Yoqimli va mazali kartoshka taomlarining ta'riflari foydali mahsulotlar, shuningdek, vejetaryenlar va ro'za tutish uchun foyda keltiradiganlar uchun juda qiziqarli bo'ladi.
Kartoshka güveçi qanday tayyorlanadi?
Eslatib o'tamiz, go'sht uchun aralashma bir yoki bir nechta ezilgan maxsulotlardan va birlashtiruvchi komponentdan (odatda tuxum va / yoki un yoki kraxmaldan) ishlab chiqariladi.
Sizga kartoshka go'shtini qanday tayyorlash mumkinligini ayting.
Kartoshka kartoshkalari mayda kartoshkadan yoki kartoshka pyuresidan tayyorlanishi mumkin, ular alohida idish yoki go'sht, baliq va parranda idishlari bilan xizmat qilishlari mumkin. Biz tuxumsiz kartoshka qozonlarini pishiramiz. Go'sht maydalangan pishloqli (opsiyonel majburiy komponent) qo'shing yoki o'z ichiga olmaydi - o'zingni tanlang.
Sabzavotli qo'ziqorin pyuresi - oddiy retsept
Tarkibi:
- kartoshka pyuresi - 300 g;
- brokkoli - 200 g;
- shirin qalampir - 1 dona;
- yosh zaytun yog'i - 5 dona;
- pishloq - 3 osh qoshiq qattiq. qoshiqlar;
- ziravorlar joylari (masalan, kori aralashmasi);
- yam-yashil - 5 ta patli;
- ko'katlar (maydanoz, koriander, reyhan, bibariya);
- kraxmal - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sut, suyuq krem yoki suv - taxminan 50 ml;
- sariyog.
Tayyorlash
Brokkoli kichkina kochekkiga birlashtirib, ularni suv bilan bir kastryulda 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra shilinganga tashlang. Biz aylanalarda zaytun kesdik. Biz chiroyli qalampirni chiroyli qilib quyamiz, piyozni kesib, qolgan yashillarni kesamiz.
Kraxmal, sut va kartoshka pyuresi bilan xamirga o'xshash massa tayyorlab, uni dilimlenmiş sabzavotlar, maydalangan pishloq va ko'katlar, ziravorlar bilan mavsumni aralashtiramiz va tuz qo'shamiz. Refrakter shaklni sariyog' bilan yog'lang. Shaklni aralashtirma bilan to'ldiring va taxminan yarim soat davomida pechda pishirib (agar qopqoq bilan bo'lsa-da). Go'shtni maydalangan pishloq bilan to'kib tashlang. Biz zaytun soslari (masalan, sarimsoq-xantal) va ko'katlar bilan güveçtir. Siz qozon, choy, jamba, nordon sutli ichimliklar uchun xizmat qilishingiz mumkin.
Sabzavotli kartoshka go'shti - retsept
Tarkibi:
- kartoshka uzunligi - 5 dona. o'rtacha hajmi;
- qovoq - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- Pishloqni qattiq qiyma - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kraxmal yoki un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut yoki qaymoq - taxminan 100 ml;
- ziravorlar zamini;
- ko'katlar, shu jumladan nur;
- yog' yoki o'simlik moyi.
Tayyorlash
Biz katta grater qovoq va sabzi ustiga surma. Yaxshi ko'katlar chopish. Unni sut bilan aralashtirib, ziravorlar qo'shing. Kartoshka tozalanadi va ingichka yumaloq bo'laklarga bo'linadi.
Yog'ni qoldiq bilan yog'lang va kartoshkali tilimning qatlamlariga yoyib yuboring, yuqoridan ezilgan qovoq, sabzi va ko'katlarni navbati bilan tarqating.
Yuqoridagi ta'riflardan har birini ta'qib qilsangiz, ko'p miqdordagi kartoshka go'shtini tayyorlashingiz mumkin.
Tayyorlash
Yog 'bilan yog'langan, ko'p tomirli ishlaydigan idish biz pishgan narsalar bilan to'ldiramiz (yuqoriga qarang). Biz "Pishirish" rejimini tanlaymiz, vaqt 50-60 daqiqa.