Agar qattiq dietaga rioya qilishingiz kerak bo'lsa, eng sevimli ovqatlaringizni qoldirmang. Go'sht-ichak traktida muammolarga duch keladiganlar uchun ham turkiy filetosidan tayyorlangan shirinliklar juda mos keladi. Agar ish uchun kechiksangiz ham ularni kamida siz qovurasiz. Bu idish besh daqiqa ichida tanani energiya bilan zaryad qilish va to'ylilik tuyg'usini boshdan kechirish uchun tinimsiz bo'ladi.
Turkiyalik ko'krak filetosidan kletchlar
Bu cheklangan byudjetga ega oilalar uchun hatto go'sht idishlarining eng maqbul variantlaridan biridir. Deyarli xuddi shu tarzda, nozik va shirin ta'mi bilan taassurot qoldiradigan turkiy bint filetosidan tayyorlangan kaktillalar tayyorlanadi.
Tarkibi:
- sut - 120 ml;
- qalampir, o'tlar va tuz;
- Hind filesi - 475 g;
- oq non - 25 g;
- piyoz - 95 g.
Tayyorlash
Hind filetosini kichik bo'laklarga aylantiring. Lampochkani bir necha katta qismlarga ajrating. Qo'llari tushgan oq non sindirib, sutga tushadi. Uni vilka bilan yaxshi eslab turing va uni taxminan 10 daqiqaga qoldiring. So'ngra sut, piyoz va go'sht bilan nonni blenderga joylashtiring va pyuresi hosil bo'lgunga qadar chop eting. Tovoqqa o'tkazing, tuz, qalampir va mayda tug'ralgan o'simliklar bilan sug'orib yaxshilab aralashtiramiz. Kuyilgan go'shtni maydalangan go'shtdan tayyorlang, ularni yog 'bilan isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring va juda yuqori haroratda bir necha daqiqaga qizdiring, so'ngra qayting, issiqni kamaytiring va boshqa tomondan qovuring.
Hind filetosidan tayyorlangan kaktuslar
Go'shtni istaganlar g'ayritabiiy tarzda qizarib ketishgan bo'lsa, bu retseptni ko'rib chiqishga arziydi. Hatto turk filetosidan lazzatlarni qanday tayyorlashni yaxshi bilmaydigan va oshxonada uzoq vaqt turishni talab qilmaydiganlar uchun ham javob beradi.
Tarkibi:
- ziravorlar, o'tlar va ayçiçek yog'i;
- Hind filesi - 475 g;
- un - 75 g;
- tuxum - 1 dona;
- mayonez - 65 g.
Tayyorlash
Hind filetosini yuving va kichkina kublarga soling. Chiroyli piyoz chopish va ko'katlar chopish. Go'shtga piyoz qo'shing, tuxumni kesib, o'simliklar va ziravorlar bilan sug'orib, mayonezni tushiring. Unni qo'shing, to'ldirishni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring va kletletlarni shakllantiring. Taxminan 2-3 daqiqada har ikki tomonning pichoqlarini qovuring.
Pishiriqdagi turk filetosidan kepeklar
Tarkibi:
- tuz, qora va qizil qalampir, ayçiçek yog'i - ta'mga;
- Hind filesi - 750 g;
- non po'sti - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kartoshka - 1 dona;
- bazil va oregano - 0,25 choy qoshiq.
- quritilgan quruq - 25 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Hind filetosini kichik bo'laklarga kesib oling va piyozni qirib tashlang va kichik kubiklarga bo'ling. Bularning barini blenderning kosasiga joylashtiring va uni choping. Sabzi va kartoshka qobig'i, juda katta kesilmaydi va blender bilan maydaladi. Tuxumlangan go'shtni sabzavotlar bilan aralashtirib, yaxshilab aralashtiring, tuzni, qalampirni mavsum bilan aralashtiring va ziravorlar bilan seping. Tuxum va tuxum qismlarini qo'shing, keyin zichligi to'lg'azishingiz mumkin. Kettlilarni tayyorlang va ularni mo'l-ko'l yog'langan pishirish tepsiga qo'ying. Taxminan 40 daraja taxminan 180 daraja haroratda ularni pishiring.