Tovuq ko'kragi sog'lom, dietetik va mazali go'sht bo'lib, to'g'ri tayyorlanganida, turli xil salatlar uchun eng mos keladi.
Tovuq ko'krakli xun salatasi
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi filasi - 300 g;
- zaytun moyi - 100 ml;
- apelsin - 2 dona;
- bodring - 1 dona;
- Xitoy karam - 1 vilkalar.
Yoqilg'i quyish uchun:
- apelsin sharbati;
- sharob sirkasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Tovuq ko'krak filesi kubiklarga bo'linib, yuqori haroratda pishgangacha ziravorlar va qovurg'aga seping. Hammayoqni yupqa kesib oling va qo'llar bilan yengil qil. Bodring shreddi bo'laklar, apelsinlarni tovoqdan tozalang, bo'laklarga bo'linib, folga olib tashlang, bir nechta ichakni suvi siqib oling va go'shtni bo'laklarga bo'lak qiling. Marinadda apelsin suvi xantal, sirka va ziravorlar bilan birlashtiramiz. Salataning barcha tarkibiy qismlari bir piyola aralashgan va aralashtiriladi.
Tovuq ko'kragi bilan salat uchun retsept
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 500 g;
- qattiq turdagi pishloq - 150 g;
- pomidor - 3 dona;
- Qizil qizil konservalar - 1 ta;
- javdar kultlari;
- marul barglari;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Guruch barglari yuviladi, drenajlanadi va mayda to'g'raladi. Pomidorlar meniki, sochiq bilan silinib, kubiklarni kesib tashlashadi, pishloq esa mayda maysazorga o'raladi. Tovuq ko'kragi qayta ishlanadi, bo'laklarga bo'linadi va tayyorlangunga qadar tez qovuriladi, go'shtni ziravorlar bilan tatib ko'ring. Shundan keyin sovutilgan ko'krakni mahsulotning qolgan qismini birlashtiramiz, mayonez bilan salat to'ldiramiz, jigarrang burmalar bilan aralashtiramiz va tepaga.
Tovuq ko'kragi bilan Qaysar salatasi
Tarkibi:
- cho'chqa - 250 g;
- Tovuq ko'krak filesi - 4 dona;
- oq non - 4 dilim;
- avokado - 2 dona;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- salat kiyinish.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi o'rta bo'laklarga bo'linib, ziravorlar bilan ovkatlang, pishiriladigan qog'ozga pishirilgan qog'ozga yoyiladi, to'ldirilgan cho'chqa bilan seping va to'liq 15 daqiqa davomida panjara rejimida pishiriladi. Bu safar nonlarni siqsak, boshqa pishiriq varag'iga joylashtirdik, matbuotdan siqilgan sarimsoq va ziravorlarni sepib, zaytun moyi sepib, pishirgunicha pishiring. Avakado yarmini kesib tashlang, toshni olib tashlang, xamiri chopib oling va cho'chqachilik, tovuq ko'kragi va krossovkalarni yaxshilab aralashtiring. Biz tovuqni ko'kragidan tayyorlangan salatani plastinada yoyib chiqdik va biz kostyum bilan quydik.
Tovuq ko'krakli mazali salat
Tarkibi:
- Peking karam - 300 g;
- tuxum - 4 dona;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tovuq go'shti - 1 dona;
- mayonez;
- sirka - 0,5 tsp.
Tayyorlash
Hammayoqni nozik parchalash va tuxum qaynatiladi va salqin. Bodring kichkina kubiklarni kesib, ko'kragiga sho'r suvli pishganicha pishiring va shunchaki maydalang. Lampochka tozalanadi, yarim rishtalar bilan kesiladi, sirka sepiladi va 5 daqiqa qaynoq suv bilan quyiladi. Keyin barcha ingredientlarni piyoda, mayonez bilan mavsumda birlashtirish, stol ustida qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan salat va aralashtiring.
Tovuq ko'krak va ananas bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 1 dona;
- ananaslar - 1 pot;
- yong'oq tozalangan - 0,5 dona;
- mayonez - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Ko'krak qaynatiladi, sovutiladi va kub shaklida eziladi. Kichkina ananas, yong'oqlarni kesib oling va barcha ingredientlarni bir piyola ichiga birlashtiring. Mayonez bilan salatni aralashtiring, aralashtiring va xizmat qiling.
Tovuq ko'krak, shampignons va pishloq bilan salat
Tarkibi:
- tovuq go'shti so'rg'ichlari - 500 g;
- Lampochka - 2 dona;
- yangi shampignons - 300 g;
- pishloq - 100 g;
- mayonez - 100 ml.
Tayyorlash
Tovuq ko'kragi qaynatiladi va mayda tug'raladi. Biz piyozni tozalaymiz, yarim doira parchalarini kesib, qo'ziqorin bilan birga yog'ga qovuramiz. Endi biz barcha tarkibiy qismlarni salat idishida ulashamiz, pishloqli pishloqlarni sepamiz, mayonez va moyli salat bilan qo'ziqorin va tovuq ko'krasi mavsumiga boramiz.