Har kim istisnosiz, yangi pishirilgan va aromali kreplarni yaxshi ko'radi. Siz ularni yangi sigir suti bilan emas, balki fermentlar suti, yogurt yoki kefir bilan ham pishirasiz. Xamir nordon sutli mahsulotlarga o'stirilsa, pankreator pishgan va qalin bo'ladi. Siz ularga biron bir narsa bilan xizmat qilishingiz mumkin: murabbo, asal, quyultirilgan sut yoki oddiygina, eritilgan sariyog 'sug'orish. Bugun biz kefirga mazali kreplarni qanday pishirishni va butun oilani qanday iltimos qilishni aytamiz.
Yogurtdagi mazali va yumshoq pancake uchun retsept
Tarkibi:
- kefir - 3 ta mahsulot;
- un - 2 ta mahsulot;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Tuxum sarig'i oq shakar bilan qoplangan, bir stakan yogurt quyiladi va elinli unni to'kib tashlang. Oqlarni tuxum bilan sepib, guruch holiga keltirib, massani xamirga aylantiring. Qolgan kefirni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Yaxshilab ovqat pishiring, ozgina moyni quyib, o'rtacha haroratda pishgunicha odatdagidek qovuriladi. Shundan so'ng, ularni bir qoziq qo'shing va jam yoki smetana bilan xizmat qiling. Bu yogurtda juda mazali pista bor!
Yogurtdagi lazzatli nozik pankek
Tarkibi:
- un - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- shakar - 80 g;
- suv 75 ml;
- sariyog' - 50 g;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlash
Shakar va tuz bilan aralashtirilgan unni yutib yuborgan va kefir suv bilan seyreltilmiş va xamir yoğurarak asta-sekin unga quyiladi. Shundan so'ng, tuxum haydovchi, issiq eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Xamirni o'simlik yog'i bilan moylangan issiq qovurilgan idishga solingan idish bilan tushiring va ikkala tomondan kefirdagi eng mazali kreplarni qovurasiz. Endi ularni bir qoziq qo'shing va asal yoki murabbo bilan xizmat qiling.
Yogurtda mazali krem mevalari
Tarkibi:
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 1 dona;
- kefir - 250 ml;
- un - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 2 dona;
- soda - 3 g.
Tayyorlash
Kefirda shakarni to'kib tashlang, o'simlik yog'ini to'kib tashlang, tuz va soda solamiz. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring, unni to'kib tashlang va xamirni aralashtiring. Shundan so'ng, qaynoq suvning nozik oqimi tushiring va massa pishiring. Qovurilgan kostryulkalar ichida qovurilgan krep, ozgina xamirni quyib, uni tekis taqsimlang.
Yogurtga ochiladigan dukkakli pankek ochiladi
Tarkibi:
- kefir - 500 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 500 ml;
- tuxum - 3 dona;
- un - 2 ta mahsulot;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- soda - chimdik.
Tayyorlash
Tuxum mikserni urdi, sodali suvni tashlab, ozgina iliq sutni quying. Keyin qatiq qo'shing, shakar va tuz tushiring, chayqatin. Keyin elakdan olingan unni to'kib tashlang, qolgan sutni aralashtiring va yaxshilab sulang. Biz ikki tomondan qavrilgan issiq pishiriq idishida odatdagidek kreplarni pishiramiz.
Yogurtdagi lazzatli qalin krep
Tarkibi:
- kam yog'li kefir - 1 dona;
- un - 250 g;
- Yog '- 40 g;
- xamirturush - 25 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Xamirturush yog'siz kefirga quyiladi va biz 20 daqiqa davomida "eriydi", deb turamiz. Bu safar