Ikkilik tortaklar - bu shirinlikda pishiriladigan va ayni paytda barcha mehmonlarni hayron qoldiradigan mazali taomlardan biri. Bu tuyadi, bufet stolida yoki ziyofat stolida o'zgarmasdir. Bunday holda, ikra bilan tortilgan qizil yoki qora ikra mavjudligini anglatmaydi (bu, albatta, eng bayram variantidir), siz atirga har qanday o'simlik ikra qo'shishingiz mumkin.
Dam olish uchun ikra bilan turli tartcheklarni tayyorlash uchun ushbu maqolani tushunamiz.
Qizil ikra va yashil moyli retseptlar
Tarkibi:
- sariyog' - 50 g;
- yashil faslag'an (barglar) - hovuch;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- qizil ikra;
- puff pastry - 1 ta qadoqlash.
Tayyorlash
Yupqa xamir yupqa shaklga solingan va moy bilan oldindan yog'langan shiypon uchun kichik chidamli kalıplara solinadi. Bo'shashdan oldin cho'chqa pishiriqini pishirib, to'liq sovib turing.
Tuzli va qalampir mavsumini ezilgan faslag'an barglari bilan birgalikda aralashtirgich bilan aralashtiramiz. Sovutilgan shakarning pastki qismida xushbo'y yashil yog 'tarqatamiz, ikkilikni yuqoridan yoyib, faslag'ning bir bargini bezatamiz.
Ikra va krem pishloqli tortillalar
Tarkibi:
- krem pishloq - 100 g;
- qisqa shakarlamalardan tayyorlangan sho'rvalar;
- qizil ikra;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- arpabodiyon - 5-6 ta filial;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Tuxumdonli dereotu, limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtirilgan krem pishloq. Pishloq massasini qandolatchilik qopi bilan to'ldiring va uni diqqat bilan pishgan pishloqni to'ldirilgan joyga qo'ying.
Xom, asosiy ingredient bo'lmagan ikra bilan qanday ikra - ikra - biz 1 choy qoshiqda krem pishloq ustidan yotqizamiz.
Qizil ikra, qisqichbaqasimonlar va avakado mozaikli tortaklar
Tarkibi:
- avakado - 1 dona;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- pishloq "Filadelfiya" - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga;
- qaynatilgan qisqichbaqalar;
- oq non;
- qizil ikra.
Tayyorlash
Oq nondan qolip yordamida kichkina doira kesib, ularni moyli skovorodkada quriting. Pishloq "Filadelfiya" , avakado pulpasi, limon sharbati va tekis silliq aralashtiruvchi blender. Biz musni avokadodan piyozga, eng yuqori qismida qizil ikra va qaynatilgan qisqichbaqalar yoyib chiqdik.
Ikra va ikra bilan tortishadigan narsalar
Tarkibi:
- ozgina tuzlangan qizil ikra donasi - 150 g;
- qaymoq - 100 g;
- qizil ikra;
- arpabodiyon - 5-6 ta filial;
- tartlets.
Tayyorlash
Smetana qaynatilgan petrushka bilan aralashtiriladi va tartlettlarning tagiga tarqaladi. Yuqoridagi joydan limon go'shtining ingichka barglari tomurcukta to'plangan. Baliqdan tomurcanın markazida qizil ikra va ozgina sho'rva yashilligi yotardi.
Qo'ziqorin ikra bilan tortish
Tarkibi:
- shampignons - 150 g;
- sabzi - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- tartlets.
Tayyorlash
Dilimlenmiş piyoz yarim pishgangacha qovuriladi, shundan so'ng biz maydalangan qo'ziqorin va mayda qaynatilgan qaynatilgan sabzi qo'shamiz. Pishirish tugashidan bir necha daqiqa oldin, barcha sabzavotlar yumshoq bo'lsa, ezilgan sarimsoq chinnigullar va ziravorlar qo'shing. Qo'ziqorin ikraini aralashtirgich bilan maydalab, uni tortiq aralashmasi bilan to'ldiring. Ustki qismida tuzlangan bodringning ingichka tilimini bezatilgan. Qo'ziqorinli barcha tortiqlar tayyor!
Qora ikra bilan tortish
Tarkibi:
- baget;
- qora ikra;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- yog' - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- uy mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar - bezatish uchun.
Tayyorlash
Baget pishiriqlarini quruq tandirda va yog 'bilan yupqa qatlam bilan qo'shing. Bagetdan tushdi biz qora ikra ajratib turamiz, tepa qismida pishirilgan tuxum va bir tomchi uy qurilishi mayonez. Biz o'tlarni o'tlatib, stolga xizmat qilamiz.