Sovuq kunlarning boshlanishi bilan siz derazada yashil piyozni ko'rishingiz mumkin. Shunday qilib, qobiliyatli uy bekalari o'zlarini va oilalarini qish uchun vitaminlar bilan ta'minlaydi. Faqatgina kerakli idishni topish, uni ichiga suv quyib, deraza ustiga qo'yib, suvning ildizlari bilan piyozning boshlarini pastga tushirish kifoya. Biroz vaqtdan so'ng, sizning vitaminlaringizdagi, vitaminlar, piyozning patlari boy. Ushbu usulning pasayishi piyozga qaytarilmas zararli va konteynerlardan suv bilan kelgan o'ziga xos hid. Shuning uchun sizning e'tiboringiz qish uchun muzlatish orqali yashil piyozni yig'ishga taklif etiladi.
Qish uchun muzlatilgan yashil piyoz
Bu usul faqat piyoz patlaridagi barcha foydali moddalarni saqlab qolmaydi, balki sizni qovurg'ali piyozli idishlar bilan kvartiraning derazalarini ochishdan saqlaydi. Avvalambor, sizning sovutgichingiz -18 ... -23 o C da doimiy haroratni ta'minlashi uchun ishonch hosil qiling. Bahor piyozlarini yuvib, namlarni yaxshi qabul qiladigan peçeteler yoki sochiqni foydalanib yaxshilab quriting. Agar piyoz quritilmagan bo'lsa, unda er massasi bir katta vitamin bo'lib qoladi, lekin pishirilgan go'zallik idishlari qo'shilmaydi. Quritilgan patlarni bir-biriga yopishmaydi, ya'ni ular pishirilgan sho'rva yoki sos ko'rinishini buzmaydi.
Quruq, toza piyoz chiroyli chopib, plastik sumkalarda hovuchlarga soling. Keyin sumkadan qo'shimcha havo siqib chiqarib, uni mahkam bog'lang va muzlatgichga qo'ying. Ushbu saqlash usuli sizga turli xil ovqatlar tayyorlashda kelgusi mavsum uchun muzlatilgan piyozni ishlatishga imkon beradi, uning barcha foydali xususiyatlari saqlanib qoladi va nisbatan kichikroq joy egallaydi. Iltimos, muzlatilgan ovqatlar faqat pishirish vaqtida qo'shilishi uchun ishlatilishi mumkin, lekin xom ashyoni emas.
Qishdagi bahor piyozi o'sadi
Albatta, siz qishda, derazada, qozonlarda to'liq piyoz etishtirishingiz mumkin. Lekin bu faqat erlarning mavjudligi, mos idishlar va etarli joyni talab qiladi, balki muntazam sug'orishni ham talab qiladi. Suv idishlarini qo'yish oson bo'ladi va shuning uchun yashil piyoz o'sadi. Bir muncha vaqt o'tgach, Lampochka tugaydi va uni tashlab yuborish kerak bo'ladi. Lekin shu vaqtgacha siz bir necha marta suvli yashil tuklarni kesib tashlashingiz mumkin.