Faqat Shrovetide - to'ldirilgan pancakes bilan ta'minlangan sevimli likvidligi. Bu shirin va atirlar bo'lishi mumkin bo'lgan universal muomala. Ovqat bufet stolini bezattirishi mumkin va u siz bilan birga mazali plombali ovqatlanish uchun mo'ljallangan bir nechta paketlarni qabul qilish qulay.
Qovoqlarni qanday to'ldirish mumkin?
Agar krepkalarni nimaga aylantirishni bilmasangiz, unda hamma narsa imkon qadar oddiy. Bunday noziklikni xushnud qilish uchun hamma uchun mumkin: go'sht yeyish va vegetarian, va shirali shirin tish. Deyarli har qanday plomba shirinlikli pancake bilan birlashtirilgan:
- Shirin to'ldirgichlar - tvorog, meva.
- Oziqlantiruvchi - go'sht, qo'ziqorin, jigar, sho'rlangan baliq yoki ikra.
- Pastalik bilan to'ldirilgan - murabbo, murabbo, eman yog ', shokolad pastasi, turli xil pastalar.
To'ldirilgan kreplarni qanday saralab olish mumkin?
Pankekni pishirishni o'rganing - yarmining jangi, ularga tuyadi va go'zal xizmat qilish muhimdir. Shunday qilib, bufet stolining bezatilishi muammosidan xalos bo'lasiz. Kreplarni to'g'ri to'ldirmasdan oldin, to'ldirishni mazali, sho'r yoki boshqa usulda emasligiga ishonch hosil qiling va to'liq tayyorlang. Yopish jarayonida davom eting, qalin to'ldirish uchun ideal echim "uchburchak" variantidir:
- To'ldirishni pancake markaziga qo'ying.
- To'ldirishni ko'rish uchun uch qirralarni o'rash.
- Uch marta buklanadigan birma-bir.
- Uchburchakni har ikki tomonga sariyog' bilan qovuring.
Variant "konvert" go'sht, qo'ziqorin, meva kabi har qanday to'kis suyuqlik uchun javob beradi. Bu usul tez tayyorlanishni tayyorlash uchun yaxshi bo'ladi, shamlardan to'lg'azish aniq bo'lmaydi.
- Ko'kdan tashqaridagi qoshiqni toping.
- Pastki tomonni to'ldirish bilan yoping.
- Ko'katlarning yarmi yarmini to'ldiring.
- Rulo bilan o'ynang.
Qanday makaron plombali bilan to'ldirilgan krep tayyorlash kerak, bu tushunish qiyin emas. Bu chiroyli muomala qilishning eng oson yo'li.
- Bo'shon pufakda to'ldirish va kattalash.
- Ushbu usul qizil baliqlarni to'ldirish uchun ishlatilishi mumkin.
Pishiriqli pishiriqlar bilan qanday tayyorlanadi?
Pishiriqlar bilan to'ldirilgan pancakes bolalar uchun juda yoqadi. Mahsulotlar zarf bilan to'ldirilishi mumkin, shunda to'ldirilmaydi. Yong'oqni to'ldirishda ko'pincha mayiz, quritilgan o'rik qo'shing va shakarni emas, balki asalni tatib ko'ring. Kichik o'lchamdagi pancakesni oldindan tayyorlang, qozon idishining diametri 25 sm dan oshmaydi.
Tarkibi:
- pishloq - 500 g;
- shakarlamalar - 1 hovuch;
- asal - 1 osh qoshiq. l.
- qaymoq - 1 osh qoshiq. l.
- pankek - 10 dona.
Tayyorlash
- Xamir pishlog'i no'xatlangan massaga aralashtiriladi.
- Asalni qo'shing, aralashtiring.
- Shakarlangan mevani tashlang.
- Ko'k rangda to'ldirilgan qoshiq ustiga va konvertni katlayarak.
Go'sht bilan to'ldirilgan pankek - ta'rif
Go'sht bilan to'ldirilgan pankakeslar bayramda doimo tegishli oziq-ovqat hisoblanadi. Cho'chqa go'shti yoki cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki turli xil turdagi aralashmalar mavjud. To'ldirishda ham piyoz, sabzi, istak bo'yicha, bolgar qalampir kabi sabzavotlarni qo'shish odatiy holdir. Zarf yoki uchburchak bilan to'ldirilgan kreplarni to'ldiring.
Tarkibi:
- forcemeat - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- kekik - chimdik;
- tuz, murch;
- pankek - 10 dona.
Tayyorlash
- Yaxshi tug'ralgan piyoz, yog'da saqlang, grated sabzi, qovurg'a.
- Go'sht qo'shilgan go'sht qo'shing, go'sht tayyor bo'lgunga qadar qovuring.
- Sizning sevimli ziravorlaringiz va kekiklaringiz bilan tuz, qalampir, mavsum.
- To'ldirish iliq bo'lganda, uchburchak yoki zarf bilan atirni to'ldirib ichimlikni boshlang.
Jigar bilan to'ldirilgan pankek
To'ldirilgan krep uchun xamir , sizning sevimli va tasdiqlangan retsepti bilan har qanday tarzda amalga oshirilishi mumkin. Eng muhimi, bo'shliqlar nozik, plastmassadan, teshiksiz chiqadi, o'ralgan paytda buzilmaydi. Jigarni, guruchni va smetana bilan to'ldirish, oziq-ovqat mahsulotida g'ayrioddiy kombinatsiyalarni yoqtiradigan barcha kishilarni xushnud qilmoqda.
Tarkibi :
- tovuq jigari - 500 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- dumaloq qaynatilgan guruch - 150 g;
- tuz;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. l.
- pankek - 10 dona.
Tayyorlash
- Folyo, jigar, piyoz va sabzi bilan pishganicha pishirilsin.
- Tayyor jigarni sabzavot bilan, go'sht maydalagich orqali aylantiring, guruch, tuz qo'shing.
- Sovutilgan ichimliklarda qaymoq qo'shing, aralashtiring.
- Jigar va guruch bilan to'ldirilgan pancakes konvertni o'stiradi.
Qo'ziqorinlar bilan to'ldirilgan pankek
Tovuq va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pancakes, hech kimni befarq qoldirmaydi. To'ldirish uchun siz mavjud qo'ziqorinni yoki istiridye qo'ziqorini ishlatishingiz mumkin, lekin o'rmon qo'ziqorinlarini to'ldirishdan ancha arzon bo'ladi (ular qovurishdan oldin 15 daqiqa qaynatiladi). To'ldirilganda to'ldirilmasligi uchun pishirish paytida pishloq qo'shing.
Tarkibi :
- filetoslar - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- smetana - 2 osh qoshiq. l.
- qattiq pishloq - 100 g;
- pankek - 10 dona.
Tayyorlash
- Spasseruyte yog 'ichida nozik tug'ralgan piyoz, suyuq buharlaşana qadar tug'ralgan qo'ziqorin va qovurilgan tashlang.
- Go'sht tayyor bo'lgunga qadar qovoqchani qo'shing, kichik kubiklarni kesib oling.
- Smetana qo'shing, aralashtiring.
- Tuz, qalampir, maydalangan pishloqni to'kib tashlang, olovni o'chiring.
- Yalang'och iliqlik, bir qoshiq bilan pancakda tarqaldi va qulay tarzda katlayın.
Ham va pishloq bilan to'ldirilgan pankek
Agar siz tezda va iloji boricha shunchaki to'ldirilgan kreplarni tayyorlashni bilmasangiz, bu tanlov sizga albatta mos keladi. Bunday qutulish mumkin bo'lgan kontsentratlar siz bilan birga atirlar uchun qabul qilish uchun qulaydir, chunki tovoq shirin xushbo'y hidga ega emas, chunki bu hamkasblarni bezovta qilishi mumkin. Pishirilgan go'shtli kreplarni uchburchakda kattalashtirishi mumkin.
Tarkibi :
- jambon - 250-300 g;
- pishloq - 150 g;
- pankek.
Tayyorlash
- Xom po'stlog'i chiziqlar bilan kesilgan, kattakon isitgich ustida pishirgich bilan ishlangan.
- Bir hovuch po'stlog'i yuzasida bir hovuch jomni joylashtiring, to'pni bir hovuch pishloq bilan bezang.
- Yog'siz yegulik qozonda biroz pishirilgan kreplarni iliq qiling.
Olma bilan to'ldirilgan pankek
To'ldirilgan pancake uchun bu retsepti bolalik deb atalmaydi, chunki u ko'p ziravorlar va spirtli ichimliklarni o'z ichiga oladi. Lekin, bir partiya uchun, ovqat juda yaxshi! Olma nordon olish yaxshiroq va xamir bir oz shirin bo'lishi kerak. Ushbu muolajalarni muzqaymoq yoki original mevalar bilan to'ldiring.
Tarkibi:
- Antonovka - 6 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. l.
- konyak - 20 ml;
- doljin, chinnigullar, baden - kichik chim ustida;
- shirin pancak - 10-15 dona.
Tayyorlash
- Olmani kublar bilan kesib oling, ularni qovurilgan idishga soling.
- Bo'laklar shaffof bo'lganda, ziravorlar bilan mavsum va konyakka quyiladi, suyuqlik biroz bug'langandan keyin pishiring.
- To'ldirish soviydi va qalinlashganda, suyuq asalga quyiladi, uni aralashtiring.
- To'ldirilgan olmalarni pancakes bilan yaxshi o'rash.
Qizil baliq bilan to'ldirilgan pankakes
Bufet menyusini to'ldirish uchun ideal yechim losos bilan to'ldirilgan pancakes bo'ladi. Dolgunun tarkibini ko'katlar va krem pishloq bo'lishi mumkin. Agar ikkinchisiga sotib olinmasa, tuzlangan sho'rva massasini, blenderdagi o'tlar va ziravorlar bilan pishloqni punching. Bunday tuyadi, albatta, e'tibor bermaslik kerak va plitalar birinchi bo'lib yo'qotiladi.
Tarkibi :
- tuzlangan qizil ikra donasi - 300 g;
- Filadelfiya - 250 g;
- dereot - 1 shamlardan;
- pankek.
Tayyorlash
- Baliqni uzoq va ingichka bo'laklarga kesing.
- Pishgan sharbatlar bilan aralashtiring.
- Pishloq massasini ko'zoynakga taqsimlang, rulonli limon va rulonni qo'ying.
- O'rtacha diapozonli pancakes kesilgan.