Tovuq go'shtlari uchun retsepti, turli plomba bilan to'ldirilgan, uzoq vaqtdan beri bayramga klassik qo'shimcha bo'lib, kechki ovqat emas, balki. Tovuq tovuq filesi uchun eng yoqimli ichimliklar, albatta, pishloqdir, chunki siz ko'krakning dilimsiz po'sti ostidan oqib o'tadigan yopishqoq, po'latdan yasalgan paxta massasining to'qimasini qanday yoqtirmaysiz? Keling, pishloq bilan to'ldirilgan tovuq ko'kraklarining ba'zi mazali ta'riflarini ko'rib chiqaylik.
Tovuq ko'krak pishloq bilan to'ldirilgan - retsept
Bu oson tayyorlanadigan atir bir stakan pivoga mukammal mos keladi yoki engil yassi piyola uchun yaxshi qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.
Tarkibi:
- tovuq ko'kragi (terisidan yarmi) - 2 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- cho'chqa - 4 ta dilim;
- tuxum - 1 dona;
- non po'sti, tuz va qalampir.
Tayyorlash
Tovuq ko'kraklari yarmiga qisqartiriladi va qalinligi 0,5 santimetrga yaxshi uriladi. Tayyorlangan filetin yuzasida cho'chqa parchalarini yotqizib, chetidan esa bir parcha pishloq qo'yib, uni o'rashga va tish pichoq bilan tuzatishga harakat qilamiz. Ko'krakni tuxumga quyib oling, so'ngra tuproqni qoqib oling. Oltin jigarrang qadar o'simlik yog'i katta miqdorda Fry. Ketçup yoki xantal bilan xizmat qiling.
Pechdagi tovuq ko'kragi to'ldirilgan
Agar ismaloq noxush o't deb hisoblasangiz, unda yosh ismaloq barglarining unutilmas kombinatsiyasi va gruyère pishloqi sizni ishontira oladi.
Tarkibi:
- tovuq ko'kraklari (teriga yarmi) - 4 dona;
- yosh ismaloq - 4 stakan;
- Gruyer pishloq yoki har qanday shveytsariya pishloq - 200 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sariq - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Sous uchun:
- oq sharob - ½ chashka;
- tovuq go'shti - 2 stakan;
- kekik, tuz va qalampir.
Tayyorlash
Tovuqli tovuqni tayyorlashdan oldin ular uchun to'ldiramiz. Buning uchun biz tuz va qalampir bilan qovurilgan paxta yangi ismaloqni to'liq 1-2 daqiqaga qo'yib qo'ydik.