
Tayyorlash
Qovoqni mayda bo'laklarga solib, sariyog'ini mayizga solib, suv bilan to'ldirib, shakar qo'shing. Hindiston yong'og'i suti qaynatiladi, ichiga yog 'tüyü va guruch quying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qopqoq ostida 30 daqiqa pishirib. Qovoq yumshoq bo'lsa, uni tayyor donlarga qo'shing. Issiq shrotni mayiz yoki quritilgan o'rik bilan sug'orib oling.
Dukkakli qovurilgan qovurilgan qovurilgan pichid
Qanday qilib standart retseptlarda qovurg'ali dala pyureini kofe qilishimiz mumkin - biz tushundik, ammo kechki ovqatga o'xshash oddiy taomni qanday ishlab chiqish mumkin? Butun qovoq ichida pyureni pishiring! Pishirishning bu usuli barcha qovoqlarning lazzatlarini saqlaydi va pyuresi yoqimli, shirin va yopishqoq bo'ladi.
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona. (kichik o'lchamdagi);
- dala - 1 stakan;
- sut - 1,5 stakan;
- quritilgan o'rik - 50 g;
- sariyog' - 50 g;
- asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Qovoqning yuqori qismini kesib oling va mevasini tolalar va urug'lardan tozalash kerak. Qovoqning bo'shlig'ini shakllantirib, ichkaridan ozgina kesib oling. Daryolar toza suv bilan yuviladi va yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Dala pişirilirken, qovoq pulpasını o'rta va quritilgan o'rik kesib. Bug'doy bilan aralashtirilgan, qovoq o'rtasiga qo'yish va sut va asal quying. Qovoq yuqori qismini yoping va pechda 200 daraja 1 soat pishirib. Ochib qolgan oshqovoqda xizmat qilishdan oldin, yog'dan qo'shing. Taqsimotli balchiq-qovoq pyurei butun mevaning pishirilgan go'shti bilan birga egan.
Pishenka qozondagi qovoqli
Dala po'stlog'ini qozondagi qovoq bilan tayyorlash ozgina vaqt va kuch sarflaydi, shoshmasdan, 30 daqiqadan so'ng xushbo'y moy surishingiz mumkin.
Tarkibi:
- dala - 1 stakan;
- qovoq - 400 g;
- sut - 700 ml;
- shakar - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- doljin, kardamom;
- shakarlamalar, o'riklar yoki quritilgan o'riklar.
Tayyorlash
Dala yuviladi va yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Quboqlarni maydalab, qovurilgan bir qovoq ustiga peeled bo'lsa, shakar, doljin va kardamon bilan aralashtiring. Potda navbati bilan qovoq va pyure qatlamlarini yotqizib, oxirida biz barcha sutni (2-3 barmoqlar oxirgi qavat darajasidan yuqori) quyamiz. Biz idishlarni 200 darajaga qizdirib, 20-25 daqiqada pishiramiz. Tayyor taom pyuresi, o'rik yoki quritilgan o'rik bilan bezatilgan.