Pizzak to'plamlarida ingredientlar qanchalik uyg'unlik bilan tanlanganligi haqida atir-shashani tatib ko'rish umumiy taassurotga bog'liq. Sizning uyingizda yoqimli noziklikni yaratish uchun eng mashhur to'ldiruvchi kompozitsiyalarni taklif qilamiz. Pizza dizayni nozikliklarini o'zlashtirib, siz ajoyib ta'm va qiyofani olishingiz mumkin.
Sosisli pizza uchun oddiy plomba
Tarkibi:
- pizza uchun xamir - 360 g;
- kolbasa salami, pepperoni yoki vino - 220 g;
- mozzarella pishloq - 120 g;
- pishloq qattiq - 70 g;
- zaytun - 25-30 g;
- pomidor sousi - 15 ml;
- quruq xushbo'y italyan o'simliklar (aralashmasi) - 1 chimchilash.
Tayyorlash
Kolbasa bilan pizza tayyorlash uchun, uni nozik, o'rta bo'lak bilan kesib tashlash kerak. Tarkibi mayda zaytun va mozzarella qismlari bilan to'ldirilishi mumkin. Xamir tagida ingredientlarni tashlashdan oldin, u pomidor sosiga bulg'angan bo'lishi kerak va xushbo'y quritilgan italiyalik o'simliklarning aralashmasi bilan biroz qiynalgan bo'lishi kerak. Qattiq pishloqni birinchi navbatda qozon bilan qozonga yoki pishiriq tugashidan besh daqiqa oldin - yumshoq va yopishqoq to'qimalarni sevuvchilar uchun birinchi marta qahva bilan tayyorlang.
Sosisni to'ldirish pomidor, bolgar qalampir, ananas yoki qo'ziqorin qo'shib, o'zgarishi mumkin. Ammo to'ldirishda oltidan ortiq komponent mavjud bo'lsa, unday emaski, atirning ta'mi juda charchagan va yog'lanishi mumkin.
Pishiriq pizza - o'n besh yildan yigirma daqiqa uchun 200-240 daraja haroratda kerak.
Qo'ziqorinlar bilan mazali pizza to'ldirish
Tarkibi:
- pizza uchun xamir - 390 g;
- yangi shampignons yoki istiridye qo'ziqorini - 220 g;
- mozzarella pishloq - 170 g;
- Parmesan pishloq - 60 g;
- bazil (yangi barglar);
- yangi pomidorlar - 340 g;
- sarimsoq tishlari - 1-2 dona;
- zaytun moyi - 55 ml;
- mayda konservalar - 20 g;
- tosh tuzi, maydalangan qora qalampir va shakarli shakar;
- oregano.
Tayyorlash
Yangi qo'ziqorinlar yaxshilab yuvib tashlang, drenajlash va kichik bo'laklarga kesib tashlang. Qo'ziqorin massasini zaytun moyi bilan qovurilgan idishda qovuring, uni jarayon va murchga quying. Biz sarimsoqni qoqib, uni faslag'an barglari va parmesan bilan aralashtiramiz. Biz koskali, tuz, qalampir va shakar bilan birgalikda blender bilan yangi pomidorni chopib tashladik va pomidorni zaytun moyi bilan tandirda qo'shamiz.
Qo'ziqorin bilan pizza bezash uchun tayyorlangan sous bilan qaynatilgan xamir yog ', mozzarella tilim, qo'ziqorin qovurg'a va teparoqda qalampir yotar, kompozitsiyani yangi dilimlenmiş pomidor va sarimsoq va parmesan aralashmasi bilan to'ldiradi. Ushbu pizza 200 daraja haroratda yigirma daqiqa davomida pishiriladi.
Tovuq bilan pizza pishirish
Tarkibi:
- pizza uchun xamir - 490 g;
- tovuq ko'kasi (fileto) - 320 g;
- ayçiçek yoki zaytun yog'i - 45 ml;
- mozzarella pishloq - 190 g;
- pishloq qattiq (Parmesan) - 60 g;
- Bolgar shirin qalampir - 140 g;
- pizza uchun pomidor sousi - 40 g;
- qizil yoki oq salat piyoz - 40 g;
- yangi pomidorlar - 320 g;
- yangi o'tlar va hidli quruq o'tlar (oregano, reyhan) - ta'mga.
Tayyorlash
Pishgan tovuq ko'kraki nozik tilimga aylanadi va pista yoki zaytun yog'iga qovuriladi. Yangi pomidorlar qaynoq qaynoq suv bilan qovuriladi va aylanalarga kesiladi. Shinku, shuningdek, o'zboshimchalik bilan bolgar qalampirini va ingichka yarim halqalarni salat kamarini tozalashgan.
Saralangan pizza bazasi butun sirka bo'ylab tarqaladi, undan so'ng mozzarella tilim va tovuq bo'laklarini tarqatamiz. Biz tarkibni piyoz va shirin qalampir bilan to'ldirib, o'tlar va aromatik o'tlar bilan sug'orib, Parmesan pishloqli pound va yigirma daqiqa uchun oldindan pishirilgan pechda pishirish uchun yuboramiz.