Qanoatlangan va yaxshi ovqatlangan mehmonlardan ko'pgina ezguliklarni olish uchun, siz qo'ziqorinlar bilan juda chiroyli va og'iz sutli kaktillalarni qanday tayyorlashni va stolga xizmat qilishni o'rganishingiz kerak. Bu taom hech qachon e'tiborga olinmaydi va qo'ziqorinni to'ldirish hech qachon zamonaviy kulinarlik meraklıları bilan mashhurligini yo'qotmaydi.
Qo'ziqorinli marigoldlar uchun retsept juda ko'p nozikliklarga ega, biz sizni darhol hoziroq tanishtiramiz.
Cho'chqa go'shti bilan qo'ziqorinlar bilan torting
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 1,5 kg;
- Siz tanlagan qo'ziqorinlar - 700 g;
- tuxum tovuqi - 3 dona;
- piyoz - 2 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 70 g;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- tuz, ziravorlar va o'simliklar - ta'mga.
Tayyorlash
Muzlatgichni go'shtni eritib oling va kesib oling. So'ngra ularni bolg'acha bilan xurmo o'lchamiga keltiramiz. Keyin go'sht qalampir, sho'r va sevimli ta'mli ziravorlar bilan xushbo'y. Keyin tuxum pishirib, salqin va nozik chop. Bundan tashqari, muzlatilgan qo'ziqorinni va soyulmuş piyozni chiroyli qilib choping.
Oxirgi ikki tarkibiy qism qizil jigarranggacha o'simlik moyi bilan moylangan qovurilgan idishda qovuriladi. Keyinchalik katta pishlog'ini pichoqni maydalab, yuvilgan ko'katlarga botirib, to'ldirilgan idishlarni bir piyola ichiga aralashtiring. Go'shtning har bir tomoni uchun bir qoshiqni to'ldirib, sekin yumshoq jo'ka bog'lab qo'ying. Har tomondan o'simlik yog 'ustida pishiring. Bu ishtahani qobiq hosil bo'lmaguncha, uni o'rtacha haroratda qilish tavsiya etiladi. Xizmat qilishdan oldin pomidor, pishloq yoki smetana sousi bilan piyola quyib olishingiz mumkin.
Bayramga tayyorgarlik ko'rayotgan va raqamni tomosha qilayotganlar uchun biz qo'ziqorinlar bilan kamroq mazali tovuq novdalari ta'rifini taklif qilamiz.Qo'ziqorinli tovuq go'shti
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1 kg;
- shampignons - 300 g;
- piyoz - 2 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 100 g;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
- nonlarni maydalash;
- tuz, qalampir va ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Peeled piyoz va eritilgan qo'ziqorinlar kub shaklida kesiladi. Keyin, bu ingredientlarni to'liq tayyorlanmaguncha moyli qovurilgan idishga soling, tuz va qalampirni unutmang.
Tovuq filesi eritilib, plastinka bilan kesilgan va tushkunlikka tushgan. Keyin mayda maydalangan ko'katlarni va kattalashtirilgan pishloqni sovutilgan ichimlikka qo'shing. Keyin, har bir tovuq go'shti qoshiqning chetida pishloq-qo'ziqorinni to'ldiradi va go'shtni naychalar bilan o'rashadi. Eng qiyin qismini to'ldirgandan so'ng, biz rulonlarni non yopishgan joylarda silkitib, isitish qozonga solamiz. Har bir kruhenikni haroratda qizil qobiq shakllanmaguncha o'rta ateşte qavrilgan bo'lsin. Keyin biz deyarli tayyor pishiriqni pechga 200 daraja haroratda 15 daqiqa davomida jo'natamiz.