Pechkadagi kostryulkalardagi qarag'igarlik o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, oddiy kundalik ovqatdan yanada nozik va rangli tarkibga aylanadi. Har qanday go'sht, sabzavot, qo'ziqorin qo'shib, har doim ajoyib kombinatsiyani olish bilan oziq-ovqat tayyorlang.
Pishiriqdagi qozonda qarag'ay yog'ini qanday tayyorlash mumkin?
Pazirdagi qarag'igar piyozi oddiy va arzon mahsulotlardan tayyorlanadi, oshxona tajribasi talab qilinmaydi. Qo'lda haqiqiy retsept va tegishli tavsiyalar mavjud bo'lgan har bir kishi bu vazifani bajarishi mumkin.
- Qarag'ay yormalari bir necha marta saralangan va yuviladi.
- Go'shtni go'sht bilan bezashda uni mayda bo'laklarga kesib oling, uni yog 'ichida qovurilgan idishda oldindan tayyorlang yoki jigarrangdan foydalaning.
- Suyuqlik miqdori: suv yoki bulon shkafi tarkibidagi moddalar to'liq qoplangan bo'lishi kerak.
- 30 daqiqadan 1,5 soatgacha bo'lgan retseptga qarab, pirog po'stlog'ini o'choq ichidagi qozonga tayyorlash.
Pechdagi potda bir-biriga karabuğday tovuq
Bu mavzu bo'yicha eng sodda va mazali kompozitsiya potada tovuqli grechka . Siz tovuq filesi yoki tana go'shtining boshqa qismlarini 20-30 daqiqa davomida ularni marinadlab, so'ngra sabzi, piyoz bilan qovurib, oxirida sarimsoq qo'shib foydalanishingiz mumkin. Belgilangan mahsulot miqdoridan siz 4 ta porsiya ovqatni olasiz.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- tovuq filesi - 400 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- yog '- 40 ml;
- dafna - 2 dona;
- Yog '- 40 g;
- parranda, tuz va qalampir uchun ziravorlar.
Tayyorlash
- Tovuq va proparinovannuyu ziravorlar o'simlik moyida tovuq tovuq.
- Piyoz va sabzi qo'shing, 3 daqiqa qovurdun, sarimsoq, sabzavot va 5 daqiqa davomida iliq suv qo'shing.
- Ko'p idishlarni joylashtiring, dafna har bir yarmiga tashlang, qaynoq suv quying, tuz qo'shing, qopqoqni yoping va pechda 30 minut qoldiring.
- Ovqat pishirishdan 10 daqiqa oldin har bir idishga bir parcha yog' qo'shing.
Pechkada qozonda cho'chqa go'shti bilan aralashtirilgan qarag'ay
Ayniqsa, qovurilgan qozondagi mazali piyoz, cho'chqa go'shti bilan olinadi. Suyuq tarkibiy qism sifatida siz go'sht va sabzavotlarni ishlatishingiz mumkin. Agar so'ralsa, go'sht va sabzavotchalarga bir necha qo'ziqorin qo'shish mumkin, bu esa idishlarni yanada xushbo'y hidga keltiradi.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- sabzi va piyoz - 1,5 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- dafna - 2 dona;
- ziravorlar, tuz, murch, suv yoki suyuqlik.
Tayyorlash
- Qo'ziqorinni kub shaklida kesib oling, yog'ga qovuring.
- Piyoz va sabzavotlar qo'shing, go'sht bilan o'ting, idishlarga yotqiz.
- Har taxminan 3 osh qoshiqda qo'shing. Tayyorlangan karabuak qoshig'i, ½ qopqog'i sarimsoq va dafna.
- Har bir narsani issiq, xushbo'y bulon bilan to'kib tashlang, idishlarni qopqoq bilan yoping va 150 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying.
- 1,5 zarrilganidan so'ng, potada cho'chqa go'shti bilan tayyorlangan grechka tayyor bo'ladi.
Go'sht bilan qoramolli mol go'shti
Pishiriqlardagi idishda go'shtli mol go'shti bilan yoqimli va ajablantiradigan darajada zaytun moyi, har qanday gurme xushbo'y g'unajinni tomosha qiladi va har qanday xushchuqchiq ezuvchining talablarini qondiradi. Bunday holatda, idishlarning tarkiblari sovuq bulon yoki suv bilan to'ldirilgan va avval sovuq pechda joylashtirilgan.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- mol go'shti - 600 g;
- sabzi va piyoz - 1,5 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- o'simlik yog'i va krem - 40 g;
- dafna - 2 dona;
- ziravorlar, tuz, murch, suv yoki suyuqlik.
Tayyorlash
- To'qilgan mol go'shtini o'simlik moyi bo'ylab qizdirib oling, idishga soling.
- Piyoz va savzi dilimlenmiş, sarimsoq, dafna, ziravorlar, qarag'ay qorachig'ini qo'shing.
- Tarkibni bulyon bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va pechning rafiga qo'ying.
- Qurilmani 180 daraja moslash bilan aylantiring.
- Yog 'bilan tajriba qilingan va boshqa 10 daqiqaga qadar cho'zilib ketgan nonda bir yarim soatdan keyin 1,5 soatdan keyin karam
Mikroto'lqinli pechka ichida qo'ziqorinli qarag'ay
Qovoq ichidagi qo'ziqorinli qarag'ay, ro'za tutadigan vajetaryenlar uchun yoki ularning zerikarli kundalik menyusini diversifikatsiya qilishni istaganlar uchun haqiqiy topilma hisoblanadi. Rezeptani har doim ishlatish uchun mos qo'ziqorinlar, istiridye qo'ziqorinlari va o'rmon qo'ziqorinlari taomni ta'mga va ajablantiradigan xushbo'y hidga keltiradi.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 500 g;
- sabzi va piyoz - 2 dona;
- eritilgan sariyog '- 50 g;
- dafna - 2 dona;
- ziravorlar, tuz, qalampir, suv yoki sabzavot bulyoni.
Tayyorlash
- Qovurilgan qo'ziqorinni kesib tashlang.
- Piyoz va sabzi qo'shing, yarim tayyor bo'lgunga qadar qavrilgan idishga soling, idishga joylashtiring.
- Sezon massasi, qarag'ay yog'i qo'shing, bulon yoki suv quying.
- Tandirlarni 200 darajaga sozlangan pechga qo'ying.
- 40 daqiqadan so'ng, o'choq ichidagi qozonda qo'ziqorinli grechka tayyor bo'ladi.
Qovoq ichidagi bir savdogar yo'lidagi qarag'igarlik retsepti
Qozonda savat ichidagi qarag'ik go'shti go'sht va qo'ziqorin bilan tayyorlanadi. Ko'pincha tuzilish tomirlarga suyuqlik qo'shishdan oldin suv yoki suyuqlik bilan suyultiriladigan qaymoq bilan to'ldiriladi. Tovtalangan bolgar qalampirini yoki yangi pomidorni qo'shsangiz, ularni peltsdan qutqarib olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- tovuq yoki cho'chqa go'shti - 300 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- yog '- 40 g;
- dafna - 2 dona;
- qaymoq - 200 g;
- ziravorlar, tuz, qalampir, suv yoki bulyon.
Tayyorlash
- Go'sht va qo'ziqorinni piyoz va sabzi bilan alohida-alohida kavlab oling, ularni idishga joylashtiring.
- Sarimsoq, dafna, ziravorlar, karabuğday qo'shing.
- Qaynatilgan qaymoq qaymoq yoki suv bilan bir stakan suyuqlik tarkibini to'ldirish uchun qo'shing.
- 190 darajaga etgan bir soatlik parhezdan so'ng, pech ichidagi kostryulkalardagi qarag'ay tayyor bo'ladi.
Karabuğdaylı çömleklerde tovuq qalbi
Qovoq ichimliklaridagi kaltsiylarning oddiy va byudjet tarkibiga qaramay, ta'mga va juda xushbo'y esda qoladigan unutilmas taassurotlarga ega. Qisqartirilgan pishirgandan oldin idish-tovoqning sirtini sepib turuvchi smetana va pishloqga alohida qiziqish uyg'otadi. 1,5 soatdan keyin to'rtta davo tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 250 g;
- qalblar - 500 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- yog '- 40 g;
- dafna - 2 dona;
- qaymoq - 200 g;
- pishloq - 150 g;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Sabzi va piyoz bilan kesilgan qalblari qovurayapman, sarimsoqni iliqroq qilib, idishlarga tashlang.
- Nordon, nordon, ziravorlar qo'shing, suvga yoki bulonga quying, pishloq seping.
- Mazali taom 35 daraja uchun 190 daraja.
Pechkadagi potda sosiska bilan qarag'ay
Kolbasa bilan kostyumda karabuakni pishirish ham osonroq. Bu holda faqat sabzi bo'lgan piyozgina qovuriladi, undan keyin barcha ingredientlar suv bilan to'ldirilgan idishga solib, qopqoq ostidagi o'choqqa yuboriladi. Agar so'ralsa, tovoqning ta'mi smetana, pomidor, pomidor yoki pishloq qo'shib, o'zgarishi mumkin.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- kolbasa mahsulotlari - 400 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- yog '- 40 g;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Go'sht uchun sabzavot va dilimlenmiş kolbasa o'tlari, keyin karamushkashni yotqiz.
- Tarkibni oxiriga etkazing, suvni to'kib tashlang va o'choqqa soling.
- 30-daqiqada 200 darajaga tushib qolganidan so'ng, idish tayyor bo'ladi.
Karabuğday va go'sht bilan kostryulkalar ichida qovurilgan
Idishdagi karabuakni qovurilgan qovurilgan qoshiq aslida go'sht bilan tayyorlangan taomdan juda oz farq qiladi. Bu holda, kompozitsion qo'ziqorin bilan to'ldiriladi va qaynatilgan bulyonga qaymoq va pomidor sousi qo'shiladi, bu taomga maxsus boylik va noyob o'xshash xushbo'y hidi beradi. 2 soatdan keyin ovqat 4 kishiga tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- go'sht - 400 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- yog '- 40 g;
- dafna - 2 dona;
- qaymoq - 150 g;
- pomidor sousi - 150 g;
- tuz, qalampir, suv, pishloq.
Tayyorlash
- Go'shtni, go'shtni va qo'ziqorinlarni piyoz va sabzi bilan to'ldiring, idishlarga yotqiz.
- Sarimsoq, ziravorlar, sabzavot, smetana va pomidor qo'shing, suv quying.
- 1,5 soatdan keyin yutib yuborilgandan so'ng, kostryulkalardagi go'sht bilan tayyorlangan grechka tayyor bo'ladi.
- Pishloq va yeşilliklerle xizmat qilib, oziq-ovqat sep.
Sabzavotli sabzavotli non
Sabzavotli sabzavotli sabzavot , go'sht, baliqning ajoyib tarkibiga ega bo'lgan garniturada mukammal mustaqil taom yoki komplekt bo'ladi. Xohlasangiz, kompozitsiyani tanlovga yoki mahsulotning mavjudligiga qarab o'zgartirish mumkin, bir o'simlikning o'rnini boshqasi bilan almashtirish yoki yangi qo'shimchalarni qo'shish. Bir soat ichida ovqat to'rtta tayyor bo'ladi.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 300 g;
- no'xat - 150 g;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- Bolgar qalampir, sabzi va piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 4 ta tish;
- Yog '- 60 g;
- dafna - 2 dona;
- tuz, qalampir, suv, ko'katlar.
Tayyorlash
- Sabzavotlar tayyorlanmoqda, kubiklarga bo'linadi va aralashtirilgan sabzavot, ziravorlar bilan aralashtiriladi.
- Ko'plab idishlarni joylashtiring, suv quyib, sariyog 'ustiga qo'ying.
- Ovqatni 180 daraja 45 daqiqada mazali bo'ladi.