Pomidor "mo'yna po'stin ostida" - pomidorga asoslangan juda engil bahorgi salat. Ovqat juda sodda tarzda tayyorlangan, ammo u juda o'ziga xos va chiroyli ko'rinadi, hatto uni bayramona stolda ham xizmat qilish mumkin.
"Mo'ynali kiyimlardan pomidor"
Tarkibi:
- yangi pomidorlar - 4 dona;
- pishloq qattiq - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- maydanoz yashil - ta'mga;
- mayonez - ta'mga;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Pomidorlar iliq suvda yuviladi, sochiq bilan quritiladi va halqalarga bo'linadi. Tuxum qattiq, salqin, toza va qaynatiladi, katta reduktorda alohida plastinkada suriladi. Pishloq shuningdek, alohida piyola ichiga eziladi. Sarimsoq matbuot orqali tozalanadi va siqiladi. Endi yarim pomidorni tekis idishga, engil tuz va qalampir ustiga qo'ying. Keyin pishloklangan tuxum bilan pomidorni yoping, pishloq seping va sarimsoqni teng ravishda taqsimlang. Bularning barchasini uy qurilishi mayonez bilan to'ldiring va keyin yana barcha qatlamlarni takrorlang. Biz sovutgichda bir soat davomida tayyor salatani olib tashlaymiz, shundan so'ng uni yangi o'tlar bilan bezatamiz va stolga xizmat qilamiz.
Salat "baliqli mo'yna pomidoridagi pomidorlar"
Tarkibi:
- go'shtli baliq - 200 g;
- tovuq tuxumi - 3 dona;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq - 150 g;
- mayonez - ta'mga;
- ko'katlar - agar so'ralganda.
Tayyorlash
Biz teri va suyaklardan baliqlarni toza qilib, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Tuxumlar qaynatiladi, tozalanadi, sarg'ish oqlarni ajratib turamiz va ularni harorat ustidagi detarga suramiz. Pomidorlarni halqalarga, pishloq esa uchburchakka aylantiring. Barcha tarkibiy qismlar tayyorlangandan so'ng to'g'ridan-to'g'ri salatoga boring. Uni qatlamlarga tarqating, mayonezli har bir odamga promazyvaya. Shunday qilib, birinchi navbatda pomidorlarni yotqizib, keyin ularni tug'ralgan baliq bilan yopib qo'ying, keyin grated sariqlarni, pishloq va tuxum oqlarini qo'ying. Barcha qatlamlarni yana takrorlang, qatlamli salatni o'tlar bilan bezatib, stolga xizmat qiling.
Qo'ziqorinli "Mo'ynali kiyimlardan pomidor"
Tarkibi:
- tovuq tuxumi - 4 dona;
- Marinadlangan qo'ziqorinlar - 300 g;
- tovuq filesi - 300 g;
- pishloq - 150 g;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi pomidor - 2 dona;
- mayonez - 400 ml;
- marul barglari - 5 dona.
Tayyorlash
Tuxum qaynatiladi, sovutiladi va qobiqni tozalaydi. Keyin sariqlarni oqsillardan ajrata olamiz va ularni qo'polroq qirg'ichdan ajratib turamiz. Fileto sho'r suvda pishiriladi va biz go'shtni tolaga aylantiramiz. Salat barglarini chiroyli piyola ustiga yoyib, salat qatlamlarini yoyib chiqing: birinchi sincap, keyin pomidor, halqalarga bo'linib, marinadlangan qo'ziqorin , tovuq filesi. Biz lampochkani qozondan quyamiz, chinni chopib, qaynab turgan suvni 30 daqiqaga to'kib tashlang, so'ngra barcha suyuqlikni to'kib tashlang va go'shtga qo'yamiz. Ezilgan pishloq bilan sug'orib, tepa tuxum sarig'i bilan bezang. Barcha qatlamlar mayonez bilan yaxshi qoplanadi, kesilgan pomidor pichoqlari, yangi pishirilgan shrot bilan salat bezatadi va yashil no'xat bilan sepsin.
Qisqichbaqalar bilan "Mo'ynali kiyimlardan pomidor"
Tarkibi:
- pomidor - 10 dona;
- pishloq - 500 g;
- kichik qisqichbaqalar - 450 g;
- yashil, sarimsoq - ta'mga;
- o'simlik moyi;
- qaynatilgan tuxum sarig'i - 1 dona;
- mayonez - 50 ml;
- xantal xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Shunday qilib, ushbu original va nozik salatani tayyorlash uchun, avvalo, barcha zarur ingredientlarni tayyorlashimiz kerak. Pishloqli gril, mayda jo'xori, qisqichbaqalar va sarimsoq tozalanadi, eziladi. Biz bu tarkibiy qismlarni birlashtiramiz, yog', xantal, tuxum sarig'ini qo'shamiz va ehtiyotkorlik bilan yormoqchimiz va har bir narsani aralashtiramiz. Pomidorlar meniki, sochiq bilan silinib, halqalarga kesilgan. Biz ularni bir qatlamda tekis idishga yoyib, unda tayyorlangan massani yuqorida ta'tib, tarqatish uchun tuz qo'shamiz. Yuqorida yuqoridagi barcha mayonez bilan yog'ni tozalang va yangi o'tlar bilan seping.