Bodring salatasi vitaminlarga boy bo'lib, hali ham go'shtli idishlarga mos keladi, chunki nordon sabzavotlar yog'li go'shtni hazm qilishga yordam beradi. Rossiyada shakarraut mustaqil snack sifatida ishlatilgan, ammo turli tarkibiy qismlar qo'shilsa, original salatlar olinadi.
Bodringdan qanday salatani tayyorlash mumkin?
Tuzli karamdan tayyorlangan salat Markaziy Evropaning taniqli taomidir, hatto Rossiyada ham nordon karam sovuqda stol ustida turardi. Ushbu sabzavotlardan meva sabzavot, meva, meva va go'sht, baliq, dengiz mahsulotlarini qo'shib, turli xil dilimliklar tayyorlashingiz mumkin.
- Salat lavlagi, qizil gulchambar yoki zamburug'li mevalar, sabzi, piyoz, pomidor, qo'ziqorin qo'shilishi bilan tayyorlanadi.
- Dengiz mahsulotlari yoki go'shtli karam salatasi - mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq yomondir.
- Sabzi va shirnoq shirasining salatasi bolalar va barcha shirin tishlarni xush ko'radi. Agar kislotali atirga uzum qo'shsangiz, siz ham shirinsiz g'ayrioddiy muomalaga ega bo'lasiz.
- Karamli salat salatasi, misol uchun, yam-yashil ko'krak va o'tlar bilan "Po-Bavarian". Ushbu idish sovuq mavsum uchun ideal, siz iliq narsalarni xohlaganingizda.
- Faqatgina piyoz, karam va mayonezdan tashkil topgan mayonez bilan salatadan tayyorlangan salatlar boshqa sabzavotlar, masalan, jo'xori, yashil no'xat bilan to'ldirilishi mumkin.
Bodring bilan nemis kartoshka salatasi
Qalampir va kartoshka bilan salat Bavyera (Janubiy Germaniya) juda mashhur idish, chunki nemislar bu sabzavotlarga bo'lgan muhabbatlari bilan mashhur. Ushbu salataning o'ziga xosligi - mayonezning yo'qligi. Tuzni qo'shib bo'lmaydi, chunki bu karam tuzi sho'r. Kartoshkani pishirish va qaynatish uchun emas, undan keyin ko'proq vitaminlar qoladi. Agar ozgina pishmagan kartoshka bo'lsa, unda kesish osonroq bo'ladi.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- yashil no'xat;
- kartoshka - 2 dona;
- xantal - 10 g.
Tayyorlash
- Agar salat idishida, karam va no'xat birlashtiradi.
- Xantal bilan o'simlik yog'ini aralashtirib, kiyinish tayyorlang. 10-20 daqiqaga qoldiring.
- Kartoshkani yirik bo'laklarga aylantiring, idishlarni sabzavotlarning qolgan qismiga qo'shing.
- Agar so'ralsa, salatani salat bilan ko'katlar bilan bezattir.
Bodring va no'xatlar bilan salat
To'g'ri uy bekasi uchun haqiqiy najod tuzli karam va no'xat bilan salatadir. Barcha komponentlarni kesish va tayyorlash 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi. Bir o'zgarish uchun siz qora qalampir qo'yishingiz mumkin bo'lgan ta'mga qaynatilgan kartoshkaning taomini qo'shishingiz mumkin. Keyinchalik mazali qilish uchun, salatadan suyuqlik eng yaxshi drenajlangan va karam oldindan siqila.
Tarkibi:
- piyoz - 240-300 g;
- piyoz - 130-160 g;
- no'xot konservalari - 350 g.
Tayyorlash
- No'xatdan suvni to'kib tashlang, chuqur idishga soling.
- No'xatlarga mayda tug'ralgan piyoz qo'shing.
- Hammayoqni kesib, sho'rni to'kib tashlang, sabzavotga solib qo'ying.
- Agar so'ralsa, salat, qalampir o'simlik moyi bilan qalampir.
Bodring va olma bilan salat
Vitaminlar qudug'i kraxmalli salat va kraxmalli qo'shimchalar bilan olma ichiga kiradi, ro'za tutishning asosiy usuli sifatida mos keladigan go'shtli idishlarga mos keladi. Qishki kuchini oshiradi va sovuqqonlikni oldini oladi. Piyoz qizil emas, qizil, lekin undan shirin bo'ladi. Katta zirkonni ikki yarmiga kesib olish yaxshidir.
Tarkibi:
- piyoz - 150 g;
- olma - ½ dona;
- qizil piyoz - 1 dona;
- qizilmiyaning - 3 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Olmani kesib oling, yadroni olib tashlang, uni tozalang.
- Marjon yog ', quritib, katta rezavorlar kesib.
- Yaxshi piyozni chop eting.
- Barcha ingredientlarni karam bilan aralashtiring. Yog 'uchun.
Bodring va bodring tuzlangan salatlar
Yog'li go'sht idishlari, to'yimli makaron yoki kartoshka bilan murabbo va bodring bilan engil nordon salat bilan mukammal birlashadi. Har bir inson qo'lida bo'lgan tarkibiy qismlar bilan bu foydali ovqatni qilishingiz mumkin. Piyozni tayyorlash uchun 20-30 gramm shakar shakar qo'shib qo'yish yaxshi. Salatani kulebyaka, patties va boshqa xamir ovqatlarida ishlatish mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 350 g;
- piyoz - 100 g;
- bodring tuzli - 150 g.
Tayyorlash
- Hammayoqni salat idishining pastki qismiga qo'yib, sharbatini siqib qo'ying.
- Yaxshi piyozni kesib, shakar bilan seping. Piyozni tilimli bodring bilan aralashtirib karamni qo'shing.
- Qisqichbaqadan moyli bodringli mavsumda salat.
Bodring va tuxum bilan salat
Hammayoqni tuxumdan tayyorlagan salatlar - nozik idish, ammo karamni beradigan qiziqarli sous bilan. Ovqat pishirish uchun tuxumlarni qaynatish mumkin emas va qovurilgan, keyin chiziqlar bilan kesilgan, ammo keyin davolash yanada yog'li bo'ladi. Dekoratsiya uchun siz yashil no'xat va shirin murch olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- tuxum - 2-3 dona;
- Misr - 3-4 osh qoshiq. l.
- piyoz - 80 g.
Tayyorlash
- Hammayoqni va piyozni o'zboshimchalik bilan parchalash, juda katta emas.
- Misrni qo'shing, salat piyozini qo'shing.
- Yog 'bilan to'ldiring, siz mayonez qo'shishingiz mumkin.
Bodring va qo'ziqorin bilan salat
Bodom va mayda qo'ziqorinli salatlar salatasi juda ko'p minerallar va vitaminlar mavjud bo'lgan yalang'och va sog'lom ovqatdir. Qovurilgan kartoshka qo'shilayotganda, bu salat to'liq ikkinchi kursga aylanishi mumkin. Piyozga achchiq emas, uni sirka tarkibida oldindan marinadlab, qolgan qismlarga aralashtiriladi. Bodring, bu qo'ziqorin salatasini har qanday qo'ziqorinni - o'rmon, qo'ziqorin, asal mumi, chanterellni qo'yish mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- piyoz - 150 g;
- qo'ziqorin chanterelles - 5-6 st. l.
- kartoshka - 6-7 dona;
- ko'katlar - 1 shamlardan.
Tayyorlash
- Hammayoqni sharbatidan siqib, idishga soling.
- Piyozni o'zboshimchalik bilan kesib tashlang. Hammayoqqa soling.
- Qo'ziqorinlarni, ko'katlarni qo'shing. Neft bilan yog'lang.
Pancar va sho'rzak salatasi - retsept
Bodring va lavlagi bilan salat, har doim qo'lida bo'lgan sabzavotlarning minimal to'plamidan tayyorlangan vitamin foydali taomdir. Hammayoqni yirik bo'laklarga kesib tashlash va mayda maydalangan bo'lishi mumkin. Taomning intensivligi uchun bir oz ko'proq issiq qalampir qo'shilishi tavsiya etiladi. Zaytun moyi to'ldirish uchun yaxshi.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- lavlagi - 150 g;
- piyoz - 80 g;
- qalampir no'xati - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Kuklilarni maydalab, ularni yog 'bilan to'ldiring, shuning uchun qolgan qismlar ham bo'yoq emas.
- Piyoz mayin kesiladi. Hammayoqni kesib oling.
- Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, no'xat bilan seping, va yog '.
Qisqichbaqa tayoqchasi va shirnoq bilan salat
Qisqichbaqa bilan oddiy salat bilan juda mazali, qo'shib, qo'lga olinadi, bu kabi no'xat karam, masalan, Qisqichbaqa tayoq kabi ko'rinmaydi. Aslida, bu taom mashhur marvarid salatining o'zgarishi, ammo odatdagicha karam o'rniga kislota olinadi. Siz o'zgarish uchun sabzavotlarni qo'shishingiz va mayizoz bilan bezashingiz mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 200 g;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 220 g;
- Misr - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Hammayoqni siqib oling. Salat idishlarini joylashtiring.
- Tuxumni, jo'xori tayoqchalarini kesib, karam bilan aralashtiring.
- Misrni qo'ying. Mayonez qo'shish va yarim soat davomida muzlatgich.
Bodring va pomidor bilan salat
Qisqichbaqasimon sabzavotli salat - qishda ideal qozon. Bu yangi salatning bir necha qutisini va har safar yozning bir qismini qutilarini olishingiz mumkin. Hammayoqni va pomidordan tashqari, bodring, bibariya, sabzi, ko'katlarni qo'shishingiz mumkin. Sharob sirkasi o'rniga munosib olma o'rniga.
Tarkibi:
- piyoz - 1 kg;
- pomidor - 1 kg;
- bodring - 0,5 kg;
- shirin qalampir - 0,5 kg;
- sabzi - 0,5 kg;
- sharob sirkasi - 100 ml;
- tuz - 1-1,5 osh qoshiq. l.
Tayyorlash
- Barcha sabzavotlar juda mayda emas.
- Idishlarni pishirib, barcha ingredientlarni 20 daqiqa davomida qaynatang.
- Sterilizatsiyalangan kavanozlarda tarqatish, yopish, aylantirish va salqinlash imkonini beradi.
Bodring va tovuq ko'kragidan salat
Faqat bir necha daqiqada faqat uchta tarkibiy qism bilan siz go'sht va go'sht bilan salat tayyorlang . Tovuq go'shti no'xardagi karam bilan birlashtirilgan boshqa turdagi go'shtlardan kam bo'lganligiga ishoniladi, lekin bu sigirlarga tegishli parranda go'shtiga taalluqli emas. To'ldirish uchun ham sabzavot, ham zaytun moyi mos keladi.
Tarkibi:
- piyoz - 240 g;
- piyoz - 1 dona;
- go'shtli tovuq go'shti - 150 g;
- yog', ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
- Tovuqni to'kib tashlang, salat idishini joylashtiring.
- Tuxumlangan mayda yangi piyoz soling.
- U erda siqilgan karamni qo'shing. Yog 'tushiring.
Bodring va sosiska salat
Agar sosiskani qo'shsangiz, qovurilgan jo'xori va mazali salatasi olinadi. Xom, füme va qaynatilgan sosisni qabul qilishingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz chopiq go'shtni qo'yishingiz mumkin, yoki bir nechta kolbasa turlarini birlashtirasiz - bularning hammasi oshpazning tasavvuriga bog'liq. Yoqilg'i quyish uchun zaytun, kungaboqar, mayonez ishlatiladi. Bu taomning eng yaxshi variantlaridan biri: qovurdoqli qish salatasi - uning retsepti juda oddiy.
Tarkibi:
- piyoz - 250 g;
- sosiska - 250 g;
- kartoshka - 150 g.
Tayyorlash
- Hammayoqni siqib, salatni aralashtiradigan idishga soling.
- Sosisni qo'pol qo'ying. Hammayoqqa soling.
- Kartoshkani qaynatib, katta kubiklarni kesib oling. Sosiska va karamga kosaga qo'shing.
- Agar xohlasangiz, yog ', qalampir tushiring.