Hech kim mısırın eng yaxshi firması, sariq va yaxshi bir çimdik tuz bo'lishi mumkin, lekin biz odatiy oshxona imtiyozlarni orqasida borish va makkajo'xori ochiq olov ustiga pishirmoqchi bo'lsangiz, siz hali ham sinab ko'rmagan retseptlar bo'yicha.
Grilda murch - resept
Tarkibi:
- Misr boshlari - 6 dona;
- sariyog' - 45 g;
- mayonez - 235 ml;
- bir hovuch yashil petrushka;
- Quritilgan sarimsoq, qalampir - 1 choy qoshiq;
- grated Parmesan - 45 g;
- pastırma - 6 ta chiziq;
- filtrlash uchun ohak segmentlari.
Tayyorlash
Bekon qovurib bo'lmaguncha qovurayapti va cho'pga tushadi. Makkajo'xori boshlari barglar va yog 'bilan yog'dan tozalanadi. Misrni ko'mir ustidan 4-6 daqiqa davomida pishirib, har ikki daqiqada boshini boshqa tomonga aylantiring. Mayonezni ziravorlar va o'simliklar bilan qo'shing, natijada tayyorlangan donni pishgan makkajo'xori bilan yog'lang, grated parmesan va qovurilgan cho'chqa yog'i bilan aylantirib, keyin uni ohak tanasi bilan xizmat qiling.
Folga solingan panjara ustida mosh
Tarkibi:
- Misr boshi - 10 dona;
- ta'mga chiqaradigan issiq chilli
- sarimsoq - 1 tish;
- bir hovuch yashil petrushka;
- tuproq zahari - 1/2 choy qoshiq;
- qaymoq - 55 ml;
- mayonez - 35 ml;
- ohak sharbatlari;
- grated pishloq - 35 g.
Tayyorlash
Misrni panjara ustiga qovurishdan oldin, boshlarini barglari bilan sovuq suvda kamida bir soat namlash. Kelajakda, bu kuchli zich issiqlik ta'siri ostida moyni tez yonishdan qutqaradi va barglar bir-biriga bog'lab, ovqatlanishni osonlashtiradigan tutqich kabi ishlatiladi.
Misrning o'zi tashqari barcha ingredientlar yuqori tezlikda aralashtirilgan idishga solingan va bir hil va qalin sousda chayqatiladi.
Boshlarini panjara ustidagi barglar bilan tekislang va ularni har daqiqada aylantiring, popkorn xushbo'yligi ko'rinishini kuting (qahvaning vaqti ko'mir yoqilg'isiga qarab o'zgarishi mumkin). Barglarni olib tashlang, sousni sous bilan yog'lab, folga bilan o'rab qo'ying, keyin olovni bir necha daqiqa ushlab turing.
Qanday grilda pivo pishiriladi?
Tarkibi:
- engil pivo - 680 ml;
- Misr boshlari - 6 dona;
- yog' - 45 g.
Tayyorlash
Boshlaridan barglarni olib tashlangandan so'ng, ularni pivo bilan idishga solib, bir soatga qoldiring. Bir vaqtning o'zidan keyin mikrob namunasini bir daqiqaga yoki 3-4 daqiqaga qoldiring, shuning uchun ortiqcha namlik tezda yo'q bo'lib ketadi va boshini panjara ustiga qo'yib, yana 3-5 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin eritilgan sariyog 'bilan jo'xori to'kib tashlang va mo'l-ko'l dengiz tuzi bilan seping.