Pearl porridini nozik deb atash mumkin emas, uni amatör sifatida idishlarga yuborish mumkin. Biroq, to'g'ri tayyorgarlik bilan yoki, masalan, marvarid go'shtini go'sht bilan to'ldirish bilan, sizga yoqimli va xushbo'y hidi bilan yoqimli ajablantiradigan yaxshi va boy ovqatlar beriladi. Bundan tashqari, siz foydali tarkibiy qismlar va vitaminlar to'plamini marvarid arpa deb hisoblasangiz va shunga mos ravishda, undagi idishlar bu omil o'z darajasini sezilarli darajada oshiradi va ularni sog'lom ovqatlanish uchun ajralmas holga keltiradi.
Suvga chiroyli marvarid pyureini qanday qilib to'g'ri tarzda tayyorlash kerak - retsept
Pearl pyureini sof shaklda sinashni istaganlar uchun, biz suvda pishirishning klassik versiyasini aytib beramiz.
Tarkibi:
- injil arpa - 190 g;
- tozalangan suv - 580 ml;
- yog' - 65 g;
- ta'mga solingan tuz.
Tayyorlash
Yuqori protein tarkibiga ega bo'lgan boshqa don kabi zaharli arpa, etarlicha uzoq pishiriladi va kutilgan pishadigan vaqtni qisqartirish uchun bir necha soat sovuq suvda yuvib, yaxshilab yuvib tashlang va kechqurun ideal holda. Shundan so'ng, yana bir bor shishgan marvarid donalarini yuvib, toza suv bilan to'ldiring, yong'oqning bir qismini, suvning uch qismini olib tashlang. Yong'in tarkibidagi yirtqichlardan tozalang. Qaynatgandan so'ng, biz olovni minimal darajada kamaytiramiz, idishni qopqog'i bilan yopamiz va bir yarim soat uchun pyuresi mash qilamiz. Oshqozon pishirish oxirida tuz bilan tuz qo'shing. Shunday qilib, koka yana yumshoq va yanada yumshoq bo'ladi.
Pearl pyuresi go'sht retsepti bilan qanday tayyorlanadi
Tarkibi:
- pearl arpa - 240 g;
- cho'chqa go'shti yoki mol go'shti - 650 g;
- piyoz lampalari - 170 g;
- sabzi - 170 g;
- kereviz ildizi - 70 g;
- tozalangan suv - 750 ml;
- Qayta o'simlik yog'i - 85 ml;
- qora yangi erga qalampir - 1 siqish;
- shirin qalampir no'xati - 2-3 dona;
- dafna barglari - 1-2 dona;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- yangi maydanoz yashil o'simliklar.
Tayyorlash
Pearl krupi yuviladi, sovuq suvga quyiladi va bir necha soatga cho'zilishi yoki kechqurun shishishi uchun ideal. Shundan so'ng, yana bir marta, mening marvarid donalari, toza suv bilan to'ldiring va bir soat davomida qopqoq ostida pishirish uchun sekin olov ustiga qo'ying. Shu bilan birga biz lampochkalarni va ildizlarni tozalash, yarmli halqalarga va somonga kesib tashlashimiz va go'shtni kichik bo'laklar bilan choptirishimiz kerak. Tovuqli o'simlik moyidan lazzatlanmasdan isitiladi va unda go'sht bo'laklari tayyorlanadi. Qisqartirilganidan keyin, sabzavotlarni qo'shib, bir necha daqiqa davomida qovurib oling, keyin suv qo'shing, dafna barglari, xushbo'y qalampir, tuz qo'shing va qaynatib oling. Biz issiqlik qizg'inligini kamida qirq daqiqaga, agar cho'chqa go'shti bo'lsa, va bir yarim soatga qisqartiramiz - bu mol go'shti bo'lsa. Shundan keyingina go'shtga yarim tayyor bo'ladigan zaytun arpa qo'yamiz, uni aralashtiramiz, yangi qora murch sepib, idishga tuz qo'shamiz va sekin devorda qopqoq ostida to'liq tayyorlang. Xizmat qilayotganda, yangi o'tlar bilan taomni meva qiling.
Pivo go'shtli chandiqli arpa - multivarquetdagi pishirish retsepti
Tarkibi:
- pearl arpa - 240 g;
- qovurilgan go'sht - 480 g;
- piyoz lampalari - 120 g;
- sabzi - 120 g;
- tozalangan suv - 850 ml;
- Qayta o'simlik yog'i - 35 ml;
- Quritilgan sarimsoq - 1 siqish;
- xops-suneli- 1 pinch;
- ta'mga tayyorlangan tuz;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
"Issiq" yoki "Pishgan" rejimida, o'n daqiqa davomida dilimlenmiş sabzi va piyozda o'ta ko'p miqdordagi mayda maydonchada, keyin sho'rva qo'shing va yaxshilab yuvib, issiq suvdagi chakalak arpa bilan bir soat davomida namlanadi. Qurilmani "Quenching", "Pilaf" yoki "Kasha" rejimiga o'tkazamiz va dasturni oxirigacha tayyorlaymiz. Bundan o'n besh daqiqa oldin biz taomni tuz, quritilgan sarimsoq, shaftoli-suneli va aralashtiramiz. Xizmat qilayotganda, biz arpa uchun yangi pishirilgan yangi o'tlar bilan taomlanamiz.