Ovqatlar nafaqat mazali, balki chiroyli tarzda bezatilganida ham ajoyib. Bunday kechki ovqat va ishtaha yaxshilanadi va kayfiyat ko'tariladi. Keling, ushbu idishlardan biri haqida gaplashamiz va makarondan qaynoq go'sht bilan yuvishni qanday qilib tayyorlashni ayting.
Makaron "Yo'naltirilgan go'sht bilan yuvish" retsepti
Tarkibi:
- forcemeat - 400 g;
- makaron yuvasi - 500 g;
- pishloq - 100 g;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Nozikda katta piyozchada piyozni va savzi uch marta choping. O'simlik moyi haqida yarim tayyor piyoz va sabzi tayyorlang. Endi sabzavotlarni 400 ml suv bilan quying, qaymoq qo'shing va ta'mga tuz qo'shing. Birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha sosni deyarli qaynatamiz, biz olovdan qovuramiz.
Kavkazda piyoz, tuz va qalampirning ikkinchi yarmini qo'shamiz va uni yoğamiz. Biz taxminan 1 daqiqa davomida qaynab turgan sho'r suvga makaron tolalarini joylashtirdik. Ularning ajralmasligi va ularning shaklini saqlab qolishlari muhim ahamiyatga ega. Pishirish shakli o'simlik yog 'bilan moylangan, biz unga makaron yostiq qo'yamiz, har birining o'rtasiga go'sht qo'yamiz, ustidan sousni to'kib tashlang va maydalangan pishloq seping. Pishiriqli go'shtli makaronning 180 daraja 30 minutlik haroratda pishiradigan idishlari.
Qovurilgan idishdagi go'shtli makaron makorasi
Tarkibi:
- makaron yuvasi - 5 dona;
- piyoz - 2 dona;
- Cho'chqa go'shti eti - 200 g;
- sabzi - 1 dona;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- 20% yog'li krem - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Biz uyni chuqur qovurilgan qovoqqa qo'ydik. Cho'chqani piyoz, tuz va ziravorlar bilan ta'mlash uchun qo'shamiz va keyin aralashtiramiz. Olingan massani har bir uyaning markaziga yoyib chiqing. Piyoz mayda maydalab, uch marta maydalangan uchburchakda uchiriladi.
Biz krem, tomat pastasi, ziravorlar va tuzni birlashtiramiz. Yong'oqlarni piyoz va sabzi seping, so'ngra hosil bo'lgan sousni quying. Biz suv qo'shyapmiz, u qadar ko'p bo'lishi kerakki, ularda uylar deyarli qoplangan. Suyuqlik qaynatib, eng kamida olovni pasaytirib, tayyor bo'lgunga qadar makarondan olib keladigan idishni olib kelamiz .
Go'sht va erigan pishloqli makaron nesti
Tarkibi:
- makaron yuvasi - 6 dona;
- jo'xori suti - 400 g;
- qayta ishlangan pishloq - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Piyozni pishiring. Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz, piyozni tayyorlab, tayyorlangan go'shtni tayyorlaymiz. Tugallangach qizdiring. Katta maydalagichda pishlok pishloqni suramiz. Agar u juda yumshoq bo'lsa, muzlatgichda taxminan 10 daqiqa davomida ushlab turilishi mumkin. Tayyor shrotda biz 50 ml suv, maydalangan pishloq, tuz va ziravorlar qo'shamiz. 2 daqiqa davomida yaxshilab aralashtiring.
O'simlik yog'i qo'shilgan sho'rlangan suvda tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Ular yiqilib tushmasligi uchun ehtiyot bo'ling, ular hazm bo'lmasligi mumkin. Keyin biz ularni plastinalarda yoyib, tepada yostiq quyib, o'simliklar bilan sug'orib, stolga xizmat qilamiz.
Ko'p o'lchovli go'shtli makaron sharbati
Tarkibi:
- makaron uyalari - 8 ta;
- piyoz - 1 dona;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- tuxum - 1 dona;
- pishloq qattiq - 120 g;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Pichan bilan birga piyoz bilan go'sht maydalagich orqali o'tqaziladi, biz tuxum, tuz va qalampirni qaynatamiz. Olingan massani yaxshilab aralashtiring. Multivarkanın pastki qismida makaron uyalarini yoyib, tepa ustiga go'sht qo'yamiz, yuvamizga suv quyib, ta'mga tuz qo'shamiz. Multivarkni yoping, "Pilaf" rejimini tanlang. Signal eshitilgandan so'ng, pishirish jarayonining oxiri e'lon qilinadi, pishloqli nozik qirg'ichga bo'yalgan uyalarni yuving. 2-3 ta taomdan tayyorlangan daqiqalar tayyor bo'ladi.
Sevgi makaron, keyin menyuni yangi piyola bilan almashtirish va go'shtli spagetti tayyorlash mumkin .